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Deportes de invierno

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by

Jacqueline Bueno

on 20 September 2014

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Transcript of Deportes de invierno

Deportes de invierno
los deportes de invierno se realizan comúnmente durante la temporada invernal sobre la nieve o hielo.
el programa de los juegos olímpicos de Invierno incluyen el biatlon, trineo, curling, hockey sobre hielo, luge, patinaje, skeleton y cinco diferentes disciplinas de esquí.
ESQUÍ NÓRDICO
Salto con esquís (estas pruebas se conocen como K90 Y K120).
requiere de:
control técnico y fortaleza física
esquí de fondo
Esquí clásico
Esquí acrobático
requiere de:
resistencia y fuerza
Competición
salto con esquís
Cada deportista compite en aproximadamente 30 a 45 eventos a lo largo de los 4 meses de temporada de invierno, que incluyen de 15 a 20 encuentros de la Copa del Mundo.
K90
puntos de salto entre 75 y 99m
(se realizan dos saltos el que logre mayor puntuación en distancia y estilo gana).
los de élite cubren hasta 100m.
K120
puntos de salto mayor a 100m
(se realizan dos saltos el que logre mayor puntuación en distancia y estilo gana).
los de élite cubren hasta 125m.
esquí de fondo
se desarrolla en distancias que varían desde 1,5 a 90km en las carreras internacionales se dividen en:
ascenso, descenso
esquí en llano
Composición corporal y Fisiología
el último estudio data de 1987, en el se informa una estatura de 172,7 a 181,7 cm y un peso de 67.6 a 71.6 kg.
las simulaciones computarizadas muestran que la longitud del salto disminuye en aprox. 1m por cada Kg de incremento de la masa corporal.
Entrenamiento
En la parte de preparación busca mejorar la fisiología del deportista y las técnicas de esquí y de salto y optimizar las prácticas médicas, nutricionales y de psicología del deporte.
los objetivos de la nutrición en la etapa de preparación tratarán de:
Optimizar el estado nutricional
La composición corporal
Las técnicas de recuperación
Alimentación para los eventos
Practicas de Hidratación
Educación del deportista
Problemas nutricionales
Existen diversos problemas nutricionales, debido a la demanda del deporte, los programas de competición, factores relacionados al estilo de vida y el entorno.
Requerimiento de líquidos
Compiten en el Grand Prix europeo de verano y realizan aproximadamente 400 a 600 saltos durante el periodo de preparación.
llevan puestos los trajes de invierno durante el entrenamiento y la competencia de verano.
por lo tanto tienen alto requerimiento de líquidos debido a la alta tasa de sudoración, informes recientes mostraron pérdidas promedio de 0.85 L por sudoración y una pérdida de masa corporal de 0,7% en comparación con los valores iniciales después de una sesión de 2 horas de saltos con una temperatura de 24 grados.
Se recomienda que cada deportista determine su requerimiento de líquidos.
Requerimientos energéticos
Durante los periodos de entrenamiento intenso sobre la nieve, el gasto energético diario de los esquiadores de fondo fue calculado en 20 a 25 MJ/día.
(1 MJ = 238.8458966275 kcal)
Por lo tanto, una de las preocupaciones es cubrir una demanda tan alta.
Ingesta de HCO
El esquí nórdico implica movimientos de todo el cuerpo.
Los ambientes extremos tales como la altitud y las frías temperaturas, así como la deshidratación pueden disminuir los depósitos de glucógeno.
Estatus férrico
La deficiencia de hierro es la deficiencia de micronutrimentos más prevalente entre los deportistas que compiten en los deportes nórdicos.
Sobreentrenamiento
El sindrome de sobreentrenamiento es frecuente en esta actividad deportiva.
Se recomienda evaluar regularmente a los deportistas, con un control exhaustivo de los programas de entrenamiento y de las dietas.
El esquí se realiza a altitudes moderas o altas, y el aumento de la altitud incrementa las pérdidas de líquidos por orina y a través de la respiración. Es necesario ingerir bebidas para deportistas, durante el entrenamiento y las carreras de mas de 15 Km para reducir l estrés fisiológico.
Los saltadores con esquí tienen requerimientos más bajos.
menor de 8.4 MJ o 2000 Kcal.
Los HCO consumidos durante el ejercicio ayudan a mantener los niveles de glucosa.
Los HCO consumidos después del ejercicio ayudan a recuperar los depósitos de glucógeno.
Recomendaciones
Sobrecarga de HCO es una estrategia utilizada por los esquiadores de fondo que compiten en eventos de 30 y 50 Km.
Se recomienda que incluya 3 a 4 días de disminución de la carga de entrenamiento y una elevada ingesta de HCO (10 A 12 g. Kg. Día
Consumir de 30 a 60 g de HCO por cada hora que se realiza esquí de fondo, carrera a pie o esquí sobre patines.
Después de la sesión de esquí de fondo se recomienda realizar una ingesta de HCO de 1 a 1,5 g/kg de masa corporal dentro de 1 a 2 horas después del ejercicio.
Esquí alpino
pueden dividirse en:
slalom
slalom gigante
slalom supergigante
descenso
son reconocidos como eventos técnicos
son considerados eventos de velocidad
Entrenamiento
Comienza en mayo, durante el periodo de preparación, se enfatiza el acondicionamiento físico general y un alto volumen de entrenamiento que incluye:
resistencia muscular y aeróbica
fuerza
agilidad
velocidad
equilibrio
desarrollo de habilidades
flexibilidad
El entrenamiento específico sobre la nieve comienza a principios de junio o julio.
El entrenamiento en nieve dura aprox. 3 horas.
En septiembre y octubre se aumenta la intensidad del entrenamiento, manteniendo el volumen inicial.
en este punto el entrenamiento es de 4 a 6 horas y es la etapa más intensa del entrenamiento; con un gasto energético estimado entre 45 - 55 Kcal. Kg. Día. Tanto para varones como para mujeres.
La temperatura puede caer por debajo de -15 grados.
Composición corporal y Fisiología
Los esquiadores exitosos son altos y corpulentos, y poseen alta masa de tejido magro.
Los rangos de edad fueron de 17 a 22 años para las mujeres y de 16 a 24 años para los varones.
159,0 a 169,0 y 56,7 a 66,1 Kg para las mujeres.
168,0 a 180,0 y 64 a 81 Kg para los varones.
Porcentaje de grasa corporal entre:
13,1% y 23,8% para las mujeres.
6,1% y 11% para varones.
En general los esquiadores de salom tienden a ser mas livianos y magros que los de velocidad, mientras que los esquiadores de descenso son más pesados.
Problemas nutricionales
Los requerimientos para el entrenamiento y la competición plantean diversos problemas nutricionales.
Ingesta de HCO durante el entrenamiento en glaciares
Se demostró que un día de entrenamiento de slalom el contenido de glucógeno del músculo se reduce en un 50%.
Es importante consumir cantidades mayores de HCO durante el entrenamiento, particularmente en en septiembre y octubre; puede ser necesario de 7 a 10 g. Kg. Día.
La utilización de bebidas deportivas es una estrategia óptima para mantener los niveles de glucosa sanguínea y de hidratación durante el entrenamiento.
Se considera segura una ingesta entre 250 y 500 ml/h.
Nutrición antes y durante la competición
Las comidas previas son similares a otros deportes, deben contener alimentos ricos en HCO de fácil digestión y una adecuada cantidad de líquidos.
El deportista debe llevar alimentos líquidos en su mochila para poder abastecerse a lo largo de la competición.
El almuerzo se debe hacer recién después de la segunda carrera, por lo tanto deben ser de fácil digestión y a una temperatura templada.
Factores ambientales y antioxidantes
La exposición a la altura se asocia con un aumento del nivel de estrés oxidativo generadas a partir de diversas fuentes.
la ingesta de antioxidantes a partir de la dieta podría ser suficiente para mantener una alta defensa antioxidativa; esto no siempre es posible, especialmente cuando se viaja a países extranjeros por eso es recomendable la suplementación.
Deficiencia de hierro y manipulación de la hemoglobina
Varios estudios en distintos países indicaron que entre 20% y el 36% de las mujeres esquiadoras muestran deficiencia o agotamiento de los depósitos de hierro.
Por el contrario los varones presentaban los niveles mas altos de hematocrito y hemoglobina.
Balance hídrico e ingesta de líquidos durante el entrenamiento sobre la nieve
Esquí acrobático o de estilo libre
Los principales eventos incluyen las modalidades de esquí aerial (salto acrobático) y mogul.
Entrenamiento
Utilizan una periodización similar a la de los esquiadores, con un periodo de recuperación en la primavera.
Su entrenamiento incluye actividades en tierra, que comienzan con resistencia muscular y actividades aeróbicas y continúa con ejercicios de fuerza y potencia..
Mientras que los esquiadores mogul buscan ambientes de mayor altitud para el entrenamiento.
Composición corporal y Fisiología
Debido a que muchos esquiadores de aerial tienen antecedentes como gimnastas, sus características físicas son similares, particularmente en las mujeres aunque son más desarrollados y corpulentos.
Problemas nutricionales
Los requerimientos para el entrenamiento y la competición plantean diversos problemas nutricionales.
Ingesta de HCO durante el entrenamiento en glaciares
Se demostró que un día de entrenamiento de slalom el contenido de glucógeno del músculo se reduce en un 50%.
Es importante consumir cantidades mayores de HCO durante el entrenamiento, particularmente en en septiembre y octubre; puede ser necesario de 7 a 10 g. Kg. Día.
La utilización de bebidas deportivas es una estrategia óptima para mantener los niveles de glucosa sanguínea y de hidratación durante el entrenamiento.
Se considera segura una ingesta entre 250 y 500 ml/h.
Nutrición antes y durante la competición
Las comidas previas son similares a otros deportes, deben contener alimentos ricos en HCO de fácil digestión y una adecuada cantidad de líquidos.
El deportista debe llevar alimentos líquidos en su mochila para poder abastecerse a lo largo de la competición.
El almuerzo se debe hacer recién después de la segunda carrera, por lo tanto deben ser de fácil digestión y a una temperatura templada.
Factores ambientales y antioxidantes
La exposición a la altura se asocia con un aumento del nivel de estrés oxidativo generadas a partir de diversas fuentes.
la ingesta de antioxidantes a partir de la dieta podría ser suficiente para mantener una alta defensa antioxidativa; esto no siempre es posible, especialmente cuando se viaja a países extranjeros por eso es recomendable la suplementación.
Deficiencia de hierro y manipulación de la hemoglobina
Varios estudios en distintos países indicaron que entre 20% y el 36% de las mujeres esquiadoras muestran deficiencia o agotamiento de los depósitos de hierro.
Por el contrario los varones presentaban los niveles mas altos de hematocrito y hemoglobina.
Balance hídrico e ingesta de líquidos durante el entrenamiento sobre la nieve
Problemas nutricionales
Los requerimientos para el entrenamiento y la competición plantean diversos problemas nutricionales.
Ingesta de HCO durante el entrenamiento en glaciares
Se demostró que un día de entrenamiento de slalom el contenido de glucógeno del músculo se reduce en un 50%.
Es importante consumir cantidades mayores de HCO durante el entrenamiento, particularmente en en septiembre y octubre; puede ser necesario de 7 a 10 g. Kg. Día.
La utilización de bebidas deportivas es una estrategia óptima para mantener los niveles de glucosa sanguínea y de hidratación durante el entrenamiento.
Se considera segura una ingesta entre 250 y 500 ml/h.
Nutrición antes y durante la competición
Las comidas previas son similares a otros deportes, deben contener alimentos ricos en HCO de fácil digestión y una adecuada cantidad de líquidos.
El deportista debe llevar alimentos líquidos en su mochila para poder abastecerse a lo largo de la competición.
El almuerzo se debe hacer recién después de la segunda carrera, por lo tanto deben ser de fácil digestión y a una temperatura templada.
Factores ambientales y antioxidantes
La exposición a la altura se asocia con un aumento del nivel de estrés oxidativo generadas a partir de diversas fuentes.
la ingesta de antioxidantes a partir de la dieta podría ser suficiente para mantener una alta defensa antioxidativa; esto no siempre es posible, especialmente cuando se viaja a países extranjeros por eso es recomendable la suplementación.
Deficiencia de hierro y manipulación de la hemoglobina
Varios estudios en distintos países indicaron que entre 20% y el 36% de las mujeres esquiadoras muestran deficiencia o agotamiento de los depósitos de hierro.
Por el contrario los varones presentaban los niveles mas altos de hematocrito y hemoglobina.
Balance hídrico e ingesta de líquidos durante el entrenamiento sobre la nieve
Problemas nutricionales
Los requerimientos para el entrenamiento y la competición plantean diversos problemas nutricionales.
Ingesta de HCO durante el entrenamiento en glaciares
Se demostró que un día de entrenamiento de slalom el contenido de glucógeno del músculo se reduce en un 50%.
Es importante consumir cantidades mayores de HCO durante el entrenamiento, particularmente en en septiembre y octubre; puede ser necesario de 7 a 10 g. Kg. Día.
La utilización de bebidas deportivas es una estrategia óptima para mantener los niveles de glucosa sanguínea y de hidratación durante el entrenamiento.
Se considera segura una ingesta entre 250 y 500 ml/h.
Nutrición antes y durante la competición
Las comidas previas son similares a otros deportes, deben contener alimentos ricos en HCO de fácil digestión y una adecuada cantidad de líquidos.
El deportista debe llevar alimentos líquidos en su mochila para poder abastecerse a lo largo de la competición.
El almuerzo se debe hacer recién después de la segunda carrera, por lo tanto deben ser de fácil digestión y a una temperatura templada.
Factores ambientales y antioxidantes
La exposición a la altura se asocia con un aumento del nivel de estrés oxidativo generadas a partir de diversas fuentes.
la ingesta de antioxidantes a partir de la dieta podría ser suficiente para mantener una alta defensa antioxidativa; esto no siempre es posible, especialmente cuando se viaja a países extranjeros por eso es recomendable la suplementación.
Deficiencia de hierro y manipulación de la hemoglobina
Varios estudios en distintos países indicaron que entre 20% y el 36% de las mujeres esquiadoras muestran deficiencia o agotamiento de los depósitos de hierro.
Por el contrario los varones presentaban los niveles mas altos de hematocrito y hemoglobina.
Balance hídrico e ingesta de líquidos durante el entrenamiento sobre la nieve
Problemas nutricionales
Los esquiadores de aerial y mogul presentan diferentes problemáticas nutricionales relacionadas con los requerimientos del entrenamiento y la competición.
Requerimientos de energía, HCO y líquidos para el esquí aerial
Los requerimientos pueden variar desde 40-43 Kcal. Kg. Día y las necesidades de HCO rondan los 7 g. Kg. Día.
Las bebidas deportivas son una forma de aumentar la ingesta calórica. Durante los mese más cálidos del verano las bebidas frías aumentan el deseo de beber.
el reemplazo de líquidos durante el verano debe ser entre 500 y 600 ml/h.
Requerimientos de energía y nutrimentos para el entrenamiento de esquí mogul
Varían entre 45 - 55 Kcal. Kg. Día durante el entrenamiento intenso y los requerimientos de HCO de 7 a 10 g. Kg. Día.
La ingestión diaria de proteínas debe alcanzar 1,5 a 1,8 g. Kg. Día.
La ingestión de líquidos debe incluir 250 a 500 ml/h en forma de bebida deportiva.
SNOWBOARD
Competición
Se divide en:

eventos alpino
acrobáticos
Entrenamiento
El gasto energético proviene de vías anaerobias.
Datos recientes indican que las mujeres que practican el snowboard acrobático gastan mayor cantidad de energía durante el entrenamiento sobre glaciares que las esquiadoras alpinas.
Esto es posible dado que las acróbatas usualmente suben a pie.
Composición corporal y fisiología
No existen datos publicados sobre la composición corporal; sin embargo es de esperar que tengan contexturas físicas similares a los esquiadores alpinos.
Problemas nutricionales
Requieren ingesta moderada de HCO.
Para el entrenamiento en glaciares puede darse la recomendación de 7 a 10 g. Kg. Día. de HCO.
Como en el acrobatico se sube a pie se recomienda 55 Kcal. Kg. Día
Se debe aumentar la ingesta de HCO durante y después del entrenamiento 10 g. Kg. Día.
El remplazo de líquidos es de 250 a 500 ml/h requiriendose mayor ingesta cuando se camina hasta el punto de largada (500 a 700 ml/h).
Patinaje de velocidad
Entrenamiento
Los programas de entrenamiento de la fuerza se enfocan sobre la resistencia muscular y la fuerza máxima de los extensores de la cadera y la rodilla y la estabilidad del centro del cuerpo.
Composición corporal y fisiología
En general son descritos como individuos de baja estatura y musculosos, con gran parte de la masa magra en los extensores de la rodilla y la cadera.

con un peso de:
57,3 a 75 Kg para mujeres.
64,5 a 95,5 Kg para varones.

con una estatura de:
162,5 a 190,5 cm para varones.
162,5 a 175,2 cm para mujeres.

Problemas nutricionales
El gasto energético es alto.
La ingesta de HCO no se debe adecuar a la intensidad y volumen de entrenamiento, con ingestas más altas 8 a 12 g. Kg. Día.
La ingesta de líquidos varia entre 250 a 500 ml/h. sin embargo se recomienda personalizar esta parte.
Pista corta
Pista larga
Es una pista de 400m
Patinaje de maratón
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