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“QUIZAS TODOS LOS DIAS NO SEAN BUENOS, PERO SIEMPRE HAY ALG

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Aislinn LoÖve ♥

on 11 December 2015

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Transcript of “QUIZAS TODOS LOS DIAS NO SEAN BUENOS, PERO SIEMPRE HAY ALG

DIESEL BAR
estilo de vida
VALORES
Lealtad
Honestidad
Respeto
Creatividad
Responsabilidad
Calidad
Espíritu de servicio
Trabajo en Equipo
Creatividad
Comunicación
Alegría
Humildad
Superación
Puntualidad
Empatía
Ingenio
Liderazgo
Libertad
Igualdad
TRÁMITES PARA APERTURA
Permiso de uso de suelo. $1000 2 años


Aviso de declaración de
apertura de $17 957 2 años
establecimientos mercantiles .


Licencias de Funcionamiento. $6 000 -$ 12 000 3 años


Anuncio exterior. variable por cualidades


Inscripción al Registro Persona moral registrar la Sociedad
Federal de Contribuyentes. Mercantil ante SE


Normas ISO 9000 $400


Norma ISO 14000 $400 Sistema de Gestión Ambiental

VISIÓN
FILOSOFÍA

Coffee*Bar
Trámite Precio Vigencia
innovadora
moderna
impactante
diferente
¿POR QUÉ DIESEL BAR?
¿QUIÉNES SOMOS?
noches magníficas
recreativo
concepto divertido
música
tardes agradables
comida
innovación
baile
actitud
Café * Bar
momentos increíbles
risas
bebidas
tecnología
diversión
inspiración
belleza
emoción
internet
tranquilidad
vida
MISIÓN
Brindar un sitio atractivo y exclusivo con horarios extendidos y de muy buen ambiente, ofreciendo a nuestros visitantes una atmósfera alegre y de distracción acompañada de productos de calidad, música selecta y excelente servicio. Un lugar donde los clientes deseen regresar, donde buscamos generar seguidores incondicionales del buen gusto, con lo cual contribuimos a nuestro crecimiento y mejora constante.

En DIESEL BAR hay algo bueno todos los días.
1. Aprender del reto y del cambio constantemente.

2. Mostrar respeto, humildad e integridad.

3. Fomentar, permitir y motivar el crecimiento y potencial de nuestra gente.

4. Divertirnos mientras mejoramos, innovamos y nos posicionamos como los mejores.

POSICIONAMIENTO
COMPETITIVO
Excelente servicio.
Precios justos.
Ambiente agradable.
Ubicación bien establecida.
Materia prima de calidad.
Atención directa del administrador y de los socios.
Solución de problemas oportunamente.
Planes anticontingencia.
Buena publicidad.
Personal capacitado y justa remuneración.

Gran influencia de gente consumidora de nuestro giro.
El espacio encontrado es adecuado para la distribución planeada.
Accesos amplios para la entrega e introducción de mercancía.
Localización
Plaza Villa Madrid

Calle Durango #85 Roma Norte
Ciudad de México
C.P. 06700
Local de aproximadamente 600m*:

Un 20% cocina y una oficina
Un 10% se bodega
Un 15% terraza
Un 55% Cafetería y Bar.

Como pretensión a futuro buscamos la expansión del mismo local e inaugurar nuevas sucursales, esto dependerá de la demanda que tengamos y el área de oportunidad que ésta nos ofrezca en un aproximado de 3 años.

DISTRIBUCIÓN
3 Inversionistas
1 Administrador
1 Director operativo
1 Director general
2 Cajeros
1 Jefe de barra
2 Bartender
1 Barback
1 Chef
9 Meseros
4 Cocineros
2 Seguridad
5 Garroteros
PERSONAL
Lunes a miércoles 10:00am a 11:00 pm
Jueves a sábado 11:00am a 4:00am
Domingos de 8:00am a 9:00pm


*El café se servirá toda la semana de 9:00am a 9:00pm
y las bebidas alcohólicas después de las 12:00pm hasta el cierre del Bar.

HORARIOS
Iniciaremos con un Capital de $7,000,000:

Permisos y Licencias: $104,565
Local: $3, 500,000
Remodelación del lugar: $1, 500,000
Mobiliario: $1,000,00
Servicios: $4,000
Primera inversión en Insumo: $60,500
Sueldos: $47,500

COSTOS INICIALES
DISTINTIVO “H”
El programa "H" está regido por la NMX-F605 NORMEX 2004, es 100% preventivo, lo que asegura la advertencia de una contaminación que pudiera causar alguna enfermedad transmitida por alimentos; este programa contempla un programa de capacitación al 80% del personal operativo y al 100% del personal de mandos medios y altos, esta capacitación es orientada por un consultor registrado con perfil en el área químico–médico-biológico y los conocimientos que se imparten están estructurados bajo lineamientos dictados por un grupo de expertos en la materia.

Esta información está regida por una lista de verificación que se deberá cumplir en un 90% de satisfacción:

• Recepción de alimentos
• Almacenamiento
• Manejo de sustancias químicas
• Refrigeración y congelación
• Área de cocina
• Preparación de alimentos
• Área de servicio
• Agua y Hielo
• Servicios sanitarios para empleados
• Manejo de Basura
• Control de plagas
• Personal
• Bar

Cuando el establecimiento se sujeta a estos estándares y los cumple,
la Secretaría de Turismo entrega el reconocimiento Distintivo "H".
Tiene un vigencia de 1 año.
DIESEL
BAR
COFFEE
DIESEL
“Quizás todos los días no sean buenos pero siempre hay
algo bueno todos los días"

DIESEL
BAR
COFFEE
DIESEL

Líderes en el mercado local reconocidos como el mejor Café*Bar de México y crecer a través de franquicias en Latinoamérica, llevando nuestro plan de trabajo y experiencia a mercados internacionales, conservando nuestras fortalezas y ampliando nuestras alternativas de mejora para mantener la atracción y preferencia de nuestros clientes, proyectando un crecimiento constante.

Cultivar un ambiente donde nuestros trabajadores sean capacitados y motivados a desarrollar su más alto potencial de productividad y creatividad para mantener su compromiso, lealtad y orgullo, alcanzando así la más alta satisfacción en el cliente.

Capaces de alcanzar retos con una estructura dinámica que promueva inversiones con potencial de competitividad y rentabilidad. Administrando adecuadamente nuestros recursos, orientándolos hacia el respeto por el medio ambiente y al mejoramiento de la sociedad. Contribuir con el desarrollo del país mediante su permanencia en el marco económico estatal y su participación en el mercado nacional, actuando conforme a principios éticos y disposiciones legales.

Encuéntranos como:
DIESEL BAR
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