Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

KOLOID

No description
by

allicia alice

on 29 May 2014

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of KOLOID

Contoh Koloid
-Selai
-Santan
-Jelli
-Mentega
-Busa Sabun
-Susu
-Mayonase
-Agar-agar

5.KOLOID PELINDUNG
TUGASNYA ? membungkus partikel zat terdispersi supaya ga ngelompok lagi
1.Efek tyndall
Cara yang sederhana untuk mengenali sistem koloid -> memberikan seberkas cahaya (transparan)
KOLOID
Thomas Graham yang pertama kali memperkenalkan istilah koloid pada tahun 1861, berdasarkan pengamatannya terhadap gelatin yang merupakan kristal tetapi sukar mengalami difusi, padahal umumnya kristal mudah mengalami difusi.
penggunaan koLoid
KOLOID
sifat-sifat koloid
Efek Tyndall
2.Gerak brown
Terjadi karena sbg akibat tumbukan yang tidak seimbang dan molekul" medium thdp partikel koloid itu
a. Jika obyek adalah larutan, maka cahaya akan diteruskan (transparan).

b. Jika obyek adalah koloid, maka cahaya akan dihamburkan dan partikel terdispersi- nya tidak tampak.

c. Jika obyek adalah suspensi, maka cahaya akan dihamburkan tetapi partikel terdispersinya dapat terlihat kelihatan.

Gerak Brown terjadi akibat adanya tumbukan dari molekul-molekul pendispersi terhadap partikel terdispersi, sehingga partikel terdispersi akan terlontar.
Lontaran tersebut mengakibatkan partikel terdispersi menumbuk partikel terdispersi yang lain dan akibatnya partikel yang tertumbuk akan terlontar.
Peristiwa ini terjadi terus menerus yang diakibatkan karena ukuran partikel yang terdispersi relatif besar dibandingkan medium pendispersinya.
Dalam suspensi tidak terjadi gerak Brown.
Makin tinggi suhu makin cepat gerak Brown, karena energi kinetik molekul medium meningkat sehingga menghasilkan.
Gerak Brown dilhat dengan menggunakan Mikroskop relatif stabil, karena partikelnya bergerak terus-menerus, maka gaya gravitasi dapat diimbangi sehingga tidak terjadi sedimentasi.

Ciri - ciri LARUTAN
Bersifat homogen , tak dapat dibedakan walaupun menggunakan mikroskop ultra
Ciri - ciri KOLOID
Secara makroskopis bersifat homogen tetapi bersifat heterogen jika diamati dengan mikroskop utra.
Koloid berasal dari kata “kolia”, yang artinya “lem”.
Koloid mempunyai ukuran partikel antara 1 nm sampai –100 nm.
Karena ukuran partikelnya sangat keci maka diamati dengan menggunakan mikroskop ultra.
Koloid adalah suatu campuran yang keadaanya terletak diantara larutan dan suspensi
Fase terdispersi = bersifat diskontinu
Medium dispersi = bersifat kontinu
Semua partikel berdimensi (panjang, lebar, atau tebal) kurang dari 1 nm
Satu fase
Stabil
Tidak dapat disaring
Partikel berdimensi antara 1 nm sampai 100nm
Dua fase
Pada umumnya stabil
Tidak dapat disaring kecuali dengan penyaring
Ciri - ciri SUSPENSI
Bersifat heterogen
Salah satu atau semua dimensi partikelnya lebih besar dari 100 nm
Dua fase
Tidak stabil
Dapat disaring
Contoh larutan
Larutan gula
Larutan garam
Spiritus
Alkohol 70%
Larutan cuka
Udara yang bersih
Bensin
Contoh Suspensi
Air sungai yang keruh
Campuran air dan pasir
Campuran kopi dan air
Campuran minyak dan air
Jenis - jenis koloid
koloid yang mengandung fase terdispensi cair disebut emulsi
Emulsi dibagi menjadi :
Emulsi padat
emulsi cair
emulsi gas
Koloid yang mengandung fase terdispersi gas disebut buih
Buih dibagi menjadi :
buih padat
buih cair
Jenis nya :
aerosol
sol
emulsi
buih
gel
Aerosol
Adalah sistem koloid dari partikel padat atau cair yang terdispersi dalam gas
Macam Aerosol :
padat : zat terdispersi berupa zat padat , cth : asap dan debu dalam udara
cair : zat terdispersi berupa zat cair , cth : kabut dan awan
Produk aerosol : hair spray , semprot obat nyamuk, parfum, cat semprot
Contoh bahan pendorong pembuat aerosol : senyawa klorofluorokarbon
SOL
Adalah sistem koloid dari partikel padat yang terdispersi dalam zat cair
Contoh : Air sungai , sol sabun , sol detergen , sol kanji , tinta tulis , dan cat
Emulsi
Adalah sistem koloid yang terdisparsi dalam zat cair lain
Syarat terjadi : kedua jenis zat tdk saling melarutkan

emulsi dibagi :
emulsi minyak dalam air (M/A), contoh : santan, susu, dan lateks.
emulsi air dalam minyak (A/M), contoh : mayonaise, minyak bumi, minyak ikan
terbentuk karena pengaruh pengemulsi (emulgator)
BUIH
adalah sistem koloid dari gas yang terdispensi dalam zat cair
untuk menstabilkan buih, dibutuhkan zat pembuih, misal : sabun, detergen dan protein
dibuat dengan mengalirkan suatu gas kedalam zat cair yang mengandung pembuih
digunakan dalam berbagai proses : pada pengolahan biji logam, alat pemadam kebakaran, dan kosmetik
zat yang memecah buih (agen anti buih/devoaming agent) : eter dan isoamil alkhohol
GEL
adalah koloid yang setengah kaku (antara padat dan cair)
contoh : agar-agar, lem kanji, selai, gelatin, gel sabun, dan sel silikon
terbentuk dari suatu sol yang zat terdispersinya mengabsorsi medium dispersinya, sehingga jadi agak padat
kecenderungan industri membuat produk dalam bentuk koloid. misal : industri kosmetik, industri makanan, dan industri farmasi
hal ini karena koloid adalah satu-satunya cara untuk menyajikan campuran dari zat yang tidak saling melarutkan secara homogen dan stabil
Gerak Brown
Muatan Koloid
Koagulasi
Koloid Pelindung
Dialisis
Koloid Liofil dan Koloid Liofob
Pengolahan Air Bersih
Contoh dalam kehhidupan sehari" :
sorot lampu pada malam yang berkabut
Efek tyndall tidak sama untuk setiap sinar yg punya panjang gelombang berbeda
APA ITU GERAK BROWN ?
partikel koloid yang bergerak terus - menerus dgn patah" atau zig-zag
Dalam suspensi tdk terjadi gerak ini karena partikelnya besar
Semakin tinggi suhu -> gerak brown cepat
3.MUATAN KOLOID
1. ELektroforesis -> partikel koloid yang bergerak dlm medan listrik
koloid bermuatan (-) -> anode / elektrode (+)
2. Adsorbsi -> penyerapan partikel koloid bermuatan listrik
Digunakan dalam :
- Pemutihan Gula Tebu
- Norit -> tablet dari karbon aktif
- Penjernihan air
4.KOAGULASI
apa itu? penggumpalan partikel koloid
Contoh KOagulasi :
+ pembentukan delta di muara sungai
+ karet dalam lateks digumpalkan dgn menambahkan asam format
6.DIALISIS
-- Tugasnya adalah menghilangkan ion - ion pengganggu yang gangguin kestabilan koloid itu
-- GIMANA CARANYA ?
caranya adalah sistem koloid dimasukkan ke dlm kantong koloid yang bersifat semipermiabel . lalu ion keluar dan hanyut bersama air
7. KOLOID LIOFIL DAN LIOFOB
*KOloid liofil -> ada gaya tarik - menarik yg besar, suka cairan
*koloid liofob -> gaya tarik -menariknya tidak ada atau sgt lemah , takut cairan
*kalau mediumnya air :
**KOLOid hidrofil (protein , sabun)
**koloid hidrofob (susu , mayonaise)
8.PENGolahan air bersih
Didasarkan pada koagulasi dan adsorpsi
Caranya ?
Pengolahan air sederhana
Industri pengolahan air bersih (perusahaan air minum)
PEMBUATAN SISTEM KOLOID
1. Cara KONDENSASI -> buat partikel larutan sejati bergabung
- Hidrolisis >> reaksi zat dgn air
contoh : FeCl3(aq) + 3H2O(l) -> Fe(OH)3(koloid) + 3HCl(aq)
- Reaksi redoks >> disertai perubahan bil redoks.
contoh : 2H2S(g) + SO2(aq) -> 2H2O(l) + 3S(koloid)
- Dekomposisi rangkap
contoh : AgNO3(aq) + HCl(aq) -> AgCl(koloid) + HNO3(aq)
- Penggantian pelarut
contoh : larutan jenuh kalsium dicampur dengan alkohol -> koloid berupa gel
2. Cara DISPERSI -> pertikel kasar menjadi partikel koloid
+ Cara mekanik >> dgn cara digerus
contoh : sol belerang dibuat dengan menggerus serbuk belerang
+ Cara peptisasi >> dengan bantuan suatu zat pemecah / pemeptisasi
contoh : agar - agar di peptisasi oleh air
+ Cara busur bredig >> gabungan cara kondensasi dan dispersi
3, Koloid Asosiasi -> suatu zat yang larut dlm air tapi tdk membentuk larutan , koloid
4. Koloid dan polusi ->yang terkait dengan koloid adalah asbut (campuran dari asap dan kabut)
- Penyebab terjadinya hujan asam
- Dapat mengiritasi paru" dan membuat batuk
THOMAS GRAHAM
Full transcript