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My magical cocktail

Manuel Fleischhacker
by

Danijel Sutric

on 29 April 2010

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Transcript of My magical cocktail

Caipirinha Zutaten Rezept Stammt aus Brasilien Die Limette achteln (die "Ecken" wegschneiden, die enthalten Bitterstoffe), ins Glas geben, Rohrzucker hinzufügen und mit einem Stößel die Limettenstücke zerdrücken (nicht zu fest, wegen der Bitterstoffe). Manche Bars geben jetzt noch bis zu 2 cl Lime Juice dazu, diese Zutat ist aber grundsätzlich beim Caipirinha-Rezept nicht vorgesehen. Das Glas mit gestoßenem Eis auffüllen, kurz zusammenpressen und danach den Cachaca dazugeben. Den Caipirinha mit einem Stirrer servieren, dazu einen schwarzen Trinkhalm. Vor dem Trinken umrühren.

5 cl Cachaca
0-2 cl Lime Juice (Rose`s)
2 BL Rohrzucker (braun)
1 -- Limette(n)
süß-sauer
erfrischend, aromatisch
~18%vol
Preis Cachaca: 16,50 Euro / 1 Liter
Lime Juice: 5,99 Euro / 1Liter
Limetten: 0,55 Euro / 250 g
Rohrzucker: 1,59 Euro / 1 Kg
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