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Análisis de proyectos
by

Erick Alexander Pinto Pérez

on 21 August 2013

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"Lo mas exquisito,
con solo pedirlo"
DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO
ANÁLISIS DE MERCADO
AJESA GUSTOFF S.R.L

-Actividad económica

-Tipo de sociedad

-Sector económico

-Objetivo del proyecto
ESTUDIOS DE LOCALIZACIÓN Y ORGANIZACIÓN
Método de ranking de factores

Organización
ESTUDIO DE INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA DEL NEGOCIO

Descripción, características y diferenciación del servicio.
Especificaciones técnicas del producto/servicio.
Descripción para el proceso de elaboración del menú del día.
Microlocalización
Hunter
- OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE MERCADO
- SEGMENTACIÓN
- TENDENCIAS DEL SECTOR
- TAMAÑO
- ANÁLISIS DE LA OFERTA.
- ANÁLISIS DE LA DEMANDA
Elaboración y
distribución de
almuerzos en
el Cercado de
Arequipa,
2012

Total de consumidores en el mercado
Objetivo General
Objetivos Estratégicos
Elaborar el proyecto de inversión para implementar un negocio de elaboración y repartición de almuerzos.
Elaborar el proyecto de inversión para implementar un negocio de elaboración y repartición de almuerzos.
Localización
Ser la empresa líder en la distribución de almuerzos para las personas con escaso tiempo y ser reconocidos por brindar el mejor servicio de la zona.
VISIÓN
MISIÓN
Somos una empresa dedicada a elaborar y distribuir una amplia gama de alimentos con una estricta higiene y de igual forma, procurar rapidez en la atención para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.
Organigrama
ANÁLISIS ECONÓMICO Y FINANCIERO
La inversión inicial será de S/. 22,128.00 el cual será repartido de forma proporcional, 60% capital propio y el 40% será financiado por 2 créditos.
INVERSIÓN FIJA TANGIBLE
INVERSIÓN FIJA INTANGIBLE
Fuente: MAKRO
Fuente: SUNARP, SUNAT y Municipalidad de Hunter
CAPITAL DE TRABAJO
INVERSIÓN TOTAL
ESTIMACIÓN DE COSTOS PROMEDIO
Estimación de costos
Costos Directos
Costos indirectos
PUNTO DE EQUILIBRIO
PRESUPUESTOS DE INGRESOS
Y EGRESOS
Presupuesto de producción anual
Depreciación
Presupuesto de ingresos anuales
PRESUPUESTO DE EGRESOS ANUALES
PRESUPUESTO DE PRODUCCIÓN PROYECTADA MENSUALMENTE
PRESUPUESTO DE INGRESOS PROYECTADOS MENSUALES
PRESUPUESTO DE EGRESOS PROYECTADOS MENSUALES
ESTADOS FINANCIEROS
ESTADO DE GANANCIAS Y PÉRDIDAS
ESTADO DE GANANCIAS Y PÉRDIDAS A 10 AÑOS
FLUJO DE CAJA ECONÓMICO
MÓDULO DE INVERSIONES A 3 AÑOS
FLUJO DE FINANCIEMIENTO NETO
FLUJO DE CAJA ECONÓMICO
INDICADORES DE RENTABILIDAD
DETERMINACIÓN DEL WACC
ANÁLISIS DE ESCENARIOS
CONCLUSIONES
Mediante la culminación del proyecto se llegaron a las siguientes conclusiones:
PRIMERA.Que, se logró desarrollar en su totalidad el proyecto de inversión para implementar un negocio de elaboración y repartición de almuerzos sin ningún inconveniente.
SEGUNDA.Que, el estudio de mercado resulto favorable y que nos ayudó a comprender mejor el comportamiento de los demandantes, como la insatisfacción con los servicios que les brindan actualmente, el comportamiento de los competidores que reflejan desinterés en los gustos y preferencias de los clientes en el cercado de Arequipa.

TERCERA.Que, al determinar el tamaño del mercado objetivo nos dimos con una gran sorpresa puesto que existen 16 competidores directos en la zona que queremos cubrir, pero que la mayoría de los competidores son informales y no cumplen con las expectativas requeridas por los clientes, siendo un total de 3,380 posibles consumidores.
CUARTA.Que, al no encontrar un lugar de acorde con nuestros presupuestos, se optó por instalarnos en un lugar un tanto alejado pero con precios más económicos, haciendo que nuestros gastos sean menores. Siendo nuestra ubicación actual el distrito de Jacobo Hunter Calle Tucumán 104 y para contrarrestar la ubicación uno de nuestros socios cumplirá la función de Jefe de distribución transportando los almuerzos todos los días.
Se logró una estructura organizacional teniendo como encargado del negocio a un administrador, cabe resaltar que uno de nuestros socios ocupará dicho puesto debido a que cuenta con experiencia en el rubro del negocio.


QUINTA.Se logró efectuar el estudio de ingeniería y tecnología del proyecto, en donde determinamos la diferenciación de nuestro producto, determinamos el proceso de elaboración de nuestro producto y cuáles serán los inmuebles maquinaria y equipo que deberán utilizarse.
SEXTA.Mediante el análisis económico, financiero y con los indicadores a fines, se logró comprobar la rentabilidad de nuestro proyecto, dando como resultado un VAN esperado de S/. 23,673.87 por lo cual se recomienda invertir en el negocio debido a que en los tres escenarios no se obtiene pérdida.
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