Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Ravitsemistietous

No description
by

Paula Marttila-Tornio

on 16 January 2014

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Ravitsemistietous

Tarjoilija 2013-2014 Ammatillinen tutkinnon osa
Asiakaspalvelu ja myynti, 20 ov Tarjoilija, 1. vuosikurssi Kohderyhmä omat kokemukset
luokkaopetus
muut tilat
työpaikat
verkkoympäristö
facebook
blogi Oppimisympäristö Arvioinnin kohde
Työn perustana olevan tiedon hallinta
Tuote- ja ravitsemustuntemus Suomalaiset ravitsemussuositukset
Ruoka-aine, ravintoaine, ruokalaji
Energia
Energiaravintoaineet
Suojaravintoaineet
Vesi ja muut juomat
Alkoholi
Terveellinen ruokavalio
Lautasmalli
Ruokapyramidi
Ateriarytmi
Erityisruokavaliot
Laktoosi-intoleranssi
Keliakia
Diabetes
Painonhallinta ja laihduttaminen
Ruoka-aineallergiat
Kasvisruokavaliot
Pakkausmerkinnät
Ruoan ekologisuus ja turvallisuus Sisältö Suomalaiset ravitsemussuositukset, 2005
Kokkiprokkis: Kaikkonen, Mäkynen, Tiusanen, Viinikka
Ravitsemustieto: Ihanainen, Lehto, Lehtovaara, Toponen
Elintarviketaulukko, Otava
Opettajan tekemä materiaali
http://fineli.fi
http://evira.fi
http://ravitsemusneuvottelukunta.fi
http://ravitsemuspassi.fi
http://tervekoululainen.fi
http://sydanliitto.fi
http://leipatiedotus.fi
http://margariinitiedotus.fi
http://kasvikset.fi
http://dansukker.fi
http://valio.fi
http://maitojaterveys.fi
http://edu.fi
http://ruokatieto.fi
http://keliakialiitto.fi
http://diabetes.fi
http://allergia.fi
http://vegaaniliitto.fi
http://www.youtube.com/user/Terveyskanava Materiaalit Millaista osaamista sinulla on ravitsemustiedossa? Omaa pohdintaa... RAVITSEMUSTIETOUS, 1 ov http://www.hyria.fi/files/4445/280/tarjoilija.jpg Tyydyttävä T 1
Hyvä H 2
Kiitettävä K 3 Tyydyttävä T 1 Hyvä H 2 Kiitettävä K 3 Opiskelija on perehtynyt erityisruokavalioihin ja tuotevalikoimiin kuuluviin ruoka- ja juomatuotteisiin siten, että kertoo ohjeen mukaan luotettavasti tarjolla olevien ruokien soveltuvuudesta erityisruokavaliota noudattaville asiakkaille
Kertoo tuotteiden sisältämien raaka-aineiden ja juomien alkuperästä
On perehtynyt terveellisen ravitsemuksen ja ruokavalion periaatteisiin siten, että kertoo myytävien tuotteiden ravitsemuksesta ja terveellisyydestä Opiskelija on perehtynyt erityisruokavalioihin ja tuotevalikoimiin kuuluviin ruoka- ja juomatuotteisiin siten, että kertoo luotettavasti tarjolla olevien ruokien soveltuvuudesta erityisruokavaliota noudattaville asiakkaille
Kertoo sujuvasti ja luontevasti tuotteiden sisältämien raaka-aineiden ja juomien alkuperästä
On perehtynyt terveellisen ravitsemuksen ja ruokavalion periaatteisiin siten, että kertoo myytävien tuotteiden ravitsemuksesta ja terveellisyydestä sekä suosittelee asiakkaalle sopivia tuotteita Millaista osaamista haluat? Sinun tavoitteesi kurssille? Videot http://www.youtube.com/user/Terveyskanava Hiilihydraatit ovat tärkeitä Hyvät ravintorasvat Proteiinit ovat ihmiselle välttämättömiä Pidä välipala mukana Vesi on hyvä janojuoma Laktoositon ja maidoton ruokavalio Gluteeniton ruokavalio Opiskelija on perehtynyt erityisruokavalioihin ja tuotevalikoimiin kuuluviin ruoka- ja juomatuotteisiin siten, että kertoo opastettuna luotettavasti tarjolla olevien ruokien soveltuvuudesta erityisruokavaliota noudattaville asiakkaille
Kertoo ohjeen mukaan tuotteiden sisältämien raaka-aineiden ja juomien alkuperästä
On perehtynyt terveellisen ravitsemuksen ja ruokavalion periaatteisiin siten, että kertoo opastettuna myytävien tuotteiden ravitsemuksesta ja terveellisyydestä http://www.oph.fi/saadokset_ja_ohjeet/opetussuunnitelmien_ja_tutkintojen_perusteet/ammatilliset_perustutkinnot/matkailu_ravitsemis_ja_talousala http://www.oph.fi/saadokset_ja_ohjeet/opetussuunnitelmien_ja_tutkintojen_perusteet/ammatilliset_perustutkinnot/matkailu_ravitsemis_ja_talousala http://www.oph.fi/saadokset_ja_ohjeet/opetussuunnitelmien_ja_tutkintojen_perusteet/ammatilliset_perustutkinnot/matkailu_ravitsemis_ja_talousala Osaamisen tasot http://www.youtube.com/watch?v=_ogxffwJuuc Paula Marttila-Tornio 7.4.2013 This work is licensed under the Creative Commons Nimeä-Ei muutoksia-Epäkaupallinen 3.0 Muokkaamaton License. To view a copy of this license, visit http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/. Esimerkki videosta
Full transcript