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Disoluciones en la vida cotidiana

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by

Isidora Rivas C

on 30 May 2014

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Transcript of Disoluciones en la vida cotidiana

Disoluciones en la vida cotidiana
Bebidas Gaseosas
Están hechas por gases de disolución como el dióxido de carbono en una base líquida como el agua o jarabe de azúcar. Cuando un gas hace contacto con un medio líquido, el gas se disuelve naturalmente en el líquido hasta que se satura.

Entre más alta sea la presión involucrada en forzar el gas en el líquido, más gas puede ser disuelto.

Sal en agua
Si en un recipiente con agua se agrega un poco de sal (NaCl), la sal se disolverá en el agua. las fuerzas intermoleculares que están actuando en ese momento son las fuerzas ión – dipolo,y son las que permiten la disolución de la sal en agua.
Bebidas gaseosas
Agua y Aceite
Disoluciones con la sal
Conclusion
Disolución
Mezclas homogéneas de dos o más sustancias.

Disolvente:
el cual es la fase dispersante donde se van a disolver los solutos.

Soluto:
sustancia dispersa, la cual se disolverá y se encuentra en menor cantidad.
Calculos de disolución
Concentraciones físicas:

%m/m
% m/ v
%v/v
ppm

Concentraciones quimicas:

Molaridad
Molalidad
Normalidad
Fracción molar
Conductividad eléctrica
Aquellos solutos que en una disolución acuosa son conductoras de electricidad son denominados
electrolitos
, y sus disoluciones son llamadas
disoluciones electrolíticas
.
Agua y Aceite
cuando dos sustancias no se pueden mezclar homogéneamente, se les conoce como inmiscibles como es el caso del agua y el aceite.

El agua
es una sustancia polar que presenta como fuerza intermolecular más fuerte la de enlace de hidrógeno (tiene un H unido a O).
El aceite
es un hidrocarburo de cadena larga, por lo tanto presenta únicamente fuerzas intermoleculares de London.
si dos sustancias presentan igual fuerza intermolecular, formarán una mezcla homogénea.

Tipos de disoluciones
Solidas
: Las aleaciones son un claro ejemplo de este tipo de disolución.

Liquida
: El solvente debe encontrarse en estado liquído, sin embargo el soluto puede estar en cualquiera de los tres estados de la materia.

Gaseosas
: Soluto y solvente son gases, un ejemplo es el aire cordillerano.
Clasificación de disoluciones
Diluida:
La proporción del soluto respecto al disolvente es muy pequeña.

Concentrada:
La proporción del soluto respecto al disolvente es alta.

Saturada:
No admite más cantidad del soluto sin variar la del disolvente.



Las disoluciones, sobre todo aquellas en las que el agua es el disolvente, son de importancia capital para muchos fenómenos naturales.
Muchos procesos relacionados con las disoluciones dependen de su concentración, es decir, de la cantidad de soluto que hay en un volumen dado de disolvente y de sus propiedades.
El aire de la atmósfera, el agua del mar, el agua que bebemos del grifo, el vino son algunos ejemplos de disoluciones.
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