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CAMPOFRIO FRENTE A EL POZO

EL ESCENARIO COMPETITIVO DE LOS ELABORADOS CARNICOS
by

Susana Hidalgo Balaguer

on 27 November 2012

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Transcript of CAMPOFRIO FRENTE A EL POZO

La industria cárnica es el quinto sector industrial más importante de nuestro país. CAMPOFRIO FRENTE A EL POZO:
EL GIGANTE VS EL FUERTE EL ESCENARIO COMPETITIVO DONDE DESARROLLAN LOS ELABORADOS CÁRNICOS SU ACTIVIDAD SE LOCALIZA DESDE: LA ARTESANÍA DEL CHARCUTERO LOCAL HASTA EL SUPERMERCADO CON LA MÁS ALTA TECNOLOGÍA Desde la pequeña y dinámica tienda de barrio hasta los más eficientes puntos de venta de comida rápida LAS CINCO PRIMERAS EMPRESAS DEL SECTOR DE LOS ELABORADOS CÁRNICOS ACAPARAN MÁS DEL 30% DEL VOLUMEN DE MERCADO.
ENTRE ELLAS TENEMOS: Como compañía líder tenemos : COMO RETADOR PERMANENTE DE LA MARCA CAMPOFRIO NOS ENCONTRAMOS A EL POZO CARACTERIZADA POR UNA INTEGRACIÓN VERTICAL QUE CONSIGUE AL FORMAR PARTE DEL HONDING GRUPO FUERTES. Mataderos y por más de 4.000 pymes, repartidas por toda la geografía nacional con una cartera de productos acorde a las necesidades de sus consumidores. industria de elaborados salas de despiece Este sector ESTÁ integrado por: Y EL RETADOR PERMANENTE QUE POSEE UNA DE LAS MÁS AMPLIAS Y VARIADAS GAMAS DE PRODUCTOS EN ESTE MERCADO. Campofrío: ha adoptado una estrategia de Diversificación apostando por una gama de producto “light” para
proporcionar productos en línea con las nuevas tendencias que aportan mayor calidad de vida y que son las preferencias actuales de los consumidores. El Pozo realiza inversiones en I+D pero mediante una estrategia de diferenciación basada en el precio, ofreciendo productos más baratos a través de la creación de una marca amiga que ofrece una excelente relación calidad/precio y que transmite confianza, seguridad, bienestar y tradición. ESTRATEGIAS DE LOS COMPETIDORES


PROPUESTA DE KOTLER Y SINGH

LÍDER
RETADOR
SEGUIDOR
ESPECIALISTA ÉXITO EN EL MERCADO CÁRNICO ESPAÑOL


El Pozo también realiza inversiones en I+D pero mediante una estrategia de diferenciación basada en el precio, ofreciendo productos más baratos a través de la creación de una marca amiga que ofrece una excelente relación calidad/precio y que transmite confianza, seguridad, bienestar y tradición.


VENTAJAS

Ventaja competitiva
Aprovechamiento de sinergias
Aprovechamiento de economías de escala


INCONVENIENTES

Aumenta la cuota de mercado pero reduce la rentabilidad ÉXITO EN EL MERCADO CÁRNICO ESPAÑOL

Campofrío: ha adoptado una estrategia de Diversificación apostando por una gama de producto “light” para proporcionar productos en línea con las nuevas tendencias que aportan mayor calidad de vida y que son las preferencias actuales de los consumidores.

Parte de su estrategia consiste también en potenciar sus ventas a través de acuerdos con las grandes cadenas de distribución así como una fuerte apuesta por la difusión de sus campañas publicitarias que le permite reforzar el conocimiento de la marca y la confianza del consumidor.

VENTAJAS

Notoriedad y exclusividad que proporciona a la marca
Capacidad para ofrecer productos innovadores 

INCONVENIENTES

Su apuesta por el I+D puede suponer también unos altos costes ESTRATEGIAS


Para lograr sus objetivos, Campofrío ha adoptado las siguientes estrategias:

Consolidación en el mercado nacional
Lanzamiento de nuevos productos
Internacionalización



Para lograr sus objetivos, El Pozo ha adoptado las siguientes estrategias:

Diferenciación basada en el precio
Desarrollo de nuevos productos
Penetración OBJETIVOS EL POZO

Alcanzar una posición de liderazgo dentro de la industria cárnica española.

lograr diferenciarse de sus competidores a través de la notoriedad de la marca y a la I+D.

Estos objetivos podemos descomponerlos en otros más específicos:

Incremento de su volumen de ventas

Acceso a nuevos segmentos gracias a nuevas líneas de productos

Apertura de nuevos mercados internacionales

Fuerte apuesta por la innovación INTERNACIONALIZACIÓN


El Pozo ha adoptado una estrategia de internacionalización mediante exportación, la cual es menos agresiva que la anterior dado que conlleva un menor riesgo y esfuerzo.

Es una internacionalización gradual y más cautelosa, que parte por exportar sus productos hacía otros países manteniendo su fabricación en España.

En la actualidad, tiene decidido dar el gran salto y empezar a fabricar en el exterior, apostando por los “mercados poco maduros más potentes”, esto es en los BRIC (Brasil, Rusia, India y China). INTERNACIONALIZACIÓN

Campofrío ha adoptado una estrategia de internacionalización mediante inversión directa en el extranjero.

VENTAJAS

Mayor poder de negociación
Facilidad para integrar los productos en otros países
Mayor aprovechamiento de economías de escala
Ahorro en costes gracias a sinergias
Refuerzo de liderazgo


INCONVENIENTES

Mayor riesgo
Mayor gasto en inversión
Necesidad de adaptar los productos a los nuevos mercados según la cultura o costumbres de éstos OBJETIVOS CAMPOFRIO


Acelerar su crecimiento a través de fusiones y adquisiciones, manteniendo el equilibrio entre la consolidación en los mercados en los que tiene presencia, así como en otros de la U.E. a los que actualmente solo exporta.

Lograr una alta calidad mediante el lanzamiento de nuevos productos, innovando para lograr adaptarse y satisfacer las necesidades de los consumidores y los cambios de éstos en sus hábitos de consumo, basándose, principalmente en las siguientes tendencias:

Convivencia: productos más fáciles y cómodos en cuanto a manipulación y preparación

Salud y nutrición: atendiendo a las nuevas necesidades derivadas del bienestar físico y mental

Placer: innovando en productos con nuevos sabores VS




POR
VUESTRA
ATENCIÓN!!!
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