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wein

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by

Roman Wagner

on 8 June 2009

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Transcript of wein

WEIN Geschichte 8000-6000 v. Chr. West- und Mittelasien
Dyonisos später in Rom Bacchus
über Griechenland nach Italien, Spanien und Frankreich
größte Ausdehnung um 1400 n. Chr.
große Ausfälle durch amerikatische "Reblaus"

Vorraussetzungen Klima: Sonneneinstrahlung, Lufttemperatur...
Boden: Art, Lage Rebsorte mehrer 1.000 Arten
davon ca. 200 eignen sich
in Deutschland ca. 24 "klassische Edelsorten"
z.B. Weißwein: Riesling, Silvaner, Burgunder Rotwein: Spätburgunder, Portugieser, Trollinger, Lemberger Herstellung Qualität Tafelwein
Qalitätswein
Kabinettwein Prädikatsweine Spätlese
Beerenauslese
Ausbruch
Trockenbeerenauslese
Eiswein Besonderheiten Dekanter
Clef du Vin Wissenwertes teuerste Weine
älteste Weine
beste Weine Prämierungen Deutschland
DLG
Parkerpunkte
Bioweinpreise
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