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DIETA HIPOGRASA

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by

Yulissa Revelo

on 21 November 2014

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Transcript of DIETA HIPOGRASA

INDICACIONES DE UNA DIETA HIPOGRASA
Constituyen una dieta normal en la cual se restringe la cantidad de grasa a 50 grs. diarios y se
puede restringirse hasta 25 grs.
Se emplea en las afecciones del hígado, vesícula biliar
ALIMENTOS PERMITIDOS
Leche descremada
Huevo 3 ó 4 unidades a la semana (excepto frito)
Carne de res, aves, pescado desgrasados
Pan blanco e integral
Cereales y derivados de toda clase
Frutas y verduras de toda clase excepto las excluidas
ALIMENTOS NO ACONSEJABLES
QUE ES LA DIETA HIPOGRASA?
Es una dieta baja en grasa, pero equilibrada caloricamente
DIETA HIPOGRASA
JUSTIFICACIÓN DE UNA DIETA HIPOGRASA
PACIENTES QUE REQUIEREN UNA DIETA HIPOGRASA
Indicada para pacientes con restricción de grasas.
Dieta con aporte normal de energía, proteína y carbohidratos, aumento en el aporte de fibra, modificada en grasa y colesterol. La fuente de grasa será especialmente mono y
poliinsaturada y el colesterol será < 300 mg. / día. Se deriva de la corriente.
Las calorías
deben ser de 2000 aproximadamente.

O DIETA HIPOCOLESTERENICA
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