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ESQUEMA GENERAL DEL MANTENIMIENTO DE HOTELES Y SUS SISTEMAS

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by

DeAlejandro Torres

on 21 June 2014

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Transcript of ESQUEMA GENERAL DEL MANTENIMIENTO DE HOTELES Y SUS SISTEMAS

DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO EN UN HOTEL
Contribuye a brindar un mejor servicio al huésped, este departamento se encarga de tener el edificio y el equipo del hotel en óptimas condiciones para su adecuado funcionamiento, el cual repercute en la satisfacción del huésped, evitando de esta manera las quejas de los huéspedes.

ESQUEMA GENERAL DEL MANTENIMIENTO
DE HOTELES
Y SUS SISTEMAS
DEPARTAMENTO
DE
MANTENIMIENTO


Mantenimiento Correctivo

Por Reporte:
siempre que se detecte una falla, la reparación se debe solicitar por escrito.
Prohibición del paso a determinadas áreas. Por Revisión: Habitaciones/Cocina

Mantenimiento Contratado:
- Cuando el hotel no cuenta con el personal ni el equipo para la reparación (Elevadores, calderas, fumigación).

Mantenimiento Preventivo
Equipo:
- Sistema Eléctrico
- Sistema Hidráulico
- Sistema Mecánico
- Fumigación
- Control de energéticos
Edificio:
- Mantenimiento de Habitaciones
- Mantenimiento de Exteriores
- Mantenimiento de la Piscina

PROGRAMAS
Programa de Ahorro de Energía
- Uso racional de energía eléctrica Iluminación
- Acondicionamiento del ambiente
- Uso racional de energía en los servicios
- Red eléctrica: subestación, motores, etc
- Iluminación
- Programa de Ahorro del Agua
Programa de Seguridad Industrial

- Señalamiento en zonas peligrosas
- Campañas para uso de materiales y equipos
- Pintura de tuberías con códigos internacionales

CONTROL DE ENERGETICOS
Control de consumo:
- El control de la demanda
- El factor de potencia
- La revisión de las cargas reales
- El control estadístico.
Control de planos, catálogos, manuales y garantías:
- Planos de: construcción, drenaje, agua potable, tubería de gas, aire acondicionado.
- Catálogos de: equipo, maquinaria y refacciones utilizadas en el hotel.
- Manuales en custodia (Jefe de mantenimiento).
- Garantías: Custodia del departamento.
Control de informes mensuales:
- Periodo, fecha, maquina hecho el mantenimiento, tipo de trabajo y costo.
Control de las herramientas y refacciones:

Refacciones: Inventarios controladas por jefe
Control de las llaves:
- Si son de metal en poder de mantenimiento.
Control de la pureza del agua:
- De la red, cisternas, filtro, piscina, residuales y el tratamiento de aguas.
Inventarios de maquinaria:
- Este se hace mensual y se envía copia a contabilidad.
Control de requisición a compras y almacén:
- Seguimiento de entregas y compras o entregas.
Bitácoras que se utilizan en:
- Subestación eléctrica, Planta de emergencia, Calderas, Albercas, refrigeradores/cámaras frías, aire acondicionado/calefacción, pendientes del turno, Asistencia del personal, mantenimiento contratado.

JEFE DE MANTENIMIENTO
PLOMERO
O
FONTANERO
OPERADOR
DE AIRE
ACONDICIONADO
ELECTRICISTA
JARDINERO
ALBERQUERO
CARPINTERO
OPERADOR DE CALDERAS
ALBAÑIL
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