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SMED

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by

Nizar Bouhdid

on 3 March 2013

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Transcript of SMED

Réduction du temps de changement de Série au sein d'une conserverie de poissons "La démarche SMED" Réaliser par:
AKAROUCH Khalid
BOUHDID Nizar Encadré par: Plan: Présentation de l'entreprise Problématique Démarche S.M.E.D Déroulement d'un chantier S.M.E.D Conclusion Présentation de l'entreprise Identification de l'entreprise : Nom : Cumarex
Raison sociale : Conserverie de Poisson
Forme juridique : Société Anonyme
Branche d’activité : Production et commercialisation de conserves de poisson
Siège social : 39, Zone Industrielle , route Martil 93000 TETOUAN
Marché : 98% de la production destinée à l’export : Espagne et Italie
2% commercialisé au Maroc sous le nom de « ALIA »
Capital social : 60 000 000 DH
Chiffre d’affaire : 238 000 000 DH Présentation de l'entreprise Les marques et les produits commercialisés : Maquereaux (caballa) Mélva (thonidés) Matière première (type de poisson et ingrédients ): Huile végétal
Huile d’olive
Sauce tomate Maquereaux
sauce tomate Maquereaux
huile végétal Maquereaux
huile d’olive Thon huile
végétal Problématique Différents produits Beaucoup de changements de série Coûts La démarche S.M.E.D S . M . E . D Single Minute Exchange Die of Une méthode d'organisation qui cherche à réduire de façon
systématique le temps de changement de série, avec un objectif quantifié. = La démarche S.M.E.D Essais Réglages Montage Démontage Le changement de fabrication = La durée qui s'écoule entre: la dernière pièce bonne de la
fabrication (série)précédente
et la première pièce
bonne de la fabrication(série)
suivante. Le temps de changement: La démarche S.M.E.D Une action SMED, consiste donc a :

Identifier les opérations de manière ordonnée, puis proposer des solutions pour :

Les déplacer dans le temps ( convertir ),
réduire la durée d'exécution ( réduire ),
ou les supprimer! ( supprimer ). La démarche S.M.E.D Méthodologie S.M.E.D: Déroulement d'un chantier S.M.E.D Diagramme de fabrication Déroulement d'un chantier S.M.E.D L'analyse : -Huile végétal
-Huile d'olive
-Sauce tomate Poissons Boites M08 Baril Déroulement d'un chantier S.M.E.D L'extraction: Opérations Externes: - Chargement de boites Opérations Internes: L'opération Le Temps en secondes Lavage Chargement de Poissons Changement des ingrédients 310 160 70 Temps total de changement: 550 Déroulement d'un chantier S.M.E.D Déroulement d'un chantier S.M.E.D La conversion: Opération
Interne Opération
Externe Gain: 160s Chargement des Poissons La conversion: Changement des Ingrédients Gain: 70s Déroulement d'un chantier S.M.E.D -Huile végétal
-Huile d'olive
-Sauce tomate Poissons Boites M08 Baril Poissons Boites M08 La réduction: Baril de
huile
végétal Baril de
huile
d'olive Baril de
sauce
tomate Gain: 130s Déroulement d'un chantier S.M.E.D La réduction: Conclusion Essais 10 Gain total: 70+130+160=360s Le nouveau temps de changement: 550-360=190s M08 Gain: 360s D'autres machines 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 EL KHTIB Mohamed Merci pour votre attention
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