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Biotecnología

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by

Tzitziki González

on 20 April 2013

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Transcript of Biotecnología

Los colores de la Biotecnología ¿Qué es la biotecnología?
La biotecnología se refiere a toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos. BIOTECNOLOGÍA BLANCA Mejora de procesos industriales, bioindustrias, bioprocesos, bioenergía, cultivos celulares. BIOTECNOLOGÍA VERDE Mejora los cultivos, clonación vegetal, biofertilizantes, biopesticidas, plantas que producen nuevos compuestos. BIOTECNOLOGÍA GRIS Soluciones para el ambiente, limpieza de contaminantes, biofiltros, biorremediación, biolixiviación. BIOTECNOLOGÍA MARRÓN Farmacos veterinarios, vacunas, pruebas de diagnóstico, clonación. BIOTECNOLOGÍA AZUL Nuevos productos de la biodiversidad marina como cosméticos, fármacos, alimentos. BIOTECNOLOGÍA VIOLETA Bioseguridad, propiedad intelectual, patentes. BIOTECNOLOGÍA ROJA Genómica, terapia génica, huellas de ADN, kits de diagnóstico, vacunas. BIOTECNOLOGÍA DORADA Nanorobots, nanocápsulas, biosensores, metagenómica, bases de datos de ADN. BIOTECNOLOGÍA AMARILLA Nuevos y mejores alimentos, técnicas para asegurar calidad e inocuidad, alimentos funcionales. Al principio fue la cerveza... Vino, pan y queso 6000 a. de C.
Mesopotamia y Egipto dominó el arte de la preparación de la cerveza.
De los cereales germinados produjeron una bebida a partir de la fermentación. Conceptos básicos ADN: Molécula que contiene toda la información hereditaria de un individuo.

Gen: Secuencia de ADN que constituye la unidad funcional para la transmisión de los caracteres hereditarios.

Transgénico: Organismo vivo que ha sido modificado mediante la adición de genes, para lograr nuevas propiedades. Física Química Matemáticas Biología Genética Ecología Molecular Bioquímica Orgánica Levaduras Agricultura Medicina El empleo de seres vivos para la obtención de productos de consumo humano lleva miles de años de historia. Actualmente... Diseño de bioreactores Diseño y control de levaduras Procesos optimizados Otros antecedentes 1865- Gregor Mendel 1953- Watson y crick 1928- Alexander Fleming Enzimas Transgénicos Micropropagación Alto nivel de producción
Aumento del valor nutricional Plantas resistentes a plagas
Disminución del uso de químicos INSULINA
(Diabetes) FACTOR VIII
(Hemofilia) α-INTERFERÓN
(Cáncer) ERITROPOYETINA
(Anemia) PROTEÍNAS TERAPÉUTICAS Y VACUNAS PROTEÍNAS FUNCIONALES BIOMATERIALES FUNCIONALES Terapia Genica Nutracéuticos y Fitoquímicos Arroz transgénico alto en vitamina A Análisis forenses ¿Venden comida genéticamente modificada en Aurrerá?

¿Las tortas de doña Lola contienen ADN?

¿Pueden insertarse genes de las plantas en animales?

Si comes frutas genéticamente modificadas, ¿podría alterar tus genes?

Si la leche contiene genes de pescado, ¿sabrá a pescado? Implicaciones
éticas Un ejemplo es la insulina, hormona de crecimiento y los factores de la coagulación. Al combinar ADN de diferentes especies, se forma el ADN recombinante. Tecnología del ADN recombinante
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