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Analisis situacional.

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on 12 February 2014

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Transcript of Analisis situacional.

MACROENTORNO
Análisis situacional
MESO ENTORNO
MICRO ENTORNO
Centro de Comercio Medellín
Gestión de Mercados
Ficha 518295.

Instructor:
Bernardo Villada

Equipo Colaborativo:
Strategic marketing

Integrantes:
Lucy Jovana Quintero.
Omar Ospina.
Edwin Rangel.
Karolina Palacio Hincapie
Luz Marleny Quintero Gomez

Introducción
Por medio de este trabajo queremos determinar el momento en el cual se encuentra la empresa, implica el análisis del mercado, los competidores, el entorno y la propia empresa, y se refiere al análisis de datos pasados, presentes y futuros ya que éstos proporcionan una base para seguir el proceso de la planeación estratégica.
Justificación:
Este análisis tiene como finalidad evaluar aquellos factores externos que influyen, o pueden llegar a influir, de manera indirecta en los resultados de la empresa de estudio (Huevos el Sol) y las demás empresas del sector, además, evaluar el entorno externo de la empresa identificando y valorando la evolución pasada, la situación actual y las perspectivas futuras de aquellos factores ajenos a ella, que pueden influir en su competitividad y en éxito final.
El sector comercio al por mayor le realiza un aporte muy importante a la economía de nuestro país representado en el 3.9 % del PIB
P
I
B
Huevos el sol s.a.s
Cra.73 No.44-47
Tel.412 21 44
huevoselsol@une.net.co
https://www.facebook.com/HuevosElSolSas

 Económica
 Político y legal
 Socio-cultural
 Tecnológico
 Ambiental
Variables
Presentado a:

José Antonio Orozco
Gerente General.

• Sector Comercio y Servicios.
• Comercio Interior.
o Comercio al por mayor.
o Comercio al por mayor alimentos.
o Actividad economica: Distribución y comercialización de
huevos cascara fresca.



 Mercado de consumidor
 Mercado del revendedor.
• Tipo de cliente:
 Grandes cadenas, independientes, mini mercados.
• Productos:
 Huevos
• Tipos de mercados según la competencia:
 Perfecta

La Empresa Huevos el Sol S.A.S Pertenece al :
Variable Politico-Legal
Leyes
*
Ley 117 de 1994
Por la cual se crea la Cuota de Fomento Avícola y se dictan normas sobre su recaudo y administración.
*
Ley 1111
Por la cual se modifica el Estatuto Tributario de los impuestos administrados por la DIAN.
*
Ley 1480 de 12-10-2011
Por medio de la cual se expide el estatuto del consumidor y se dictan otras disposiciones.
Normas:
*
ISO 9000
de gestión de calidad: Aborda diversos aspectos de la gestión de la calidad y contiene algunos de los mejores estándares conocidos de la ISO.
*
Gestión ambiental:
Aborda diversos aspectos de la gestión ambiental. Proporciona herramientas prácticas para las empresas y organizaciones que buscan identificar y controlar su impacto ambiental y mejorar continuamente su comportamiento ambiental
Plan Nacional de Desarrollo
2010-2014
Uno de los objetivos del PND 2010-2014 es fortalecer el área en estudio.
* El agro: Lo que se pretende es aprovechar la riqueza y el potencial del campo colombiano con el fin de dar un salto económico en las zonas rurales. Se invertirán
11.702.486 billones
de pesos para abordar los retos de este sector.
En 2032, Colombia será:
• Uno de los tres países más competitivos de América Latina
• Una economía con un elevado nivel de ingreso por persona equivalente al de un país de ingresos medios altos (US$18.000)
• Una economía exportadora de bienes y servicios de alto valor agregado e innovación (60% de las exportaciones)
• Un país con un ambiente de negocios que incentive la inversión local y extranjera (30% del PIB)
• Una nación que propicia la convergencia regional
• Un país con mejores oportunidades de empleo formal (60%)
• Un país con una elevada calidad de vida y con menores niveles de pobreza (< 15%).

Variable Socio - Cultural
Barranquilla, Cali y Medellín son las ciudades en ese mismo orden las que consume más huevo en la semana (2 ) VECES
Variable
Ambiental
.
La implementación de la Política de Producción más Limpia y del Plan de Mercados Verdes ha mostrado resultados importantes en el país y si bien los mayores esfuerzos se han dado esencialmente hacia el lado de la producción, es evidente que aún existe un mercado de bienes y servicios que no cumple con criterios de sostenibilidad
Variable Tecnológica
Un 20% de las granjas no tienen su propio almacén de huevo, El objetivo en el futuro es que todas las granjas tengan su propio almacén de huevo, así como también estos galpones de última generación.
Los estudios realizados nos indican claramente que las tiendas tradicionales y de perecederos son las de gran auge económico, un nicho de mercado que se debe de atacar rapidamente por parte de la empresa en estudio.
HUEVO LÍQUIDO PASTEURIZADO:
Producto que se obtiene del quebrado, filtración, homogenización de huevos enteros; el cual posteriormente sufre un proceso de pasteurización para la eliminación de microrganismos patógenos. Generalmente se utiliza como materia prima en procesos donde la calidad y estandarización de productos son lo primordial ya que por su proceso de producción dicho huevo que presenta una alta calidad microbiológica y múltiples beneficios en su uso.

HUEVO EN POLVO:
Producto que se obtiene de la pasteurización y el secado por método Spray Dry de los huevos enteros. El huevo en polvo ahorra tiempo de preparación y permite facilidad en almacenamiento al igual que un tiempo de vida útil prolongado.
Dicho producto tiene un sabor delicioso, un color y un olor agradable idéntico al del huevo en cáscara.

Variable interna y externa
Variable Competencia.
Variable Socio-Espacial.

La empresa Huevos el Sol S.A.S se encuentra en el territorio Colombiano, departamento de Antioquia -Ciudad de Medellín, sector Comuna 11 ( Laureles- estadio ) su lugar de operaciones esta en la Carrera 73 Numero 44-47

Clientes Principales
El más alto tráfico de clientes lo podemos observar en horas de la mañana , ya que es una referencia ideal para el desayuno , y que a su vez la venta se incrementa en temporada escolar
La Referencia más apetecida por los clientes es el TIPO AA y el EXTRA con un 30% , son en el mercado las de más alta rotación.
Proveedores
Avicola Tasca
• Inversiones Cardona Ríos
Ubicada en el municipio de Entre Ríos Antioquia , es la
empresa que mas huevo le suministra y por ende su mayor aliado
ubicada en San Pedro de los Milagros
Producto Complementarios PDV
Los Referencias con más rotación en nuestro pdv es el Pollo 30% y las carnes frías 20%, estas representan un 50% del porcentaje general.
Matriz perfil Competitivo
variables internas
Son las fuerzas que influyen en su capacidad de satisfacer a los clientes y están presentes en el horizonte inmediato de la compañía este consiste en la revisión de objetivos, estrategias, desempeño actual, disponibilidad de recursos, cultura y estructura organizacional
Definición :
Es una distribuidora de huevos que nace desde 1984, Fundada por ex empleados de la empresa avicola Avinal S.A , En el transcurso de los años la empresa fue quedando en manos de un solo socio , quien es la persona que ya por su mayoria de edad decide vender la empresa en Enero del 2013 a un microempresario que hoy en dia es el actual dueño ( Jose Antonio Orozco ) , Huevos sol sigue distinguiéndose a la fecha por ofrecer huevos de muy buena calidad, producidos en el departamento de Antioquia para garantizar su frescura. Desde su creacion y hasta la actualidad cuenta con tres proveedores locales , los cuales nos ofrecen confianza con el suministro de los diferentes tipos de huevos por su excelente selección y calidad.

De acuerdo a los estudios realizados , el Huevo Tipo A hoy en día a pesar de ser el más pequeño y económico es el más demandado a nivel Nacional. Esto no quiere decir que es la referencia mas mala al contrario es uno de los mas saludables.
Grandes Competencias
Reseña Historica Huevos el Sol S.A.S
Definición
Definición
Son las fuerzas que influyen en su capacidad de satisfacer a los clientes y están presentes en el horizonte inmediato de la compañía este consiste en la revisión de objetivos, estrategias, desempeño actual, disponibilidad de recursos, cultura y estructura organizacional
Áreas Funcionales
Estructura del sector en que opera la empresa
NACIONAL.
El monto total de las ventas realizadas por el sector comercial ascendió a $211,5 billones. De estos, $93,8 billones correspondieron al comercio mayorista
ANTIOQUIA.
En el departamento de Antioquia representa el 13.2% del pib per cápita de Colombia con un total de 2180 empresas en el sector comercio x mayor.

Índice de precios al consumidor (IPC)
Ciudades
Matriz Mefe.
Matriz Mefi.
Propuesta Investigación de Mercados.
OVO-SPA
Propiedades del Huevo
En el huevo, un 30% de su peso aproximadamente está constituido por la yema, un 60% por la clara y un 10% por la cáscara. Se considera que una ración son dos huevos medianos, con un peso total de unos 100 g de parte comestible, es decir, excluyendo la cáscara. Los componentes nutricionales están heterogéneamente repartidos, existiendo importantes diferencias entre la clara y la yema. La grasa, el colesterol y algunos micronutrientes se encuentran en la yema. La clara, sin embargo, está formada principalmente por agua (88%) y proteínas (11%), siendo la ovoalbúmina la más importante. El contenido de algunos minerales y el de vitaminas hidrosolubles es también comparativamente mayor en la yema.
OVO-SPA
El huevo es una apreciable fuente de vitamina A (100 g de parte comestible aportan un 28,4% de la Cantidad Diaria Recomendada -CDR-), vitamina D (36%), vitamina E (15,8%), riboflavina (26,4%), niacina (20,6%), ácido fólico (25,6%), vitamina B12 (84%), biotina (40%), ácido pantoténico (30%), fósforo (30,9%), hierro (15,7%), cinc (20%) y selenio (18,2%). Ello hace del huevo un alimento nutricionalmente denso, rico en componentes nutritivos y con muy pocas calorías.
Fuentes consultadas. (Bibliografía, cibergrafía).
Gracias
http://www.elsitioavicola.com/
Variable Económica
• Al finalizar este primer análisis a la empresa encontramos que huevos el sol S.A.S tiene muchas oportunidades de crecimiento ya que las debilidades encontradas pueden fácilmente convertirse en fortalezas para lograr el crecimiento de la empresa a través de la generación de estrategias con un objetivo claro que es la apertura de nuevos mercados y lanzamiento de nuevos productos basados en el huevo.
consiste en la utilización del huevo como ingrediente principal para terapias y tratamientos que sirven para el fortalecimiento del cabello las uñas , cara y el cuerpo en general
Definición Matriz

DOFA
La norma
ISO 14001
va enfocada a cualquier organización, de cualquier tamaño o sector, que esté buscando reducir los impactos en el ambiente y cumplir con la legislación en materia ambiental.
Este plan tiene como objetivo general consolidar la producción de bienes ambientales sosteniblese incrementar la oferta de servicios ecológicos competitivos en los mercados nacionales e internacionales contribuyendo al mejoramiento de la calida ambiental y bienestar social
Plan estratégico Nacional de Meracdos Verdes
Comprende todas las variables de ubicación de la empresa y el análisis de la industria o sector respecto a la amenaza de los productos sustitutos, el poder de negociación de los proveedores, poder de negociación de los compradores, rivalidad entre competidores y la conclusión del análisis de la competencia.
Clientes PDV
Definición Matriz Mefe
El análisis de evaluación de factor externo , permitirá a los estrategas resumir y evaluar toda la información externa, como son: las variables ambientales decisivas, predicciones ambientales determinantes y la matriz de perfil competitivo. En el desarrollo de la MEFE habrá que utilizar vicios de tipo subjetivo, por ello, esta herramienta de formulación de estrategia no debe usarse en forma indiscriminada
Definición Matriz Mefi.
La MEFI suministra una base para analizar las relaciones internas entre las áreas de las empresas. Es una herramienta analítica de formulación de estrategia qua resume y evalúa las debilidades y fortalezas importantes de gerencia, mercadeo, finanzas, producción, recursos humanos, investigación y desarrollo.

Para desarrollar esta matriz se necesita de vicios subjetivos, por ello, la apariencia de ser un enfoque científico no debe creer que se trata de una herramienta todo poderosa. Todas las herramientas analíticas pueden llegar a usarse en forma incorrecta si se aplican indiscriminadamente.
La matriz DOFA tiene un alcance amplio y hace hincapié en aspectos diferentes a la matriz de portafolios de negocios por lo cual no la reemplaza.

La matriz DOFA es una estructura conceptual para un análisis sistemático, que facilita la adecuación de las amenazas y oportunidades con las fortalezas y las debilidades en temas de una organización.

Por lo regular se recomienda que las compañías identifiquen sus fortalezas y debilidades, así como las oportunidades y amenazas existente en el ambiente del entorno. Sin embargo, a menudo se pasa por alto que para combinar estos factores quizá se requieran decisiones estratégicas claras. Para sistematizar estas selecciones se ha propuesto la matriz DOFA en la cual:
Equipo colaborativo Strategic Marketing
Definición Matriz Moe.
Es la combinación de las matrices externas e internas, que al combinarlas en un plano cartesiano y estos se ubican en los cuadrantes II, III o VI La organización se identifica con estrategias de crecimiento; si se ubican en el cuadrante I, V o IX La organización se identifica con estrategias de resistencia y si se ubica en los cuadrantes IV, VII o VIII La organización se identifica con estrategias de reducción
:
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