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A tomar la leche

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by

Coord.Operativa RENAPRA

on 20 September 2017

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Transcript of A tomar la leche

A tomar la leche...
Dos situaciones diferentes pueden presentarse en los jardines en relación a la preparación de la leche:


Recepción de la leche preparada en el hogar
Preparación de la leche en la institución

Estas situaciones implican diferentes
procesos con momentos claves específicos
A tomar la leche
Proceso y momentos claves
Si la leche se prepara en el hogar...
Momentos claves:
- Información a lxs padres y madres
- Conservación y consumo en el jardín
Recomendaciones de preparación de la leche con antelación y transporte a lxs padres y madres
Importante para este momento:
Buenas prácticas de manipulación e higiene
Transporte de las tomas preparadas:
Tiempo
Conservación de la leche y su consumo en el jardín
Jardín de infantes
Lxs inivitamos a que recorramos y pensemos juntos los momentos "claves" a prestar atención en cada situación...
Tiempo de espera y administración
Temperatura de conservación hasta su consumo
Manejo de restos
Si la leche se prepara en la institución
- Limpieza, esterilización y almacenamiento de los utensilios empleados en la preparación y la administración
- Preparación (en biberón / en lotes de tomas)
- Conservación de las tomas
- Administración
Importante para este momento:
Ahora lxs invitamos a pensar los momentos "claves" de la segunda situación posible planteada al inicio...
Momentos claves:
Limpieza, esterilización y almacenamiento de los utensilios empleados en la preparación y la administración
Instalaciones
Procedimientos escritos (frecuencia, responsable, método, productos y recursos)
Manejo de los utensilios limpios
Importante para este momento:
Preparación
(en biberón / en lotes de tomas)
Agua segura
Instalaciones
Importante para este momento:
Tiempo
Temperatura
Importante para este momento:
Tiempos de espera y administración
Manejo de restos
Importante para este momento:
Conservación de las tomas
Administración
Procedimientos
Prácticas de manipulación e higiene
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