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ENVASE, EMPAQUE, ETIQUETA Y EMBALAJE

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by

LUIS GOMEZ

on 15 November 2014

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TIPOS Y MATERIALES DE EMPAQUE Y EMBALAJE
ENVASE, EMPAQUE, ETIQUETA Y EMBALAJE
Clasificacion del Empaque y Embalaje
Los empaques, teniendo en cuenta sus características, se pueden clasificar en:
Función de Marketing
Necesidades de Proteccion
Lo primero que debe hacerse, antes de seleccionar un envase o embalaje, es plantearse qué tipo de protección necesita el producto; los que están compuestos por diversos materiales requerirán protección frente a diferentes eventualidades.
A continuación se enumeran algunos tipos de productos y sus necesidades de protección más importantes:
Objetivos del Empaque y Embalaje
ENVASE
Recipiente que tiene contacto directo con el producto terminado, y tiene como fin protegerlo y presentarlo al consumidor final.
EMPAQUE
Presentación comercial de la mercancía, contribuyendo a la seguridad de ésta
durante sus desplazamientos y lográndola vender dándole una buena imagen
visual y distinguiéndola de los productos de la competencia.
EMBALAJE
Prepara la carga en la forma mas
adecuada para su transporte en los
modos elegidos para su despacho al
exterior y para las distintas
operaciones a que se someta durante
el viaje entre el exportador y el
importador.
EMPAQUE EMBALAJE
El empaque es la manera de presentar el producto para la venta.
El empaque esta orientado hacia el
marketing.
El embalaje es la protección del producto durante el transporte y/o almacenamiento.
El embalaje esta orientado hacia la
logística.
EMPAQUE
Diseñado para contener una cantidad específica del producto.
Conserva la permanencia de las características del producto durante la vida del mismo.
Protege el contenido del producto de la acción de agentes externos para que mantenga las propiedades de fábrica.
Induce la venta.
Facilita el uso del producto.
Proporciona valor de reutilización al comprador.
Facilita el almacenamiento, la distribución y el manejo del producto.
EMBALAJE
Proteger las características de la carga y preservar la calidad de los productos que contiene.
Facilitar el traslado de la carga y permitir su transporte en las mejores condiciones, según el modo que se utilice.

FACILITA:
* Manipuleo de la carga.
* Almacenamiento.
* Unitarización.
* Distribución.
* Tarifas de fletes.
* Primas de seguro
RIESGOS
*
Mecánicos
: Vibración, trepidación, rotura, oscilación, derrame y colisión.
*
Físicos
: Manejo, apilamiento, almacenamiento.
Térmicos y Climáticos: Calor, frío, condensación, bruma, moho, humedad, rocío, higroscopia, corrosión.
*
Robo
: Saqueo.
*
Manipuleo en Terminales:
Aceleraciones y desaceleraciones indebidas, ladeamiento, caídas.
*
Almacenamiento
: Deterioro.
*
Combustión Espontánea
: Coco, carbón, copra, harina de pescado, paja, algodón, fósforo.
*
Contaminación
: Materiales residuales, olores, cargas incompatibles.

FUNCIONES DEL EMPAQUE Y EMBALAJE
Funcion Empresarial
* Reducen las pérdidas de productos.
* Mejoran la eficacia de la distribución de todo tipo de bienes de capital y consumo, reduciendo los costos de transporte.
* Indican al consumidor la información necesaria sobre las características del producto y la forma de su utiliza.
* Facilita el acceso de todo tipo de mercancías a cualquier punto del mundo, y es un medio eficaz para competir con sus "iguales"
Función Técnica
* Contención.
* Protección y conservación.
* Comunicación.
* Facilidad de fabricación.
* Comodidad y uso.
* Almacenamiento y distribución.
* Posicionamiento en el mercado
Función de Localización
Tiene que ver con la forma y
el aspecto gráfico del
empaque, de forma que sus
colores lo hagan visible y
destacable desde lejos, en
función de una marca.
Función de Identificación
Facilitar al consumidor para
que descifre los signos visibles del empaque y similares a los
que esta acostumbrado a ver en productos de la misma categoría.
Función de Información
Incluye, además de la
etiqueta, de su contenido
habitual y las informaciones
legales obligatorias, otros
datos complementarios.
Función de Fijación
El empaque con sus colores y logos busca fijarse en la mente de los consumidores, de tal forma que se conviertan en permanentes en la compra.
Función Ecológica
Todo tipo de empaque debe cumplir con normas ambientales, de tal forma que sean biodegradables y amistosos con el medio ambiente
Tipos y Materiales de Empaques
Empaques de Papel
Se utiliza principalmente como envoltorios, dentro o fuera de otros empaques o embalajes. Ejemplos: bolsas, botes y cajas plegables de cartoncillo.
Ofrecen protección frente a la luz y el polvo.
El papel absorbe la humedad del aire y pueden servir para retrasar el deterioro
del producto.
No ofrecen protección mecánica.
Son altamente biodegradables.
Empaques de Cartón Corrugado
Material de celulosa, que consiste de una hoja de papel con la cual se forma una “flauta” (papel ondulado) en una máquina corrugadora. En ambos lados de la flauta se adhieren hojas planas de papel, conocidas como “liner”.
La resistencia del cartón varia de acuerdo con el tipo de onda utilizado: A ( 5.0 mm), B (3.0 mm), C (4.0 mm), E (1.5 mm).
Son los más utilizados para el transporte y protección de productos a nivel local y para exportación.
Se utiliza en envasado de calzado, frutas y hortalizas, artesanías, decoración, maquinaria industrial, electrodomésticos, mercancías a semigranel, entre otros.
Empaques de Plástico
Encontramos empaques plásticos con materias como el PET, PEAD, PP, PVC, entre otros. Estos recipientes tipo bolsas, frascos, tubos, cajas, botes, bandejas,
etc., son normalmente utilizados para el envasado de alimentos, cosméticos, productos de aseo, aceites, etc.
Ofrecen mayor resistencia y protección al producto.
No son fácilmente reciclables.
Afectan el medio ambiente.
Empaques Metálicos
Los dos principales materiales para la elaboración de empaques y embalajes metálicos son: el acero y el aluminio.
En el enlatado de alimentos predomina el uso de empaques en acero; en el envasado de bebidas con gas predomina el uso de empaques en aluminio.
Como lámina, el aluminio es un componente para los envases de los tarros y cajas de chocolates, galletas, dulces, tubos flexibles de cremas dentales y los empaques de aerosoles, etc.
Bondades:
Ofrecen mayor resistencia y protección al producto.
Son de fácil reciclabilidad.
Reutilizables
Se utilizan para empacar alimentos tales como: Atunes, sardinas, patés, conservas de verduras, entre otros.
Empaques de Vidrio
Cuerpo transparente, sólido y frágil, que proviene de la fusión de arena silícea con potasa o soda cáustica.
En este material, los empaques más usuales son las
botellas y los frascos.
Sirven para contener una gran variedad de productos como bebidas, alimentos (salsas, compotas), cosméticos, farmacéuticos, entro otros.
Ofrecen mayor resistencia y protección al producto.
Son de fácil reciclabilidad.
Visibilidad del contenido.
Reutilizables.
Empaques en Madera
* Funcionan más como embalajes y son una alternativa para la exportación de
bienes pesados y como envases a la medida para algunos productos que requieren una protección adecuada en el momento del transporte.
* Utilizados para embalar material CKD (Completely Knock Down - Kit para ensamblaje/Kit de montaje), repuestos y maquinaria pesada.
* Sirven también para la elaboración de estuches de lujo.
* Ofrecen mayor resistencia y protección al producto.
* Reutilizable.
* Sensible a plagas.
- Control sanitario.
Empaques con Material Textil
* Los textiles que se usan para embalajes y empaques, provienen de fibras vegetales como el yute, fique, cáñamo, algodón y sisal.
* Normalmente se usan para elaborar bolsas y sacos, y su finalidad es guardar productos a granel.
* Bajo costo.
* Alta disponibilidad en el mercado.
* Sensible a plagas.
* Control fitosanitario.
Empaques con Materiales Complejos o Compuestos
Materiales formados por 2 o más componentes que aportan alguna cualidad específica al producto que se va a empacar. Los materiales usados para realizar
éstas combinaciones son: El papel, la hoja de aluminio y los plásticos.
Un ejemplo de estos son los empaques tetrapack que contienen leche, jugos, etc.
Pallets
Éstas son una plataforma para transporte sobre la
cual puede depositarse una cantidad determinada de
mercancías o unidades de carga, y que para efectos
de manejo se desplaza con dispositivos mecánicos
como grúas, carretillas o montacargas motorizados.
Se componen de dos entablados unidos entre sí, por
travesaños separados. Existen las combinaciones
“paleta caja”, en la que la paleta puede sustituir el piso
de una caja y convertirse en parte intrínseca del
embalaje; se puede combinar con cajas de madera,
metal o cartón.
Tipos y Materiales de Embalajes
(Unidades de Carga)
Contenedores
Las señales o marcado que suelen llevar los contenedores son las siguientes:
Pictogramas
Son símbolos gráficos normalizados a nivel internacional, que reemplaza palabras o frases escritas.
Deben guardar relación lógica con el tipo de carga, y por ende de los productos que se transporta, y son importantes y determinantes para la manipulación de las mercancías durante el transporte y almacenaje.
Están contenidas en la norma internacional
ISO 780
Ubicación del pictograma en la DFI
Se pueden imprimir o pegar rótulos adhesivos en la parte superior izquierda y su tamaño debe superar los 10 centímetros, en colores oscuros (preferiblemente en negro)

Propósito de la simbología en la DFI
Son vitales para dar información cuando las palabras no son adecuadas
Estan globalizadas y son reconocidas por todos los operadores de aeropuertos, puertos, depósitos aduaneros, transportistas, etc.
Son un conjunto coherentes de símbolos gráficos que ayudan a superar barreras lingüísticas y otras.
Transmiten importantes mensajes sobre las características de los productos que se transportan.
Ayudan a la protección y seguridad de los operarios que manipulan la mercancía.



Clasificación de los pictogramas
Etiquetas de Riesgo
Los pictogramas de riesgo previenen e intentan evitar daños o lesiones en los operadores que intervienen en la DFI.
Se utilizan en:
Manipulación de explosivos
Transporte de gas: estan los inflamables, no inflamables y tóxicos.
Líquidos inflamables
Sólidos inflamables (ej: el magnesio, fósforo, etc)
Sustancias comburentes y peróxidos orgánicos Iej: abonos a base de nitrato amónico)
Sustancias infecciosas (ej: insecticidas, plaguicidas, inyecciones con microbios patógenos)





Etiquetas de identificación
Pictogramas que previenen infecciones
Alertan a los operadores de DFI sobre el transporte de sustancias que son infecciosas para los seres humanos y/o animales; organismos y microorganismos modificados genéticamente, productos biológicos (Ej: virus, bacterias, muestras biológicas patógenas, etc)
Etiqueta de manejo en DFI
El pictograma exige consideraciones especiales para la manipulación de la mercancía, con el fin de evitar daño o deterioro del producto.
Estas son:
Aplicación de frío o calor
Consideración de frágil o delicado
Exposición al calor, humedad o luz solar
Posición correcta del producto
Límite máximo de presión o sobre-peso

GRACIAS
El saber es lo que queda después de olvidar lo que se ha aprendido en la escuela.
(Albert Einstein)
La etiqueta
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