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Herramientas básicas para el control de calidad.

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carolina mejia

on 14 March 2013

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HERRAMIENTAS BÁSICAS PARA EL CONTROL DE CALIDAD
HERRAMIENTAS BÁSICAS PARA EL CONTROL DE CALIDAD


Carolina Mejía Ortiz
Juan Pablo lopera Existen Siete Herramientas Básicas que han sido ampliamente adoptadas en las actividades de mejora de la Calidad y utilizadas como soporte para el análisis y solución de problemas, Para controlar procesos y facilitar la toma de decisiones. Además de ser una respuesta a nuevas necesidades, tales como, cambios tecnológicos, satisfacción del cliente, modelos de gestión de calidad, etc

1. Hoja de control (Hoja de recogida de datos)
2. Histograma
3. Diagrama de Pareto
4. Diagrama de Causa-Efecto
5. Diagrama de Dispersión
6. Estratificación
7. Gráfica de control En la práctica estas herramientas requieren ser complementadas con otras técnicas cualitativas y no cuantitativas como son: •La lluvia de ideas
•La Encuesta
•La Entrevista
•Diagrama de Flujo
•Matriz de Selección de Problemas
Objetivos de las 7 herramientas •Detectar problemas.
•Delimitar el área problemática.
•Estimar factores que probablemente provoquen el problema.
•Determinar si el efecto tomado como problema es verdadero o no.
•Prevenir errores debido a omisión, rapidez o descuido.
•Confirmar los efectos de mejora.
•Detectar desfases. 1.Hoja de control – checklist La hoja de verificación es una forma que se usa para registrar la información en el momento en que se está recabando.
Esta forma puede consistir de una tabla o gráfica, donde se registre, analice y presente resultados de una manera sencilla y directa.

Pasos para la elaboración de una hoja de verificación

•Determinar claramente el proceso sujeto a observación.
•Definir el período de tiempo durante el cual serán recolectados los datos.
•Diseñar una forma que sea clara y fácil de usar.
•Obtener los datos de una manera consistente y honesta.
Los objetivos más importantes de la hoja de control son •Investigar procesos de distribución.
•Artículos defectuosos.
•Localización de defectos.
•Causas de efectos . 2.Histograma El histograma es especialmente útil cuando se tiene un amplio número de datos que es preciso organizar, para analizar más detalladamente o tomar decisiones sobre la base de ellos. También es un medio eficaz para transmitir a otras personas información sobre un proceso de forma precisa e inteligible. Un histograma facilita una representación visual en la que puede apreciarse si las medidas tienden a estar centradas o a dispersarse. También da respuesta a la cuestión de si el proceso produce buenos resultados y a si éstos están o no dentro de las especificaciones. 3.El Diagrama de Pareto Es una gráfica de barras que ilustran las causas de los problemas por orden de importancia y frecuencia (porcentaje) de aparición, costo o actuación. El Diagrama de Pareto permite además comparar la frecuencia, costo y actuación de varias categorías de un problema. Un diagrama de pareto sirve para: •Identificar las causas/categorías más significativas de un problema.
• Decidir sobre cuáles causas trabajará primero.
•Para la comparación antes/después, ayudando a cuantificar el impacto de las acciones tomadas para lograr mejoras.
•Promover el trabajo en equipo ya que se requiere la participación de todos los individuos relacionados con el área para analizar el problema, obtener información y llevar a cabo acciones para su solución.
•El Diagrama de Pareto se utiliza también para expresarlos costos que significan cada tipo de defecto y los ahorros logrados mediante el efecto correctivo llevado a cabo a través de determinadas acciones 4. Diagrama causa/efecto •Es una herramienta de especial utilidad para la busca de causas cuando se localiza un problema, facilita el análisis de problemas y sus soluciones en esferas como lo son; calidad de los procesos, los productos y servicios.

Este tipo de herramienta permite un análisis participativo mediante grupos de mejora o grupos de análisis, que mediante técnicas como por ejemplo la lluvia de ideas, sesiones de creatividad, y otras, facilita un resultado óptimo en el entendimiento de las causas que originan un problema, con lo que puede ser posible la solución del mismo. •Existen tres tipos básicos de diagramas de IshiKawa, los cuales dependen de cómo se buscan y se organizan las causas en la gráfica.

• 1. Método de las 6M: Es el más común y consiste en agrupar las causas potenciales en seis ramas principales (6M): Métodos de trabajo, mano de obra, materiales, maquinaria, medición, y medio ambiente. Estos definen de manera global, todo proceso, y cada uno aporta parte de la variabilidad del producto final.

•2. Método de flujo de proceso: La línea principal del diagrama sigue la secuencia normal del proceso en la que se da el problema analizado. Se anotan las principales etapas del proceso, y los factores o aspectos que pueden influir en el problema se agregan según la etapa en que intervienen. • 3. Método de estratificación o enumeración de causas: Va directamente a las causas potenciales sin agrupar de acuerdo con las 6M. La selección de estas causas se hace a través de una sesión de lluvia de ideas. Con el propósito de atacar causas reales y no consecuencias o reflejos, es importante preguntarse varias veces el porqué del problema, con lo que se profundiza en la búsqueda de las causas. Va de lo general a lo particular. 5.Diagrama de dispersión El diagrama de dispersión es una herramienta gráfica que ayuda a identificar la posible relación entre dos variables. Representa la relación entre dos variables de forma gráfica, lo que hace más fácil visualizar e interpretar los datos. 6.Estratificación Es un método consistente en clasificar los datos disponibles por grupos con similares características. A cada grupo se le denomina estrato.

Los estratos a definir lo serán en función de la situación particular de que se trate, pudiendo establecerse estratificaciones atendiendo a:

• Personal.
• Materiales.
• Maquinaria y equipo.
• Áreas de gestión.
• Tiempo.
• Entorno.
• Localización geográfica.
• Otros. La estratificación puede apoyarse en distintas herramientas de calidad, si bien el histograma es el modo más habitual de presentarla. La estratificación: Permite aislar la causa de un problema, identificando el grado de influencia de ciertos factores en el resultado de un proceso.
•Puede apoyarse y servir de base en distintas herramientas de calidad. 7.Gráfica de control Un gráfico de control es una herramienta estadística utilizada para evaluar la estabilidad de un proceso. Permite distinguir entre las causas de variación. Todo proceso tendrá variaciones, pudiendo estas agruparse en:

Causas aleatorias de variación. Son causas desconocidas y con poca significación, debidas al azar y presentes en todo proceso.

Causas específicas (imputables o asignables). Normalmente no deben estar presentes en el proceso. Provocan variaciones significativas.
Las causas aleatorias son de difícil identificación y eliminación. Las causas específicas sí pueden ser descubiertas y eliminadas, para alcanzar el objetivo de estabilizar el proceso. INDICADORES DE CALIDAD Objetivo calidad: Realizar Auditorías internas de Calidad a los procesos.

(N° auditorías realizadas / N° auditorías programadas)*100

Objetivo calidad: Realizar seguimiento y evaluación a plan de mejoramiento.

(N° Productos No conformes Controlados/ N° Total de No conformidades)*100.

( N° de acciones preventivas y correctivas ejecutadas / N° de acciones preventivas y correctivas propuestas)*100

Objetivo de calidad: Medir la percepción de los clientes con respecto al producto o servicio.

N° de clientes satisfechos/ Total de clientes encuestados*100.

Objetivo de calidad: Medir el número y porcentaje de pedidos de compras generadas sin retraso, o sin necesidad de información adicional.



Objetivo de calidad: Medir el número y porcentaje de pedidos que no cumplen las especificaciones de calidad y servicio definidas, con desglose por proveedor. GRACIAS
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