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Controle de Estoque

Trabalho de Tópicos em Logística
by

PAULO SOARES

on 12 March 2014

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Transcript of Controle de Estoque

Pode ser definida como todas as etapas do atendimento das demandas do cliente, incluindo diversos autores como fornecedores, varejistas, distribuidores, fabricantes e clientes.
CADEIA DE SUPRIMENTOS: DEFINIÇÃO
O objetivo de uma cadeia de suprimentos é maximizar seu resultado como um todo, ou seja, o valor global gerado (receita - custo). Todos os elos participam com custos enquanto o cliente é a única fonte de receita.
COMO FUNCIONA A CADEIA
Controlar os fluxos de informações e de produtos de maneira equilibrada para atenuar o efeito “chicoteamento” (oscilações na demanda) é o grande desafio de uma cadeia.
CONTROLE DE ESTOQUE - DEFINIÇÃO
O controle de Estoque é o procedimento adotado para registrar, fiscalizar e gerir a entrada e saída de produtos seja numa indústria ou no comércio.
DEMANDA OU CONSUMO
É a quantidade de material requerido para o atendimento das necessidades de produção, de comercialização, etc, relacionada a uma determinada unidade de tempo.
QUANTIDADE DE RESSUPRIMENTO
É a quantidade de material que deve ser adquirida para completar o nível de estoque operacional. Tratado também como quantidade de compra.
INTERVALO DE RESSUPRIMENTO
É o período estabelecido entre duas reposições sucessivas. Também denominado como ciclo de ressuprimento.
PONTO DE RESSUPRIMENTO
É a quantidade de material predeterminada que, ao ser atingida pela ação do consumo, dá origem a uma solicitação de ressuprimento. Também tratado como nível de reposição e ponto de reposição.
ESTOQUE DE SEGURANÇA
É a quantidade predeterminada de material destinada a evitar ou minimizar os efeitos causados pela variação da demanda ou do tempo de ressuprimento.
RUPTURA DE ESTOQUE
Situação em que o material existente chega a zero, após consumido todo o estoque de segurança. A partir desse ponto de ruptura, a ação continuada da demanda irá provocar a falta de material e seu conseqüente custo.
ESTOQUE REAL
É a quantidade (saldo) de material existente em estoque no almoxarifado da empresa.Tratado também como Nível de Operação (NO).
ESTOQUE X TEMPO
ARTIGO CIENTÍFICO
“O futuro das organizações e nações dependerá cada vez mais de sua capacidade de aprender coletivamente.” Peter Senge – autor do livro “A quinta disciplina”
Tópicos emergentes
em Logística

Prof.: Mariza Sarmento

O Grupo

* Edson
* Dilmara
* Paulo Soares
* Sheyla

Controle de Estoque
Assuntos abordados

* Cadeia de Suprimento
* Controle de Estoque
* Just in time
* Software de C. Estoque


Set/2012

É um sistema de administração da produção que determina que nada deve ser produzido, transportado ou comprado antes da hora exata.
JUST IN TIME
A cadeia de suprimentos, ou Supply Chain, abrange o conjunto de organizações que mantém relações do início até o fim da cadeia logística.
CADEIA DE SUPRIMENTOS: DEFINIÇÃO
Avaliação da Organização Logística em Empresas da Cadeia de Suprimento de Alimentos: Indústria e Comércio
CLASSIFICAÇÃO DOS MEMBROS DE
UMA CADEIA DE SUPRIMENTOS
* PRIMÁRIO: são empresas ou unidades de negócio que executam atividades (operacionais ou gerenciais) que agregam valor ao longo da cadeia de determinado produto e/ou serviço.

* DE APOIO: são empresas ou unidades de negócio que fornecem recursos, conhecimento, etc., suportando os membros primários da cadeia, mas que não participam diretamente do processo de agregação de valor.
SOFTWARE DE CONTROLE DE ESTOQUE
TEMPO DE RESSUPRIMENTO
Intervalo de tempo decorrido entre a solicitação e a inclusão do material no estoque. O tempo de ressuprimento é composto por tempos internos da empresa como também por externos.
TEMPO DE RESSUPRIMENTO
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