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Starbucks' Business Model Canvas

Administración e innovación en modelos de negocio
by

Alejandra Hernández

on 15 November 2012

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Transcript of Starbucks' Business Model Canvas

Misión Business Model Canvas Tipo de empresa Misión y visión 15 de noviembre de 2012 Inspirar y nutrir el espíritu humano: una taza de café, una persona y una comunidad a la vez. The Product Tipo de empresa Starbucks es una empresa pública que cotiza en la bolsa de NASDAQ. Starbucks Starbucks contrata gente con sentido de compromiso hacia la compañía y con habilidades para realizar su trabajo de una manera eficiente. Lo que busca esta compañía es que lo empleados o partners transmitan a cada cliente su conocimiento y pasión por el café con el fin de mejorar la satisfacción de los mismos Propuesta de Valor (Value Proposition) Establecer a Starbucks como la marca más reconocida y respetada del mundo:
. Utilizar los mejores granos de café.
. Ser la primera opción en la mente de los consumidores.
.Ser la empresa número uno a nivel mundial. Visión http://starbucks.com.mx
http://thecoffeeteam.blogspot.mx/2012/02/identifying-starbucks-customers.html?m=1
http://www.bosepro-es.com/instalaciones/centros%20comerciales/starbucks.htm
http://www.bosepro-es.com/instalaciones/centros%20comerciales/starbucks.htm
http://issuu.com/erikaalejis16/docs/starbucks_7
http://es.scribd.com/doc/55850605/Star-Bucks
http://www.alsea.com.mx/
http://mx.finanzas.yahoo.com/q/is?s=SBUX&annual
http://www.andresroemer.com/blog/es/?p=620 Bibliografía Natalia Espinosa Jaramillo a01226741
María Andrea López Aguilar a01226927
Maribel Alejandra Hernández a01222565
José Luis Hernández Loza a01227277 Integrantes Starbucks Coffee Company es una de las compañías de café más grandes del mundo. Fue fundado en Seattle, Washington en 1971 por los profesores Jerry Baldwin, Zev Siegel y Gordon Bowker. En sus inicios esta compañía se dedicaba a vender café al peso (en gran y molina) y máquinas para café. Actualmente, se dedica a la compra, tostado y venta de granos enteros de café alrededor del mundo. La compañía ofrece bebidas de café, café expreso, bebidas frías, variedad de alimentos, accesorios y equipos relacionados al café, una selección de tés de primera calidad, y una línea de disco compactos a través de sus tiendas de menudeo. ¿A qué se dedica Starbucks, Corporation? Estado de resultados Business
Model
Canvas Resources Industria:
Servicios y especialidades alimenticias. Actual C.E.O. Howard Schultz Balance general http://excel.office.live.com/x/ExcelView.aspx?FBsrc=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fattachments%2Fdoc_preview.php%3Fmid%3Did.468136223238054%26id%3D172e0eea918f31a0f859c123d886dd82%26metadata&access_token=1560773795%3AAQBoJ3vvsz9kDNzy&title=starbucks%20balance Socios clave (Key Partners) El éxito de Starbucks en el mercado internacional se debe a sus alianzas estratégicas con grandes empresas conocidas a las que otorga licencias de su formato. Esto le permite obtener nuevas capacidades y activos que por su propia cuenta no lograría obtener.
Algunas de los socios con los que está aliado Starbucks son:
Alsea de México
KFC
Pizza Hut
Burger King Actividades clave (Key Activities) Para Starbucks es fundamental que cada tienda este diseñada para resaltar la calidad de todos los aspectos que son importantes para los clientes. Los cuadros,la música, los aromas, las superficies y el café deben estar en función de la satisfacción de los consumidores para así, lograr crear un sentimiento de lealtad a la marca. Starbucks se interesa por todo lo que rodea a los clientes, es por eso que se deben de mantener las siguientes actividades clave:

. Capacitación a empleados en aspectos operacionales y atención al cliente.
. Promociones y productos de temporada
.Productos siempre disponibles
.Publicidad (calidad de boca en boca)
Renovación de productos caducados (48 horas máximo)
Mantenimiento en buen estado de las cafeterías
. My Starbucks Idea Recursos clave (Key Resources) Financiación
Recursos humanos
Instalaciones
Equipo de café y accesorios
Proveedores Estructura de costos (Cost Structure) Relación con el cliente (Customer Relationship) Tarjeta Starbucks
Atención personalizada
Servicio rápido
Amabilidad
Canción y app del mes (iTunes)
Calidad
Atención al cliente en página web Canales de distribución Los principales canales de distribución de Starbucks son las cafeterías, la venta al por mayor y venta directa. Actualmente, Starbucks cuenta con más de 19,000 establecimientos en 57 países.
Los canales en los que Starbucks se distribuye son:
Cafeterías especiales.
Canales al por mayor.
Venta directa.
Supermercados.
Hoteles.
Aerolíneas. Nicho de mercado (Customer Segments) Los adultos jóvenes urbanos son a los que Starbucks se refiere como principales clientes de edad media, educados y con un ingreso promedio de $90,000.
El nicho de Starbucks, y su éxito, viene de cortejar a clientes que pueden pagar un poco más de lo debido por una taza de café (¡aunque realmente sólo quieren un café!) en su rutina diaria de ida y de regreso del trabajo sin pensarlo demasiado. Flujo de ingresos (Revenue Streams) Starbucks no es un modelo de franquicia, ya que es manejado por el grupo Alsea, la cual no otorga este tipo de permisos, sino que maneja los establecimientos por su propia cuenta. Starbucks y Alsea Starbucks
Es líder mundial en cafeterías, con más de 16,700 unidades, en más de 50 países al cierre de 2011.

Alsea tiene un acuerdo de Joint Venture con Starbucks Internacional desde 2002. Además de la operación en México, Alsea tiene presencia con Starbucks en Argentina y Chile. Adicionalmente, Starbucks produce y vende bebidas lista para el consumo, lo que incluye bebidas de café embotelladas, bebidas expreso, y una línea de sorbetes. El portafolio de marcas de la compañía incluye tés de alta calidad Tazo, discos compactos Starbucks Hear Music, café Seattle's Best, y café Torreafazione Italia. Administración e innovación en modelos de negocio
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