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Caso práctico Bimbo. Presentación.

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Ericka Zepeda

on 23 May 2013

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Transcript of Caso práctico Bimbo. Presentación.

CASO PRÁCTICO Producto y precio Índices de inventario Clientes por producto Distribución
y
Ventas Instituto Politécnico Nacional
Escuela Superior de Comercio y Administración Caso Práctico Bimbo Unidad de Aprendizaje: Estudio y Medición de mercados Flores Cristobal Gloria Alicia
Zepeda Almonte Sandra Ericka Estrategias •Estrategias
Impulsar las ventas del pan blanco y el pan Siluet a través de una promoción que contenga muestras gratis de empaques para mantener el producto en óptimas condiciones una vez que se ha preparado con algún complemento por ejemplo un sándwich.
Realizar un análisis de los puntos de ventas con menor cantidad de consumo del producto e investigar las causas de las ventas bajas del mismo y si es necesario reasignar los puntos de venta para éstas dos líneas de producto.
BIMBO arroja los siguientes datos, referentes a la estimación del volumen de clientes en función a la frecuencia de compra, de productos de Grandes. Conclusiones El pan integral Bimbo es el que representa casi el 50% de clientes anuales de la empresa lo cual podría estar relacionado con las tendencias de consumo respecto al cuidado de la salud y el sobre peso, por lo tanto la empresa debe enfocar sus actividades a éstas tendencias para así lograr una mayor captación de clientes y mejorar sus ventas en los productos que no indican su bajo índice de calorías o grasas saturadas. Grupo Bimbo cuenta con la red de distribución más extensa del país y una de las más grandes del continente americano, más de 1, 000,000 de puntos de venta en el mundo. Contribución del marketing Mercado de
clientes y
valor de
la marca En BIMBO se trabaja con 6 categorías de productos y dispone de la siguiente información.
Las pautas de consumo de sus productos son las mismas que las de mercado y son las siguientes:
•Panes: 7 veces al mes
•Pan de dulce: 6 veces al mes
•Tostadas: 2 veces al mes
•Tortillinas: 5 veces al mes
•Barras: 10 veces al mes
•lonchibon: 1 vez al mes Impactos y GRP's Para realizar la planificación de medios se han seleccionado los cuatro canales de televisión abierta más importantes en México (canales: 2, 5,7 y13). Finalmente el presupuesto para televisión de BIMBO fue de $ 292, 400,000.
La siguiente tabla muestra la audiencia bruta y útil de cada canal así como la tarifa por 20”.
1. COSTE POR MILLAR
Canal 2= 148,600 * 1000/ 700,000= $212.2857
Canal 5= 114, 800 * 1000 / 800, 000= $382.66
Canal 7= 101, 000 * 1000/ 400, 000 = $252.5
Canal 13= 113, 000 * 1000 / 600, 000= $188.3

2. Gross Raiting Point (GRP)
Canal 2= 700, 000 * 100 / 800, 000= 87.5
Canal 5= 300, 000 * 100 / 540, 000= 55.55
Canal 7= 400, 000 * 100 / 500, 000= 80
Canal 13= 600, 000 * 100 / 680, 000= 88.23

3. Costo por Impacto
Canal 2= 148, 600 / 700, 000= 0.2122
Canal 5= 114, 800 / 300 000= 0.3826
Canal 7= 101, 000 / 400, 000= 0.2525
Canal 13= 113, 000 / 600, 000= 0.1883
La cuota de mercado relativa de BIMBO es del 58%. El departamento de Marketing de BIMBO contratado por fuera proyectó obtener un total de 15,000 reseñas, de las cuales solo obtuvo el 85%. 1. Costo por GRP´s
Bimbo= 292, 400, 000 / 311.28 = 939, 347.21
Pepsico= 239, 600, 000/ 9,180 = 12, 492.179
Kraft= 341, 130, 000 / 6,000 = 56, 855
Cuétara = 197, 000, 000 / 8, 200= 24, 024.39

2. Cuota de Inversión o Notoriedad
Bimbo= 292, 400, 000 / 777, 730, 000 = 0.3759 = 37.59%
Pepsico= 239, 600, 000 / 777, 730, 000 = 0.3080 = 30.80%
Kraft= 341, 130, 000/ 777, 730, 000 = 0.4386 = 43.86%
Cuétara= 197, 000, 000 / 777, 730, 000 = 0.2533 = 25.33%

3. Penetración del Soporte
Canal 2= 800, 000/ 2, 000, 000 = 0.4
Canal 5= 540, 000/ 2, 000,000 = 0.27
Canal 7= 500, 0007 2, 000, 000= 0.25
Canal 13= 680, 000/ 2, 000, 000 = 0.34

4. SOS
Bimbo= 292, 400, 000 / 777, 730, 000 = 0.3759 = 37.59%
Pepsico= 239, 600, 000 / 777, 730, 000 = 0.3080 = 30.80%
Kraft= 341, 130, 000/ 777, 730, 000 = 0.4386 = 43.86%
Cuétara= 197, 000, 000 / 777, 730, 000 = 0.2533 = 25.33%

5. SOV
Bimbo= 311.28/ 23380= 0.0133
Pepsico= 9180/ 23380= 0.3926
Kraft= 6000 / 23380= 0.2566
Cuétara= 8200/ 23380= 0.3507

6. Eficiencia de las RRPP
12, 750 / 15, 000= 0.85

7. Eficacia de la Publicidad
58% / 37.59%= 1.54%
Promociones Como se mencionó anteriormente los costos fijos son de $10, 231,200 pesos de los cuales el 64% se destina a Pan Blanco, 28% Bimbuñuelos y el 8% a galletas Lara. Los costos variables representan $2, 557,800 pesos, .30 para Pan Blanco, .19 Bimbuñuelos y .51 para galletas Lara.
BIMBO estudia la posibilidad de realizar una promoción para Bimbuñuelos en el cuarto trimestre del año. Se estima una inversión de $95, 000,000 y un beneficio de $30, 000,000 1. Margen
Precio - [CV + (CF / Producción)]
Galletas Lara= 27 – [0.51 + (818,496/ 54, 000,000)]= 26.39
Pan Blanco= 26 – [0.30 + (6, 547,968 / 54, 000,000)]= 25.5
Bimbuñuelos= 8- [0.19 + (2, 864,736 / 21, 000,000)= 7.67

2. CUGP
[(Venta Regular * Margen) / Incremento de Ventas) – Margen) * (-1)]
Galletas Lara= [(840,000 * 26.39) / 30, 000,000) – 26.39) * (-1)] = 25.65
Pan Blanco= [(10, 800,000 * 25.5) / 30, 000,000) – 25.5) * (-1)] = 16.32
Bimbuñuelos= [(4, 200,000 * 7.67) / 30, 000,000) – 7.67) * (-1)]= 6.59

3. PMP
(Venta Regular * Margen) / (Margen - CUGP)
Galletas Lara= (840,000 * 26.39) / (26.39 – 25.65) = 32, 748.53
Pan Blanco= (10, 800,000 * 25.5) / (25.5 – 16.32) = 661,764.70
Bimbuñuelos= (4, 200,000 * 7.67) / (7.67 – 6.59) = 637,329.28


4. CP
CUGP * Incremento de Ventas
Galletas Lara= (25.65 * 30, 000,000) = 769, 500,000
Pan Blanco = (16.32 * 30, 000,000) = 489, 600,000
Bimbuñuelos = (6.59 * 30, 000,000) = 197, 700,000

5. Beneficio Buscado
Galletas Lara= 8, 400,000 – 2, 557,800 = 5, 842,200
Pan Blanco = 54, 000,000 – 2, 557,800 = 51, 442,200
Bimbuñuelos= 21, 000,000 – 2, 557,800 = 18, 442,200

6. Ventas Adicionales
(CP + B° BUSCADO) / MARGEN
Galletas Lara= (769, 500,000 + 5, 842,200) / 26.39 = 29, 380,151.57
Pan Blanco= (489, 600,000 + 51, 442,200) / 25.5 = 21, 217,341.18
Bimbuñuelos= (197, 700,000 + 18, 442,200) / 7.67 = 281, 180,208.6
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