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Lechesan S.A.

Breve descripción del Sistema de Gestión de Calidad de Lechesan S.A.
by

Juan Sebastian López Guerra

on 7 January 2011

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Transcript of Lechesan S.A.

Nombre Empresa: Pasterizadora Santandereana de Leches Lechesan S.A.
N.I.T: 890.200.676-6

Actividad económica: Producción y comercialización de productos derivados de la leche y alimenticios.

Dirección: Autopista Floridablanca Km. 2 no. 124 – 75
Actividades Principales:

•El tratamiento, pasterización, refrigeración, envase, almacenamiento y transporte de leche.

•La fabricación, envase y almacenamiento de jugos, concentrados de frutas y otras clases de productos alimenticios, la distribución y comercialización de productos CALIFORNIA OBJETO SOCIAL

Cumplir cabalmente con los lineamientos, y buenas prácticas de manufactura preservando el medio ambiente y contribuir al desarrollo económico y social del País, generando empleos a los diferentes sectores económicos. PRODUCTOS 1957 1959 1971 1973 1990 1999 2004 2010 2009 Surge la idea. Los señores Hipólito Pinto, Julio Martín Acevedo, Ernesto San Miguel y Zoilo Santamaría crean la Cooperativa Santandereana de Leches Se establecien las labores de recepción de leche cruda y la producción, distribución y venta de leche pasteurizada; la Cooperativa recibe el nombre de LECHESAN Ltda. y el producto se distribuye en botellas de vidrio de 750 ml. y 250 ml. El crecimiento de la empresa exige la ampliación de su estructura física. Por esto el 7 de diciembre se inician labores en la planta donde actualmente funciona La razón social fue modificada a PASTEURIZADORA SANTANDEREANA DE LECHES LECHESAN S.A. Esta etapa dio inicio a la distribución de la leche pasteurizada en bolsa en presentaciones de 250 ml, 500 ml, 750 ml. La Compañía inicia el montaje de una nueva planta Pasteurizadora ubicada en la región de Simijaca (Cundinamarca), cuya razón social es INDUSTRIA COLOMBIANA DE LACTEOS, INCOLACTEOS LTDA. La cual utilizó la Tecnología de Ultra pasteurización con envases Tetra-Pak. Se presentan otros productos como el yogurt de frutas en bolsa, arequipe, leches batidas con pulpa de frutas, agua en bolsa , refrescos en bolsa y en este año, la LECHE LIGHT (Semidescremada). Comienza el envase de agua CALIFORNIA en botella y la producción de leche larga vida en envase Tetra fino; entera y semidescremada. ICONTEC le da la certificación de
calidad ISO 9001 versión 2008 Reseña Histórica Planificación Estratégica Sistema de Gestión de la
Calidad Exclusiones:
7.3 DISEÑO Y DESARROLLO, la organización no realiza Diseño de producto alguno.
7.5.4. PROPIEDAD DEL CLIENTE, debido a que Lechesan no administra ni posee en calidad de préstamos, materiales o equipos, materias primáis o insumos. Estructura Organizacional a) Administración b) Producción c) Distrito de Bucaramanga d) Organigrama Comercial Certificación de Sistema de Gestión Integral Conclusiones &
Recomendaciones A nivel regional, Lechesan S.A. es la prueba que la calidad, y a mayor escala la gestión integral, son posibles, al haber obtenido la certificación integral demuestra su compromiso, desarrollo y proyección hacia la mejora continua de manera sostenible, teniendo como prioridad al cliente y preocupándose por su talento humano como pilares fundamentales para su crecimiento. Se debe tener un especial cuidado en la mejora continua para que el sistema de calidad se mantenga a la vanguardia de las necesidades de la empresa haciendo seguimiento constante a todos los procesos para así mantener su calidad, lo que se evidencia en la renovación anual de la certificación. Juan Sebastian López
Cristhian Rolando Torres
Hector Ivan Yañez Manual de la Calidad Caracterización de Procesos Medición de Objetivos de la calidad
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