Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

REACCIONES QUIMICAS DE ALCOHOLES

No description
by

ariadna guevara

on 27 August 2014

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of REACCIONES QUIMICAS DE ALCOHOLES

REACCIONES QUÍMICAS DE ALCOHOLES


Grado 11 - 03


Docente: Daniel Alejandro Martínez

PROPIEDADES FÍSICAS

• Solubilidad en agua:
Gracias al grupo OH se pueden presentar puentes de hidrógeno, que hacen que los primeros alcoholes sean solubles en agua, a medida que aumenta el número de carbonos, la solubilidad disminuye regularmente.

LOS ALCOHOLES PUEDEN SER:
.
• Los alcoholes son muy comunes en la vida diaria.
• Los alcoholes se dividen en: alcoholes primarios, secundarios y terciarios.
• Los alcoholes son de gran importancia en la industria para la elaboración de variados productos.
• Los alcoholes sufren 4 tipos de reacciones: Oxidación, deshidratación, halogenación y deshidrogenación de las que se obtienen distintas clases de elementos para otros usos.

OBJETIVO GENERAL
El objetivo general de este trabajo es ampliar los conocimientos de los alcoholes, (formula general, significado, usos, nomenclatura…), explicar y entender sus reacciones en general.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Dar a entender el término alcohol y profundizar sobre sus características generales.
• Ahondar en las reacciones de los alcoholes; cómo reaccionan, que se produce con las reacciones.
• identificar los usos de los alcoholes en la vida cotidiana de las personas.

Alifáticos (R-OH)
.
Aromáticos (Ar-OH)
SE CONOCEN COMO FENOLES
Ariadna Yizeth Guevara Zapata
Mateo Montoya Ocampo

ALCOHOLES
Los alcoholes son aquellos compuestos orgánicos en cuya estructura se encuentra el grupo hidroxilo (-OH), unido a un carbono que solo se acopla a otro carbono o a hidrógenos.
USO DE LOS ALCOHOLES
ALCOHOLES MAS USADOS
METANOL
ETANOL
PROPANOL
ISOPROPANOL
CONCLUSIONES
De acuerdo con el tipo de átomos de carbono enlazados al grupo OH:
Etanol
2-butanol
2-metil-2-propanol
Reacciones químicas de alcoholes
¿QUE ES UNA REACCIÓN?
Una reacción química (o cambio químico) es todo proceso químico en el que una o más sustancias (reactivos o reactantes) sufren transformaciones químicas para convertirse en otra u otras (productos).
1. REACCIÓN DE OXIDACIÓN
Los alcoholes primarios (R-CH2-OH) pueden ser oxidados a aldehídos (R-CHO) o ácidos carboxílicos (R-COOH),
La oxidación de alcoholes secundarios (R1R2CH-OH), pueden ser oxidados a Cetonas (R1R2C=O).

Los alcoholes terciarios (R1R2R3C-OH) son resistentes a la oxidación.
2. DESHIDRATACIÓN
los agentes deshidratantes más utilizados son el ácido sulfúrico (H2SO4), el bisulfato sódico (NaHSO4) y el ácido fosfórico (H3PO4). Un ejemplo concreto puede ser:
a. Deshidratación total para formar un alqueno ( o grupo alquilo)
b. Deshidratación parcial para dar un éter
3. HALOGENACIÓN
Estas reacciones puede ser utilizadas para preparar halogenuros de alquilo primarios, secundarios y terciarios
4. DESHIDROGENACIÓN
Los alcoholes primarios y secundarios cuando se calientan en contacto con ciertos catalizadores, pierden átomos de hidrógeno para formar aldehídos o cetonas. Si esta deshidrogenación se realiza en presencia de aire (O), el hidrógeno sobrante se combina con el oxígeno para dar agua.
Punto de ebullición:
En los alcoholes el punto de ebullición aumenta con la cantidad de átomos de carbono y disminuye con el aumento de las ramificaciones.
• Punto de fusión:
Presenta el mismo comportamiento que el punto de ebullición, aumenta a medida que aumenta el número de carbonos.
• Densidad:
Aumenta conforme aumenta el número de carbonos y las ramificaciones de las moléculas.
Los alcoholes tienen una gran gama de usos en la industria y en la ciencia como disolventes y combustibles.
Es usado como anticongelante para frigoríficos y la obtención de colorantes.
Es usado como disolvente, combustible para motores, usado en preparación de lacas, perfumes, barnices, colorantes, antisépticos y explosivos.
Es usado como antiséptico, aplicación en lacas, resinas, crema de dientes, lociones dentales y tintas de impresión.
Es usado como disolvente industrial, como anticongelante, aplicado en cosméticos, ingrediente en jabones líquidos y aromatizantes.
Utilizando agentes inorgánicos como el ion permanganato o el ion dicromato:
MnO4- , Cr2O7-2

La deshidratación de alcoholes para formar éteres simétricos puede llevarse a cabo con un ácido que funcione como deshidratante, tal como el ácido sulfúrico.
NOMENCLATURA
Cuando el alcohol se deriva de un grupo alquilo se utilizan un nombre común formado por la palabra ALCOHOL y el nombre del radical añadiéndole la terminación ICO.
1.NOMENCLATURA COMÚN
2. NOMENCLATURA IUPAC
Regla 1.
Se elige como cadena principal la de mayor longitud que contenga el grupo -OH.
Regla 2.
Se numera la cadena principal para que el grupo -OH tome el localizador más bajo.
Regla 3.
El nombre del alcohol se construye cambiando la terminación -o del alcano con igual número de carbonos por –ol.
WEBGRAFÍA
• Propiedades químicas de los alcoholes, consultado en:
http://alcoholesquimica.blogspot.com/2010/11/propiedades-quimicas-de-los-alcoholes.html
• Reacciones de alcoholes, consultado en: http://es.wikipedia.org/wiki/Reacciones_de_alcoholes
• Alcoholes, consultado en: http://es.wikipedia.org/wiki/Alcoholes
• Alcoholes, consultado en: http://www.quimicaorganica.org/alcoholes.html
• Alcoholes, consultado en: http://www.sabelotodo.org/quimica/alcoholes.html
• Química y alcoholes, consultado en: http://www.textoscientificos.com/quimica/alcoholes
• Propiedades generales de la química, consultado en: http://quimica3andresnat.blogspot.com/2013/07/propiedades-generales-quimicas-y.html

MUCHAS GRACIAS
VIDEO EXPERIMENTO
Full transcript