Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

4. Charakterystyka wybranych typów grzybów

No description
by

Laura Jezierska

on 9 April 2014

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of 4. Charakterystyka wybranych typów grzybów

4. Grzyby
Sposób odżywiania
Ze względu na sposób odżywiania wśród grzybów wyróżnia się:
saprofity (rozkładają martwe szczątki)
pasożyty (pasożytują na roślinach i zwierzętach)
symbionty (żyją w symbiozie z organizmami autotroficznymi, np. helotyzm i mikoryza)
Fusarium
Aspergillus niger
Sposób odżywiania
cereal crops (grain, straw, hay)
Mucor mucedo
mesophilic fungus: its optimal growth temperature is 20-40 °C
xerophilic
post-harvest decay of fresh fruit
nuts and sun dried products
grapes, onions, and peanuts
mycotoxin ochratoxin A
potentially carcinogenic
weakly mutagenic
potential toxic effects on the central nervous system
Fungal cell
drożdże
brewing
baking
winemaking
Penicillium
Penicillium
Sprawozdanie
Wstęp teoretyczny wraz z odręcznymi rysunkami poszczególnych grzybów pleśniowych
Poprawy
*do 2 tygodni od uzyskania wyników
* każde kolokwium można poprawiać tylko raz!!!
Zestawienie w tabeli danych na temat poszczególnych pleśni, np: produkcja toksyn, występowanie, kolor grzybni, nazwy zarodników i trzonów, itp.
Kolokwium nr 1
obowiązuje materiał ze skryptu- 3 pierwsze tematy !!!
budowa komórki eukariotycznej/prokariotycznej
budowa ściany komórkowej bakterii
dezynfekcja/sterylizacja (warunki autoklawowania)
umiejętność rozróżniania 6 rodzajów grzybów pleśniowych na podstawie obserwacji mikroskopowych i ich występowanie
terminy: mikoryza, mikoza, mikotoksykoza, mikotoksyna, mokopasożytnictwo
sporangium
sporangiofor
kolumella
sporangiospory
zarodniki endogenne
komórczak
psujące się pieczywo

in soil, on decaying vegetation and compost or on wood, dried foodstuffs, spices, dry cereals, fresh fruit (citrus) and vegetables
mesophilic fungi, growing between 5-37°C
fialidy
fialospory
metula
What exactly is blue cheese?
Blue cheese is typically made from cow, sheep or goat milk injected with penicillium cultures that gives it the blue color speckled throughout its white body.
Penicylina
antybiotyk β-laktamowy
inhibowanie transpeptydaz (PBP) biorących udział w ostatnim etapie syntezy peptydoglikanu
aflatoxin, citreoviridin, citrinin, citromycetin, erythroskyrin, frequentin, gibberelin, griseofulvin, hadacidin. kojic acid, luteoskyrin, mycophenolic acid, ochratoxin A and B oxaline, parulin, patulin, penicillic acid, penitrem-A-F, riboflavine, roquefortine, rubratoxin, rugulosin, rugulovasine, thomitrems A and E, tremorgenic mycotoxins (penitrem, territrem, verruculogen), verrucosidin, viomellein, viridicatin, xanthocilline, xanthomegnin
mikotoxins
makrokonidia
chlamydospory

Trichoderma
Endomyces (Oidium) lactis
oidiospory (artrospory)
brak konidioforów
none mikotoxins
nie wytwarza mikotoksyn mogą być patogenami pieczarek
używane w biologicznej ochronie roślin (pod osłonami)
unicellular
size: 3–4 µm in diameter
chemoorganotrophs
monosaccharide
skin of grapes
Saccharomyces cerevisiae
http://books.google.pl/books?id=H3gKNlfjudEC&pg=PA127&dq=mycoparasitism&hl=pl&sa=X&ei=CzuBUuPIIIHatAaP3oGYCA&ved=0CD8Q6AEwAg#v=onepage&q=mycoparasitism&f=false
Mycoparasitism
Mycotoxicosis
http://www.thepoultrysite.com/diseaseinfo/100/mycotoxicosis
Mycosis
http://en.wikipedia.org/wiki/Mycosis
http://books.google.pl/books?id=GAF3_1FhoSoC&pg=PA168&dq=mycotoxicosis+mycosis&hl=pl&sa=X&ei=3z6BUoTpDIjXsgbcloHoDQ&ved=0CDkQ6AEwAQ#v=onepage&q=mycotoxicosis%20mycosis&f=false
http://en.wikipedia.org/wiki/Mycotoxin
Mycotoxin
!
mykotoksykoza a mykoza
mgr inż. Laura Jezierska
królestwo należące do domeny jądrowców (Eucaryota).
Grzyby to
wielokomórkowe
lub
komórczakowe
organizmy
cudzożywne
(głównie osmotroficzne),
niezdolne do
aktywnego
ruchu
, o ścianach komórkowych zbudowanych z
chityny
.
http://pl.wikipedia.org/wiki/Grzyby
http://chomikuj.pl/krychu87/Materia*c5*82y+Naukowe/Biologia*2c+Ekologia*2c+Mikrobiologia/Mikrobiologia/Grzyby+strz*c4*99pkowe,309160428.pdf
Full transcript