Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

2, 2.1 - Πρόσληψη ουσιών & πέψη

No description
by

Rania Zakopoulou

on 9 December 2013

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of 2, 2.1 - Πρόσληψη ουσιών & πέψη

ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΟYΣΙΩΝ ΚΑΙ ΠΕΨΗ
Τα κύτταρα, συνεπώς και οι οργανισμοί, δομούνται από
μόρια
, δηλαδή χημικές ουσίες (απλές ή σύνθετες). Για να διατηρείται η δομή του κυττάρου, άρα και του οργανισμού, και να πραγματοποιούνται οι διάφορες λειτουργίες, απαιτείται
ενέργεια
. Αυτή εξασφαλίζεται από τη διάσπαση χημικών ουσιών.
Τις
χημικές ουσίες
που τους είναι απαραίτητες οι οργανισμοί τις προμηθεύονται από την τροφή τους και τις
χρησιμοποιούν
:

Για να εξασφαλίζουν
ενέργεια
για τις διάφορες λειτουργίες τους, π.χ. την κίνηση. Όπως το αυτοκίνητο δε λειτουργεί χωρίς καύσιμο, έτσι και οι οργανισμοί δε λειτουργούν χωρίς τροφή.
Για να
αναπτύσσονται.
Για την ανάπτυξή τους οι οργανισμοί φτιάχνουν νέα κύτταρα. Τα νέα κύτταρα δομούνται από χημικές ουσίες που προέρχονται από τη διάσπαση των θρεπτικών ουσιών της τροφής.
Για την
πραγματοποίηση διάφορων διαδικασιών
. Σε αυτό βοηθούν ορισμένες από τις ουσίες τις τροφής, όπως οι
βιταμίνες
.
Για να
επιδιορθώνουν τις φθορές των κυττάρων
που προκαλούνται με την πάροδο του χρόνου ή εξαιτίας τραυματισμών.
Οι
παραγωγοί ή αυτότροφοι οργανισμοί
(π.χ.
φυτά)
προμηθεύονται από το περιβάλλον απλές χημικές ουσίες (νερό, διοξείδιο του άνθρακα και διάφορα άλατα). Επίσης, με τη βοήθεια της ηλιακής ακτινοβολίας συνθέτουν πιο πολύπλοκες (
φωτοσύνθεση
).



Οι υπόλοιποι οργανισμοί προμηθεύονται τις χημικές ουσίες που τους είναι απαραίτητες τρώγοντας άλλους οργανισμούς ή ουσίες τους και γι’ αυτό ονομάζονται
ετερότροφοι
.
Yπάρχουν όμως και ετερότροφοι οργανισμοί που τρέφονται με ουσίες νεκρών οργανισμών ή τμημάτων τους (π.χ. πεσμένα φύλλα). Αυτοί ονομάζονται
αποικοδομητές
(π.χ.
βακτήρια, μύκητες και πρωτόζωα).
Από τη στιγμή που η τροφή προσλαμβάνεται από τους ετερότροφους οργανισμούς, οι πολύπλοκες χημικές ουσίες που την αποτελούν υφίστανται διαδοχικές διασπάσεις. Η διαδικασία αυτή ονομάζεται
πέψη
. Στη συνέχεια, οι απλούστερες πλέον ουσίες απορροφώνται από τον οργανισμό και χρησιμοποιούνται ανάλογα με τις ανάγκες του για τη σύνθεση άλλων ουσιών. Το σύνολο των διαδικασιών διάσπασης και σύνθεσης ονομάζεται
μεταβολισμός
και πραγματοποιείται με τη βοήθεια ειδικών ουσιών, των
ενζύμων
.
Ας σκεφτούμε

α. Οι αυτότροφοι οργανισμοί συνθέτουν μόνοι την τροφή τους.
β. Οι καταναλωτές μπορεί να τρέφονται με φυτά ή με άλλα ζώα.
γ. Οι αποικοδομητές τρέφονται με ουσίες νεκρών οργανισμών ή τμημάτων τους και διασπούν τις πολύπλοκες ουσίες τους σε απλούστερες.
Οι άχρηστες για τους αποικοδομητές ουσίες αποβάλλονται στο περιβάλλον, απ’ όπου θα επαναπροσληφθούν από τα φυτά. Έτσι εξασφαλίζεται η ανακύκλωση της ύλης στο περιβάλλον.
Να συμπληρώσετε με τους κατάλληλους όρους τα κενά επάνω από τις εικόνες.

2.1 Η παραγωγή θρεπτικών ουσιών στα φυτά
Η φωτοσύνθεση

Οι
αυτότροφοι
οργανισμοί, όπως τα φυτά, παράγουν μόνοι τους την τροφή τους με τη διαδικασία της
φωτοσύνθεσης
. Έχουν την ικανότητα να προσλαμβάνουν
διοξείδιο του άνθρακα
από τον αέρα και απορροφούν με τις ρίζες τους
νερό
και άλλες
απλές θρεπτικές ουσίες
διαλυμένες σε αυτό. Οι ουσίες αυτές συγκεντρώνονται στους
χλωροπλάστες
και, με τη βοήθεια της ηλιακής ενέργειας, παράγονται
σύνθετες χημικές ουσίες
.
Τα προϊόντα της φωτοσύνθεσης είναι η
γλυκόζη
και το
οξυγόνο
, το οποίο απελευθερώνεται στον αέρα. Με τη φωτοσύνθεση εγκλωβίζεται ενέργεια στο
μόριο της γλυκόζης
.
Τα φυτά αποτελούν τροφή για τους φυτοφάγους οργανισμούς, οι οποίοι με τη σειρά τους αποτελούν τροφή για άλλους οργανισμούς. Έτσι, όλοι οι οργανισμοί εξαρτώνται άμεσα ή έμμεσα από τους αυτότροφους οργανισμούς.
Ερωτήσεις Προβλήματα Δραστηριότητες
Να βάλετε σε κύκλο το γράμμα που συμπληρώνει σωστά την πρόταση:
A. Η τροφή χρησιμοποιείται από τους οργανισμούς:
α. για την εξασφάλιση ενέργειας
β. για τη δόμηση νέων κυττάρων
γ. για να επιδιορθωθούν οι φθορές
δ. για όλα τα παραπάνω

Β. Κατά τη διαδικασία της φωτοσύνθεσης παράγεται:
α. γλυκόζη
β. διοξείδιο του άνθρακα
γ. χλωροφύλλη
δ. ηλιακή ενέργεια
Στη διπλανή εικόνα διακρίνονται διάφοροι οργανισμοί. Ποιοι από αυτούς είναι παραγωγοί; Ποιοι είναι καταναλωτές και ποιοι αποικοδομητές;
Ένα από τα πρώτα πειράματα που οδήγησαν στην ανακάλυψη της φωτοσύνθεσης πραγματοποιήθηκε από τον Ολλανδό Βαν Χέλμοντ (Van Helmont), τον 17ο αιώνα. Ο ερευνητής ζύγισε μια νεαρή ιτιά και μια ποσότητα χώματος. Στη συνέχεια, φύτεψε την ιτιά στο χώμα. Σκέπασε το χώμα και άφησε το φυτό να αναπτυχθεί προσφέροντάς του μόνο νερό. Μετά από πέντε χρόνια ζύγισε ξανά το φυτό και το χώμα. Βρήκε ότι η μάζα του φυτού είχε αυξηθεί κατά 74 Kg, ενώ η μάζα του χώματος είχε ελαττωθεί κατά 100g. Το φυτό είχε αυξήσει τη μάζα του κατά 73,9Kg με ουσίες που δεν είχε προσλάβει από το χώμα.
α. Γιατί ο Βαν Χέλμοντ σκέπασε το χώμα;
β. Με ποιον τρόπο το φυτό αύξησε τη μάζα του κατά 73,9Kg;
Να συμπληρώσετε τα κενά με τους κατάλληλους όρους:


Στη συνέχεια, η γλυκόζη μεταφέρεται σε όλα τα μέρη του φυτού και χρησιμοποιείται κυρίως:
για τη
σύνθεση άλλων, απαραίτητων για το φυτό, ουσιών
για την απελευθέρωση ενέργειας
, που είναι απαραίτητη για τις διάφορες λειτουργίες του φυτού.
Ορισμένοι ετερότροφοι οργανισμοί, όπως τα
ζώα
, τρέφονται με άλλους οργανισμούς και χαρακτηρίζονται ως
καταναλωτές.
(σύνθετες ουσίες)
τροφή
διάσπαση
(πέψη)
απλές ουσίες
(σύνθετες ουσίες)
σύνθεση
Μεταβολισμός
νερό, διοξείδιο του άνθρακα
και διάφορα άλατα)
γλυκόζη (τροφή)
Φωτοσύνθεση
ηλιος
ΑYΤΟΤΡΟΦΟΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ
Ή ......................................
ΕΤΕΡΟΤΡΟΦΟΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ
......................................
........................
Φωτοσύνθεση
Διοξείδιο του άνθρακα +νερό γλυκόζη +οξυγόνο
ηλιακη ακτινοβολία
χλωροφύλλη
ενζυμα
ενζυμα
αγγεία μέσω των οποίων μεταφέρεται η γλυκόζη
μεταφορά γλυκόζης
Full transcript