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Caso Starbucks

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by

Diana Gonzalez

on 1 September 2013

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Transcript of Caso Starbucks

Poder de negociación de los proveedores
Caso Starbucks
Modelo de negocio
Starbucks es hoy en día una de las empresas más importantes dentro de la industria del café, ya que en los últimos años ha presentado un crecimiento en sus ventas debido a la visión y a las estrategias implementadas por Howard Schultz.
Barreras de entrada
Sustitutos
Poder de negociación de los clientes
Principales competidores
2 sectores predominantes de la industria cafetera:

-Café en grano/empaquetado: distribución en supermercados (Kraft General Food, P&G y Nestlé.

-bares: grandes cadenas hasta cafés locales (Second cup, Barnie´s coffee, Pasqua coffee bar, Thimoty´s world of coffee.

Los clientes tienen un bajo poder de negociación porque el producto es de muy buena calidad además de ofrecer un alto grado de diferenciación en el mercado por lo que no es fácil de sustituir.

Tienen un bajo poder de negociación debido a que hay mucha oferta, y es Starbucks quien establece los estándares de calidad para elegirlos

En la década de los ochentas se empezó a sustituir el café por bebidas como los refrescos, té helado, agua embotellada y jugos, bajando las ventas en la industria del café.

Capital. Para lograr una expansión significativa se necesita contar con un amplio capital.
Dentro del mercado de Italia, sería más complejo el establecimiento de la cadena Starbucks debido a la fuerte competencia y especialización presente en dicho país
Tecnología. Es indispensable contar con el equipo especializado para lograr una producción estandarizada, eficiente, y de gran calidad.

Estrategia comercial
Búsqueda de puntos clave para el establecimiento de las tiendas Starbucks


Especialistas que se encargan de analizar los lugares que sean apropiados para los clientes y para la marca. (Concentración de potenciales clientes, en lugares visibles y accesibles donde se localice su mercado meta, en trayectos cotidianos)
Crear un ambiente adecuado para los clientes, el cual haga que se sientan atraídos a repetir su experiencia de compra.
Starbucks pone atención a lo que rodea al cliente: Como es el mobiliario, decoración, música, aroma, limpieza y sobretodo la calidad del producto.

Expansión



Starbucks tenía como estrategia fundamental la de desarrollo de mercado ya que tiene el objetivo de lograr el establecimiento de nuevos puntos de venta en diferentes áreas geográficas.
Starbucks no estaba de acuerdo con el uso de franquicias, porque pensaba que se podía afectar la calidad del producto y la atención al cliente.

Actualmente está
presente en:

¿Sabías qué...?
Starbucks coffee tiene un compromiso social ya que como ellos dicen: “Más que café, pasión por mejorar el mundo”. Para ello tienen un programa que se llama “Starbucks ™ Shared Planet ™”: En el cual están comprometidos en contribuir positivamente a sus comunidades, desde la manera en la que compran el café y disminuyen el impacto en el ambiente, hasta la forma en la que se involucran con las comunidades.

Además….
Han iniciado la construcción de “tiendas verdes” en las cuales en el diseño y construcción se elimina el uso de algunos materiales que pueden causar daño al medio ambiente.
Han reforestado más de 93,000 árboles en diferentes ciudades de la República Mexicana.

Visión ambiental
2015
Para el 2015 contribuiremos con mas de 1 millón de horas anuales en servicios comunitarios.
Estamos comprometidos en minimizar nuestro impacto ambiental afrontando el cambio climático e inspirando a otros a hacer lo mismo.
Para el 2015 el 100% de nuestros vasos serán reciclables o reutilizables.
Para el 2015, el 100% de nuestro café será cultivado y comprado de manera ética y responsable.

PROGRAMA “VA POR MI CUENTA”
Para combatir el problema de que en México 1 de cada 5 niños sufren de desnutrición, Starbucks por medio del comedor Santa María A.C. lleva 30,000 comidas para niños diariamente.

Bibliografía
Torres, V. G. (n.d.). modelo de negocio innovador . perspectiva tecnologica . Retrieved August 30, 2013, from http://www.fpnt.org.mx/boletin/Marzo_2011/Pdf/Modelo_de_Negocio_Innovador.pdf

Verter, G. (n.d.). Starbucks Coffe Company . Harvard Magazine . Retrieved August 30, 2013, from http://miscursos.itesm.mx/bbcswebdav/pid-1314609-dt-content-rid-2995714_1/courses/GDA.EM3001.1.1313.5368/CASO%20STARBUCKS%20VERSION%20ALUMNOS.pdf

coffee, S. (2013). Starbucks Coffee México. Recuperado el 30 de agosto de 2013, de http://www.starbucks.com.mx/

Lealtad de marca
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