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Determinación de la viscosidad por el método de Stokes, con

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Gonzalo Ulises Ramírez Luna

on 29 October 2013

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Transcript of Determinación de la viscosidad por el método de Stokes, con

Determinación de la viscosidad por el método de Stokes, con un viscosímetro de Brookfield, y con un viscosómetro de Ostwald.
Viscosímetro de Ostwald
Viscosímetro de Brookfield.
Definición de Viscosidad.
Es la Propiedad de un fluido que ofrece resistencia al corte. Al aumentar la temperatura de un líquido la viscosidad disminuye; puede ser considerada como la pegajosidad interna de un fluido.
Funcionamiento de los viscosímetros.
Es hacer que un fluido pase a través de los tubos manteniendo una temperatura controlada, durante un tiempo específico.
Medición de la cantidad de fluido que recorre una distancia determinada en un tiempo determinado.
Resultado del procedimiento
Cálculos par el Viscosímetro de Ostwald
Ecuación para sacar la viscosidad.
Tiempo Usado
El resultado que se obtuvo es muy parecido al reportado en tablas. El reportado en tablas es de:
Las diferencias en los valores pueden deberse a que no se tenían condiciones controladas en el caso experimental.
Datos de laboratorio
Curva de comportamiento viscoso.
Viscosímetro de Estokes
Datos Obtenidos
Fórmulas para calcular el Coeficiente de viscosidad.
Observaciones
El Reynolds para cada esfera es mucho menor a 1, por lo que el rango de validez del método es aceptable para la esfera en el shampoo.


¿Cómo afecta la variación de velocidad en el valor de la viscosidad que determinas con el equipo?
La viscosidad presenta valores menores cada vez que se aumenta las revoluciones por minuto, esto se debe a que la fuerza, es este caso el torque, es inversamente proporcional a la viscosidad. Por lo tanto, mientras mayor sea el torque menor será la viscosidad. Esto dictara cómo es el comportamiento del fluido.
¿A qué crees que se deba que existen varios tipos de agujas, por qué no utilizar la misma aguja para cualquier sustancia?
Porque el viscosímetro Brookfield es usado para calcular viscosidades de sustancias con características físicas y químicas muy diversas, que por lo tanto tienen diferente comportamiento. El uso adecuado de las agujas proporciona una mejor determinación de este parámetro, las agujas más delgadas son propias para fluidos muy viscosos y las agujas de mayor diámetro apropiadas para fluidos de menor viscosidad
Conclusiones
El conocimiento de la viscosidad de un líquido nos ayuda en el área mecánica de fluidos, ya que podemos conocer qué tipo de líquido es importante y porque usarlo en tal máquina para que esta funcione en óptimas condiciones.
A partir de la viscosidad, un ingeniero puede reconocer el comportamiento del producto, lo cual es importante para el control de procesos y decisivo para la calidad del producto.
Gran parte de los métodos experimentales de medida de la viscosidad, y que han servido como base para la construcción de los instrumentos de medida de la viscosidad de uso industrial, están sustentados por las ecuaciones que expresan matemáticamente alguno de los principios de viscosidad anteriormente mencionados.
Por medio del viscosímetro de Ostwald es un método que funciona por capilaridad lo cual permite obtener la viscosidad de una sustancia en forma sencilla, rápida y aproximada.
Para un experimento como el de Stokes es posible determinar también la viscosidad de fluidos a partir de la medición de la velocidad terminal de esferas que se dejan caer en dicho fluido. Esto constituye un método simple y accesible, ya que no requiere instrumentos tan sofisticados.
Bibliografía
¡Gracias por su atención!
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