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CADENA PRODUCTIVA DE PESCA Y ATÚN

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by

Maria Corredor

on 21 August 2015

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Transcript of CADENA PRODUCTIVA DE PESCA Y ATÚN

CADENA PRODUCTIVA DE LA PESCA Y EL ATÚN
Captura en aguas nacionales o internacionales de diferentes especies de pescado, su congelamiento, procesamiento y enlatado para consumo.
Evolución
- Existe un factor de riesgo y limitación para la obtención de los recursos que se resume en el mal cuidado del medio ambiente y el mal aprovechamiento de los mismos.
- Se están implementando varias iniciativas en pro de la conservación de este recurso natural, ya que entienden la importancia de mantener el patrimonio sano y detener la extinción de las especies de animales acuáticos
Agentes de oferta
- Proveedores de insumos o materias primas
- Extracción y cultivo
- Transformación
- Comercialización
Agentes de demanda
Consumidores nacionales e internacionales
¿En qué consiste?
La estructura de la cadena.
Tipo de mercado
Oligopolio
: porque el número de oferentes es limitado debido a las condiciones que presenta la cadena de producción, más del 70% de la oferta está concentrada en unas pocas empresas, lo cual constituye una barrera de entrada
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