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Candy

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by

Kamila C.B

on 12 June 2013

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Transcript of Candy

Introduction Bonjour chers camarades! Je suis Kamila et moi je suis Marada. Nous avons le plaisir de vous présenter notre sur les bonbons. La gomme Jujubes Un jujube est une friandise faite à base de gélatine. Ce nom est principalement utilisé au Québec et provient de l'anglais.

Ce type de friandises est souvent appelé « gomme » ou gummy, d'après l'appellation anglophone. Les jujubes existent sous pratiquement toutes les formes et couleurs. Certains sont fabriqués à partir d'arôme artificiel et d'autres, à partir d'une base de vrais fruits. Ils sont parfois recouverts de sucre en grains ou de sucre acidifié.

Parmi les plus populaires, on retrouve les jujubes en forme d'oursons, souvent nommés gummy-bears ou Ours d'Or, ainsi que les jujubes en forme de souris et de vers de terre. L'origine des bonbons Table des matières L'origine des bonbons
La barbe à papa
La gomme
Les casse gueule
Les compagnies les plus célèbre (De 1à10)
Quiz
C'est quoi
Média graphie
Conclusion Conclusion L'origine des bonbons La barbe à papa Les compagnie les plus célèbres (De 1à10) Réponses Média graphie Et maintenant ..... C'est le temps..... Du ..... La gomme est une genre de pallette a multi saveurs .
Elle est faite (de base)de : Sucre , d'arômes artificiels ,
de colorant artificiels ect.... Les compagnie les plus populaire sont: Google
Google images
Wikipédia 1-
2- Sucre

Gélatine

Amidon

Colorants

Arômes

Pigment

Colorant C'est de ces ingrédients que la majoritée des bonbons sont fait . Certain , sont crées avec ces ingrédients mais d'autres sont faits avec d'autres ingredients. Ces ingrédients sont valables pour les bonbons d' origine industriels et gélatineux , mais on observe d'autres composants dans les confiseries traditionnelles comme les violettes ( fleurs ). En conclusion nous vous remercions d'avoir écoutez notre présentation. Nous y avons mis tout notre coeur et nous espérons que ça vous a plu! 1.Nomme nous 3 sortes d'ingrédients pour faire des bonbons. Questions 1 Double Bubble Quiz Carambar
Fisherman's Friend
Haribo
Kiss Cool Chupa Chups
Chokotoff
Charlie et la chocolaterie
Arlequin
Candy L'histoire de la barbe à papa débute en 1897, lorsque William Morrison, dentiste1, et John C. Wharton, confiseur, de Nashville au Tennessee, inventent une machine pour réaliser une sorte de filage de sucre cristallisé qui, enroulée autour d’un bâton, forme la barbe à papa.
Ils présentent leur Fairy Floss à l'Exposition universelle de 1904 de Saint-Louis et remporteront ainsi un succès monstre. Malgré un prix de 25 cents l'unité, somme importante pour l'époque (c'était la moitié du prix d'admission à la foire), ils en vendront 68 655. (C’est d'ailleurs à la même foire qu'a été présenté le premier cornet de crème glacée au monde.)
Dans les pays anglophones, la barbe à papa est connue sous des noms différents : candy floss (Angleterre), cotton candy (États-Unis), fairy floss (Australie). Réponse : Gélatine Amidon Sucre



Colorants

Arômes

Pigment

Colorant Colorants Arômes Pigment Question 2 Réponse : Question 3 : Qu'est-ce que l'amidon L'amidon est un mélange de deux homopolymères, l'amylose et l'amylopectine composés d'unités D-Anhydroglucopyranose (AGU) qui appartiennent à la famille des polysaccharides (ou polyosides) de formule chimique générale (C6H10O5)n. Les unités AGU sont liées entre elles par des liaisons (1-4), en général caractéristique des polyosides de réserve (à l'exception de l'inuline) et des liaisons (1-6) qui sont à l'origine de ramifications dans la structure de la molécule. L'amylopectine est un polymère d'oses ramifié (polyoside) que l'on trouve dans les plantes Une petite video pour vous faire plaisir!!!! Devinez quelle compagnie nous allons vous présenter 3-
4- 5-
6-
7-

8-
9- et... 10-Willy Wonka Par:KamilaC.B. et MaradaK. 6B et 6
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