Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

produccion animal del ganado bovino para carne

No description
by

daniela pinto

on 19 October 2012

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of produccion animal del ganado bovino para carne

GANADO BOVINO PARA CARNE producción animal de: presentado por: Diana Barrera V. Erika Becerra M. Carlos Jacanamejoy. Daniela Pinto A. Sebastián Rodríguez P. INTRODUCCIÓN taxonomía reino: animal sub-reino: Vertebrata clase: mamalia orden: ungulata sub-orden: artiodactila rama: pecora familia: bovidae subfamilia: bovinae genero: bos especie taurus indicus criterios de clasificación racial situación nacional y mundial
del ganado para carne indicadores productivos indicadores reproductivos éxito en el manejo del hato alto % de parición bajo índice de mortalidad peso al sacrificio en el menor t posible rendimiento en canal El rendimiento de la canal indica la cantidad de peso en canal de que se dispondrá por cada 100 kg de peso vivo. buena alimentación y sanidad del hato Valor genético (cc) photo by medhead on Flickr mejoramiento del ganado selección de razas apareamiento descartes la vaca como principal eje de producción de terneros para carne. natalidad primer celo útil vida útil de la hembra intervalo entre partos numero de partos por vida útil producción de carne en pie vida útil de macho sacrificio de hembras 58 % 33 meses 11.2 años 4.45 partos 693.5 partos 2020 kg 9 años 12% ciclo estral de la vaca Diestro Metaestro estro proestro inicio del celo final del celo duración del celo sincronización del celo manejo reproductivo disponibilidad de pastos y forrajes practicas sanitarias preventivas lotes homogéneos mejorar, uniformar y producir sistemas de apareamiento monta natural libre monta natural controlada parámetros de fertilidad Intervalo entre partos (IEP) % de natalidad numero de servicios peso al nacimiento y destete % de mortalidad actividad reproductiva Peso de los terneros vendibles (Kg). Edad de los terneros vendibles (Días). Peso al destete (Kg). Ganancia diaria (Kg). mirada global del sector cárnico la ganadería colombiana de hoy ganadería internacional de hoy ceba intensiva ceba extensiva el aporte al PIB 3.6% del total 27% del sector agropecuarios 64% del sector pecuario la cadena cárnica colombiana 550 gr/día 330 gr/día (cc) photo by medhead on Flickr Otros países colombiana sistema nacional de sacrifico el transporte de ganado y carne el consumo el reto de Colombia ante el mundo es la ampliación de su mercado local. CONCLUSIONES -En Colombia, según PIB del sector agrario, es reconocible, que gran parte de la producción pecuaria es otorgada por la ganadería donde el 64 % de la PIB pecuario es gracias a esta actividad. Pero con relación al ámbito internacional, en rendimientos productivos, conversión alimenticia y sistemas innovadores no son homólogos, por falta de políticas públicas que otorguen subsidios a esta área del sector primario, además del desplazamiento forzado y violencia, en tierras donde se construye la ganadería. -Para concluir, el ganado para carne es considerado una de las importantes producciones en el mundo por su rica fuente de proteínas, que mejoran la calidad de vida de la humanidad, aun que esta los últimos años no ha tenido la tendencia de crecimiento de la población humana consumidora de carne. -Esta producción es a largo plazo ya que para que se llegue a la comercialización, hay que esperar a que los terneros superen los 450 kg, y según las razas están pueden alcanzar o superar la tonelada de peso vivo esto ocurre entre los dos y tres años, pero ya en canal la situación varia por su rendimiento y la consistencia y alto nivel de marmoleo, permitirá saber si la inversión de frutos en la producción. GRACIAS!
Full transcript