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Slow Food Brasil

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Katia Lima

on 12 March 2015

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Transcript of Slow Food Brasil

Trabalho 1 - Unidade 2
Gustavo Fotes
Kátia Lima
Lucas Ribeiro
Miriam Cardoso
Pâmela Gonçalves
Patricia Vilaça

Estratégias de Comunicação
Ações de Comunicação Institucional
Articulam relações com os produtores, fazem campanhas para proteger alimentos tradicionais, organizam degustações e palestras, encorajam os chefs a usar alimentos regionais
Mídias Virtuais
Ações de Mobilização Social
A Slow Food Brasil possui 4 campanhas em andamento, além de alguns projetos permanentes, pelos quais buscam engajamento do público.

Fontes e Captação de Recursos
A maior parte dos fundos da entidade vem das quotas associativas.
Eventos internacionais com o "Salone del Gusto".
Venda de livros e produtos promocionais
Patrocinadores e Instituições.
Organizações subsidiárias com fins lucrativos que investem seus lucros na entidade: Slow Food Editore e o Slow Food Promozione
A entidade possui diversas formas de engajar seus públicos.
Prestação de Contas
A Slow Food Brasil produz anualmente um almanaque virtual em que mostra as conquistas do ano anterior.
Site
Site elaborado com cores vibrantes e diversas fotos de variadas pessoas e alimentos.
A página inicial traz diversos menus, direcionamento para partes específicas do site, além de seu vídeo institucional da entidade.
Site
Avaliação da interatividade, acessibilidade e usabilidade
Outras Plataformas Virtuais
A Slow Food Brasil está presente em diversas plataformas, embora nem todas estejam destacadas em seu site.
São muito atuantes no Facebook e Twitter, com diversas postagens diárias.
Possuem Instagram, com fotos de campanhas, festivais, alimentos etc.
O youtube é a plataforma menos utilizada pela Slow Food Brasil. Tem apenas 7 vídeos e a última atualização foi feita há quase 1 ano.
Equidade
Ao mostrar a diversidade dos alimentos, a Slow Food Brasil também mostra diversidade cultural.
Seu site é repleto de fotos de pessoas de diferentes gêneros, idades e etnias.
www.slowfoodbrasil.com
Propostas
Proposta 1 - Canal do Youtube
Certamente a plataforma virtual mais negligênciada pela entidade.
Objetivo - Aumentar visibilidade da entidade através de um conteúdo atrativo que levará o próprio público a propagandear a entidade.
Público(s) Alvo - Externo, que se interessem pelo assunto.
Meta - Aderir o numero de 1000 inscrições no canal, no periodo de sua reestruturação e desenvolvimento.
Ação - Utilizar o canal do youtube para veicular vídeos com as receitas existentes no site.
medição de resultados - Verificar visualizações do vídeo e pessoas direcionadas ao site e que se associaram por intermédio do canal.
Proposta 2 - Reestruturação do site
Proposta 3 - Busca ativa de doações
A maior parte dos fundos da entidade vem das quotas de associação, por pessoas físicas.
Objetivo - Adquirir recursos, para execução dos projetos da organização.
Público(s) Alvo - externo, que tenham intenção em doar
Meta - Até o final do ano de 2015 aumentar a quantidade de doações por pessoas físicas em 30%
Ação - Permitir doações esporádicas, não apenas ao se associar e utilizar as plataformas para pedir ativamente por doações.
medição de resultados - Verificar aumento da renda da entidade.
A entidade possui plataformas virtuais pouco interativas e algumas sub utilizadas. Além de possuir poucos caminhos para receber doações e colaborações
Interatividade
Apesar da organização possuir outras plataformas virtuais, como twitter e facebook, não é possível compartilhar o conteúdo do site diretamente para as plataformas virtuais.
O site permite apenas impressão e envio os artigos e receitas por email.
É possível entrar em contato com a organização pelo site.
Também é possível cadastramento de emails para receber newsletter.
O acesso para se associar à entidade é muito facilitado.
Acessibilidade
O site não possui acesso para deficientes visuais, nem para aumentar o tamanho das letras nem software que leia seu conteúdo.
Usabilidade
A home page do site possui diveros menus e alguns blocos mostrando os principais itens da entidade e facilitando seu acesso.
A contrução do site no entato possui alguns erros e é confusa.
É difícil chegar aonde se quer chegar.
Erro
"As quotas associativas são repartidas entre os Convívios e os vários departamentos da sede internacional do Slow Food, que proporcionam os benefícios dos associados. Em nível local, é usada para planejar as atividades dos Convívios. A sede internacional usa os fundos para produzir materiais de comunicação e contribui para os projetos da Fundação Slow Food para a Biodiversidade. Após a constituição de uma Associação Nacional, a percentagem da quota dirigida ao Centro de Serviços dos Associados é encaminhada para a delegação nacional".

Finalidade dos fundos
Vulnerabilidade
A entidade não publica os acompanhamentos de suas campanhas. O público externo não fica sabendo dos desfechos, a não ser, após a publicação do almanaque.

Campanhas permanentes
Campanhas vigentes
O site, embora bonito é difícil de usar e de compartilhar.
Objetivo - Facilitar acesso do públicoàs informações sobre a entidade, Aumentando a quantidade de associados e de doações.
Público(s) Alvo - interno e externo, que se interessem pelo assunto.
Meta - Reestruturar o site da organização até o final de 2015.
Ação - Corrigir erros de programação do site, fazer uma categorização mais orgânica e acessível, aumentar a interatividade, permitindo comentários (especialmente nas receitas) e compartilhamento em redes sociais. Aumentar as atualizações das informações sobre as campanhas executadas. Facilitar o engajamento das pessoas, deixando mais acessível o "como fazer".
medição de resultados - Verificar aumento do acesso às diferentes áreas do site e aumento da quantidade de associações por via do site.
Sobre a Slow Food Brasil
Missão
Objetivos
O princípio básico do movimento é o direito ao prazer da alimentação, utilizando produtos artesanais de qualidade especial, produzidos de forma que respeite tanto o meio ambiente quanto as pessoas responsáveis pela produção, os produtores.
O Slow Food opõe-se à tendência de padronização do alimento no Mundo, e defende a necessidade de que os consumidores estejam bem informados, se tornando co-produtores.

É inútil forçar os ritmos da vida. A arte de viver consiste em aprender a dar o devido tempo às coisas.Carlo Petrini, fundador do Slow Food.

Beneficiários
Meio ambiente
Produtores
Consumidores (Co-produtores)

O Slow Food é uma organização internacional que almeja, para todos, o acesso a um alimento bom para os produtores, bom para os consumidores e bom para o planeta. O Slow Food é uma associação sem fins lucrativos, fundada em 1989, como resposta aos efeitos padronizantes do fast food, ao ritmo frenético da vida atual, ao desaparecimento das tradições alimentares locais e para chamar a atenção para a origem e o sabor da alimentação, e para que todos sejam mais conscientes que as escolhas alimentares de cada um se refletem em todo o sistema. Para o Slow Food, o alimento de qualidade é um direito fundamental de todos e, consequentemente, cada um tem a responsabilidade de preservar o patrimônio de biodiversidade, cultura e saberes, que tornam a ação de se alimentar um dos prazeres da vida.
As atividades da associação visam defender a biodiversidade, divulgar a educação do gosto e unir aos co-produtores aqueles que têm produtos de excelência.
Slow Food Brasil
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