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CASO BARILLA SpA (1994)

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by

Camila Lira

on 30 July 2014

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Transcript of CASO BARILLA SpA (1994)

ANTECEDENTES
Barilla es una empresa familiar dedicada a la fabricación de pastas secas, pastas frescas, bollería y pan, fundada en 1875.
Es el fabricante de pastas mas grande del mundo, vendiendo el 35% de la pasta en Italia y el 22% de la vendida en Europa

CASO BARILLA SpA (1994)
Integrantes:
Paula Narvaez
Camila León

ANTECEDENTES

Barilla es una empresa familiar dedicada a la fabricación de pastas secas, pastas frescas, bollería y pan, fundada en 1875.
Es el fabricante de pastas mas grande del mundo, vendiendo el 35% de la pasta en Italia y el 22% de la vendida en Europa

Integrantes:
Paula Narvaez
Camila León

Universidad de Chile
Diplomado Marketing Decisional
Modulo Canal de Distribución

CASO BARILLA SpA (1994)

Secundarias
Las políticas de ventas, marketing, producción y logística de Barilla no están alineadas
En casi todas las etapas y procesos al interior de Barilla y en la cadena de abastecimientos se tiene una mirada local de los problemas, que impide ver la necesidad y conveniencia de la cooperación para resolver dificultades

Primarias
las altas fluctuaciones de la demanda de pasta y otros productos que se reciben en Barilla
la poca flexibilidad que se tiene para adaptar la producción a las fluctuaciones de la demanda
la acumulación de inventario o falta de stock que se produce como consecuencia de tratar de prever los
cambios de demanda ya dichos.

CAUSAS FUNDAMENTALES

¿Cómo convencerlos?
Mostrar los beneficios económicos del nuevo programa.
Se deben demostrar que los costos del sistema se reducirían, que todos en la cadena de
suministro terminarán ahorrando sumas considerables de dinero, que les permiten incrementar
las ganancias. Además,
Contribuyendo al financiamiento de nuevas tecnologías
Dar a conocer casos de éxito que han permitido tener ventajas y beneficios derivados del
mejor servicio en todos los niveles de la cadena.

Los clientes de Barilla, distribuidores, se negarían a este nuevo sistema por lo siguiente:
Propuesta que no tiene foco en colaboración genuina del proceso.
Planteamiento ajeno a propuesta de valor para el distribuidor
Percepción de intromisión de Barilla en la gestión del cliente-distribuidor
Temor a que Barilla elimine gradualmente al distribuidor



CLIENTES BARILLA

INCONVENIENTES
Resistencia al cambio en los miembros de la cadena
Reticencia del distribuidor a compartir información:
Deficiente implicación de áreas internas por temor a pérdida funciones
Inversión cuantiosa en nuevas tecnologías, de aceptación no garantizada entre los distribuidores:
El programa JITD, obliga a una exhaustiva - y proactiva - Gestión de Riesgos

BENEFICIOS
Predicciones optimizadas de las demanda del cliente final
Reducción de costos
Gestión más eficiente de la cadena de suministro:, recursos, m. prima...
Minimización de la falta de suministro (ruptura de existencia). Barilla / Distribuidores
Operar con un máximo de eficiencia: satisfacer rápidamente pedidos / necesidades de sus clientes con un mínimo de cantidad inventariada: Mejora del servicio

PROGRAMA JITD

Inventario Promedio CD: 384= 200 + 184
Inventario Promedio CDC: 365 = 160 + 205
Invetario Cañeria CD: Inventario Cañeria CDC
ROA: 1,15%

Inventario Promedio CD: 1020 = 680 + 340
Inventario Promedio CDC: 724 = 400 + 324
Invetario Cañeria CD: Inventario Cañeria CDC
ROA: 0,32%

Cadena Logística JITD

3 días Transporte

3 días Transporte


CD Cortese

CDC Pedrignano 1 días proceso orden

PLANTA

Cadena Logística A

3 días Transporte

3 días Transporte


CD Cortese

CDC Pedrignano 7 días proceso orden

PLANTA

PASTA TRIPOLINI 18

90%

10%

35%

65%

Tiendas
“Signora Maria”

Cadena Supermercados

Supermercados Independentes

Fabrica Productos

CDC Barilla
Norte/Sur

Grande Distribuzone

Distribucione Organizzate

Depositos Barilla

Sistema de distribución

Integrantes:
Paula Narvaez
Camila León

Universidad de Chile
Diplomado Marketing Decisional
Modulo Canal de Distribución

CASO BARILLA SpA (1994)

CASO BARILLA SpA (1994)

Barilla es una empresa familiar dedicada a la fabricación de pastas secas, pastas frescas, bollería y pan, fundada en 1875.
Es el fabricante de pastas mas grande del mundo, vendiendo el 35% de la pasta en Italia y el 22% de la vendida en Europa

Integrantes:
Paula Narvaez
Camila León

Universidad de Chile
Diplomado Marketing Decisional
Modulo Canal de Distribución

CASO BARILLA SpA (1994)

¿Cómo convencerlos?
Mostrar los beneficios económicos del nuevo programa.
Se deben demostrar que los costos del sistema se reducirían, que todos en la cadena de
suministro terminarán ahorrando sumas considerables de dinero, que les permiten incrementar
las ganancias. Además,
Contribuyendo al financiamiento de nuevas tecnologías
Dar a conocer casos de éxito que han permitido tener ventajas y beneficios derivados del
mejor servicio en todos los niveles de la cadena.

Los clientes de Barilla, distribuidores, se negarían a este nuevo sistema por lo siguiente:
Propuesta que no tiene foco en colaboración genuina del proceso.
Planteamiento ajeno a propuesta de valor para el distribuidor
Percepción de intromisión de Barilla en la gestión del cliente-distribuidor
Temor a que Barilla elimine gradualmente al distribuidor



CLIENTES BARILLA

INCONVENIENTES
Resistencia al cambio en los miembros de la cadena
Reticencia del distribuidor a compartir información:
Deficiente implicación de áreas internas por temor a pérdida funciones
Inversión cuantiosa en nuevas tecnologías, de aceptación no garantizada entre los distribuidores:
El programa JITD, obliga a una exhaustiva - y proactiva - Gestión de Riesgos

BENEFICIOS
Predicciones optimizadas de las demanda del cliente final
Reducción de costos
Gestión más eficiente de la cadena de suministro:, recursos, m. prima...
Minimización de la falta de suministro (ruptura de existencia). Barilla / Distribuidores
Operar con un máximo de eficiencia: satisfacer rápidamente pedidos / necesidades de sus clientes con un mínimo de cantidad inventariada: Mejora del servicio

PROGRAMA JITD

Secundarias
Las políticas de ventas, marketing, producción y logística de Barilla no están alineadas
En casi todas las etapas y procesos al interior de Barilla y en la cadena de abastecimientos se tiene una mirada local de los problemas, que impide ver la necesidad y conveniencia de la cooperación para resolver dificultades

Primarias
las altas fluctuaciones de la demanda de pasta y otros productos que se reciben en Barilla
la poca flexibilidad que se tiene para adaptar la producción a las fluctuaciones de la demanda
la acumulación de inventario o falta de stock que se produce como consecuencia de tratar de prever los
cambios de demanda ya dichos.

CAUSAS FUNDAMENTALES

Inventario Promedio CD: 384= 200 + 184
Inventario Promedio CDC: 365 = 160 + 205
Invetario Cañeria CD: Inventario Cañeria CDC
ROA: 1,15%

Inventario Promedio CD: 1020 = 680 + 340
Inventario Promedio CDC: 724 = 400 + 324
Invetario Cañeria CD: Inventario Cañeria CDC
ROA: 0,32%

Cadena Logística JITD

3 días Transporte

3 días Transporte


CD Cortese

CDC Pedrignano 1 días proceso orden

PLANTA

Cadena Logística A

3 días Transporte

3 días Transporte


CD Cortese

CDC Pedrignano 7 días proceso orden

PLANTA

PASTA TRIPOLINI 18

90%

10%

35%

65%

Tiendas
“Signora Maria”

Supermercados Independentes

Cadena Supermercados

Depositos Barilla

Distribucione Organizzate

Grande Distribuzone

Fabrica Productos

CDC Barilla
Norte/Sur

Sistema de distribución

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