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Gestão da Produção e Operações

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by

Marcio Luziano

on 13 January 2014

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Transcript of Gestão da Produção e Operações

Unid. V - Arranjo Físico e Localização de instalações – 6 hs
A natureza das decisões de localização
Arranjos Físicos celulares e outros
Avaliando alternativas de localização
Tipos básicos de Arranjos Físicos

Unid. VI - Planejamento das necessidades de materiais – 9 hs
O MRP II
Planejamento dos requisitos de capacidade
Processo do MRP
Visão global do MRP

Unid. VII - Sistemas aplicados à produção – 9 hs
Sistema Just-In-Time
Sistema Kaban

Unid. VIII - Planejamento agregado da produção – 6 hs
Desagregando um planejamento agregado
Elaboração do planejamento agregado
Propósito do escopo do planejamento agregado
Técnicas de planejamento agregado

Unidade I - Gerencia de Operações e Serviços
Introdução
Porque Estudar a Gerencia de Operações
Funções no âmbito de organizações empresariais
Projeto e operação de sistema de produção
Características diferenciadoras entre sistemas de produção
O gerente de operações e o processo administrativo
Unidade I - Gerencia de Operações e Serviços
Apresentação do Professor
Márcio Luziano
Formado em Administração
Especialização em Gestão Empresarial
Especialização em Logística
Experiência Profissional:
Souza Cruz, Cargill, Vale, Algar Agro, Libra
Professor Graduação e MBA
Consultor Empresarial

Perfil profissional:
Atuar no âmbito da iniciativa privada e do Estado, buscando o emprego racional dos recursos e o alcance da missão e dos objetivos organizacionais, em consonância com as demandas da sociedade.
Ementa
Gerência de Produção e Operações
Produtividade, Competitividade e Estratégia
Projeto em gestão da produção
Projeto de produtos e serviços
Projeto de redes de operação
Arranjo Físico e fluxo
Planejamento e Controle da Produção
Qualidade e tecnologia de processo
Planejamento e controle da capacidade produtiva
Previsão
Planejamento agregado e OPT
Sistema de produção enxuta (JIT)
Melhoramento da produção

Administração Manhã
6. e 7. Período
Administração da Produção e Operações
Gestão da Produção e Operações
Plano de Ensino
Curso: Administração
Disciplina: Administração de Produção e Operações   
Semestre: 6° e 7° Períodos Matutino
Corpo Docente: Márcio Luziano
Coordenador(a): Simone dos Reis Brito
Carga Horária Total: 60h
Carga Horária Semanal: 3h
Carga Horária em Atividades de Aprendizagem Teórico/Prática: 48h
Carga Horária em Atividades de Aprendizagem Orientada: 12h
Objetivos por Unidade de Ensino
Unid. I - Gerência de Operações e Serviços – 6 horas
Funções no âmbito de organizações empresariais
Projeto e Operações de sistemas de produção
Características diferenciadoras entre os sistemas de produção
Unid. II - O gerente de operações e o processo administrativo
Competitividade e Estratégia – 6 horas
Competitividade
Estratégia e tomada de decisão
Lote Econômica de Compras
Lote Econômico de Fabricação e Estoque de Segurança
Produtividade
Unid. III - Previsões – 9 horas
A escolha de um método de previsão e a utilização das informações das previsões e a estratégia das operações;
Elementos e os passos presentes em uma boa previsão
Métodos de previsão por correlação
Tipos de previsões: julgamentos e opiniões e séries temporais
Unid. IV - Projeto de Sistemas de Produção – 9 horas
A legislação e as considerações de ordem legal,
Desdobramento da Função da Qualidade (DFQ) e confiabilidade
O processo de elaboração de projetos
Pesquisa e desenvolvimento
Projetos de serviços

Introdução
O que é Gestão de Operações
Prof. Márcio Luziano
marcio.luziano@pitagoras.com.br
Produção

é a criação de bens e serviços.
Gestão de Operações

é o conjunto de atividades que criam bens e serviços por meio de transformação de entradas em saídas.
As atividades que criam bens e serviços ocorrem em todas as organizações. Nas manufaturas, as atividades que criam bens normalmente são óbvias. Nelas podemos ver a criação de produto tangível como um aparelho de TV, ou um carro.
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Nas organizações que não criam produtos físicos, a função de produção pode ser menos evidente. Ela pode estar "oculta" do público e até mesmo do consumidor. Um exemplo é a transformação que ocorre em bancos, hospitais, escritórios de companhias aéreas ou faculdades.
Unidade I - Gerencia de Operações e Serviços
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