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Calidad e innovación tecnológica

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by

Roberto Hernández

on 23 March 2016

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Transcript of Calidad e innovación tecnológica

Calidad
Calidad es el conjunto de propiedades y características de un producto o servicio que le confieren capacidad de satisfacer necesidades, gustos y preferencias, y de cumplir con expectativas en el consumidor.

William Eduards Deming
Deming (1900-1993) es, según muchos, el padre de la moderna Gestión de la calidad. Deming, desarrolló el Control Estadístico de la Calidad, demostrando en el año 1940, que los controles estadísticos podrían ser utilizados tanto en operaciones de oficina como en las industriales.

14 puntos de la filosofía de Deming
Actividad 1
Elaborar un mapa conceptual con los 14 puntos de la filosofía de Deming.


Etapa artesanal

La etapa artesanal de producción está caracterizada por los gremios en donde los maestros artesanos se convirtieron en formadores de sus aprendices.

Durante los siglos XIII y XIV, había pesos y medidas que permitían comparar los trabajos de todos los artesanos con los demás, aunque sería al final el cliente el que seleccionaba y decidía la calidad deseada.



En el siglo XIX comienza un cambio espectacular en la producción que transformará las organizaciones, el trabajo y las formas de vida de la sociedad.

La revolución industrial inicia la producción en masa y consecuentemente la división del trabajo y la estandarización de los productos.

Calidad e innovación tecnológica
Etapa industrial
Control de calidad
El control de calidad de los
productos es el proceso por el
cual se establecen y se cumplen
unas normas que aseguran
el cumplimiento de las
especificaciones del producto.

Etapas del proceso de control.
Establecer el objeto del control.
Elegir una unidad de medida.
Establecer el valor normal o estándar de la especificación a controlar.
Establecer un instrumento de medida.
Realizar la medición de la magnitud en la unidad elegida.
Interpretar las diferencias entre el valor real y el valor normal o estándar.
Actuar sobre las diferencias encontradas.

El control de calidad no se
aplica únicamente al producto final, sino que se realiza a lo largo de todo el proceso de producción. Es decir: en la recepción de materias primas, en el proceso de fabricación, en los productos semielaborados y en el propio producto final.

Los Costes de la Calidad
Los costes de la calidad son los desembolsos que tiene la empresa para asegurar y garantizar la calidad de sus productos o servicios, así como las pérdidas sufridas cuando no se logra la calidad.

HERRAMIENTAS ESTADÍSTICAS UTILIZADAS EN EL CONTROL DE LA CALIDAD
Se designa con el nombre de estadística
a aquella ciencia que ostenta en sus bases una fuerte presencia y acción de las matemáticas y que principalmente se ocupa de la recolección, análisis e interpretación de datos que buscan explicar las condiciones en aquellos fenómenos de tipo aleatorio.

La estadística se divide en dos ramas: la estadística descriptiva y la inferencia estadística. La primera se ocupa de los métodos de recolección, visualización, descripción y resumen de los datos que se originan a partir de los fenómenos que se encuentran bajo su lupa.
Por otro lado la inferencia estadística,
se dedica a la generación de los modelos, inferencias y predicciones asociadas a los fenómenos en estudio teniendo en cuenta la aleatoriedad de las observaciones.

Referencias:
Concepto de calidad(2016). Disponible en:
http://www.crecenegocios.com/concepto-de-calidad/

LA FILOSOFIA DE DEMING (2005). Disponible en:
http://calidadintroingudea.blogspot.mx/p/la-filosofia-de-deming.html

Gestiopolis. Qué es calidad. Disponible en:
http://www.gestiopolis.com/que-son-calidad-aseguramiento-de-la-calidad-y-control-de-calidad/

LA CALIDAD COMO FILOSOFÍA DE GESTIÓN (2009). Disponible en:
http://www.pablogiugni.com.ar/httpwwwpablogiugnicomarp91/

Calidad, productividad y competitividad (2009). Disponible en:
http://www.elergonomista.com/relacioneslaborales/rl53.html

Control de calidad (2009). Disponible en:
http://www.aulafacil.com/cursos/l20147/empresa/organizacion/calidad-en-la-empresa-y-organizaciones/el-control-de-calidad




Conclusión:
La calidad es un aspecto fundamental en el proceso de elaboración de cualquier proyecto, y es de suma importancia que todos los participantes estén involucrados para el alcance total en el logro de los objetivos.
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