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Etude de cas Pernod Ricard

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on 7 November 2017

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Transcript of Etude de cas Pernod Ricard

Partie 1 : Présentation générale du groupe
Partie 3 : Analyse marketing et communication
Partie 2 : Etude financière
Introduction
I - Analyse marketing
II - Etude de la communication
I - La société Pernod Ricard
II - Diagnostic stratégique interne
III - Diagnostic stratégique externe
I - Diagnostic économique
II - Diagnostic financier
Les facteurs clés de succès
La matrice BCG
Les 5 forces de Porter
PESTEL de Pernod Ricard
IV - Analyse SWOT
A - L'étude du marché des vins et spiritueux
B - La création de valeur de
Pernod Ricard
A - Les 5 stratégies de Pernod Ricard
B - Marketing mix
C - Projet Gutemberg
A - Publicités d'envergure
B - Pionnier du mécénat
Conclusion
- Marché très concurrentiel
- Marché du vin : +2,7% entre 2009 et 2013
- Marché des spiritueux : +19% entre 2009 et 2013
- Pernod Ricard : création d'une fusion en 1975
- Deuxième leader mondial, derrière Diageo et devant Bacardi-Martini
- Ambition du groupe : devenir leader mondial
Problématique : La stratégie actuelle du groupe pourrait-elle lui permettre de devenir leader mondial ?
Culture d'entreprise basée sur 3 valeurs :
-
Esprit entrepreuneur
: autonomie des salariés, prise de risque autorisée, droit à l'erreur.
-
Confiance mutuelle
: relations basées sur la confiance, considération des collaborateurs.
-
Sens de l'éthique
: respect des hommes et des cultures.
-
Un portefeuille complet de marques
(14 marques de spiritueux et champagnes, 5 marques de vins premium, 18 marques locales)
-
Une premiumisation
-
Une entreprise innovante
-
Une organisation décentralisée
-
Une culture d'entreprise forte

-
Des engagements environnementaux
(96% de ses sites de production sont certifiés ISO 14001)
-
L'intensité de la concurrence
: secteur très concurrentiel (mais Pernod Ricard a une très bonne position)
-
Les nouveaux entrants
: faible menace (du fait des barrières à l'entrée du marché)
-
Le pouvoir de négociation des clients
: faible menace
-
Le pouvoir de négociation des fournisseurs
-
Les produits de substitution
: faible menace (coktails ready to drink)
+ 1 force :
les pouvoirs publics
: pouvoir important (réglementation, Loi Evin...)

Le schéma suivant représente la chaîne de valeur d’une entreprise :
Il est possible de positionner une entreprise par rapport aux produits des concurrents (prix inférieur, achat des matières premières à moindre coût, nouvelle technologie, innovation, meilleure qualité...).

Toute entreprise cherche à obtenir un avantage concurrentiel et se donne pour mission de créer de la valeur pour ses clients.

L'activité de base permet de
:
- Créer physiquement un produit, de le marketer, le vendre, de le distribuer

L'activité de soutien permet de
:
-Rendre possible l'activité de base
- Assurer un bon fonctionnement globale
---> améliore l'efficacité de l'entreprise

Hausse ---> signifie que son résultat d'exploitation s'améliore par rapport à son CA ---> le client accepte les prix

Plus la CAF est en augmentation, plus l'entreprise rembourse ses dettes, et peut financer de nouveaux investissements.

Le BFR est un indicateur de la santé financière d’une entreprise.

Endettement très important : inquiétant pour Pernod Ricard
- Nombreuses acquisitions et implantations ( la plus imporante en 2005 : Allied Domecq)
- N°1 en Europe et Asie Pacifique, N°2 mondial
- Structure organisationnelle unique : décentralisée
-Le "Top 14", un portefeuille complet de marques internationales premium.
- Premiumiser et innover afin d'accélérer la création de valeur.
-La décentralisation.
-Une culture entrepreneuriale.
-Un engagement éthique sociétal et environnementale.
-
Politique produit:
diversité marques et produits.
-
Politique de promotion/communication
: un des plus grands investisseurs marketing du secteur.
-
Politique de prix:
hausse des prix du fait de sa stratégie de différenciation avec la "premiumisation".
-
Politique de placement/distribution:
réseau de distribution vaste.
+realiser des gains ---> +negocitaion

Le projet Gutemberg est un prototype qui a pour but de réinventer léxpérience du cocktail à domicile.

Concept "bar à la maison"
.

Crée par BIG (Breakthrough Innovation Group), start up faisant partie du Groupe, specialisée dans l'innovation de rupture.

Bibliothèque design composée des "livres-contenant", avec un spiritueux renfermé hermétiquement dans chacun d'eux, le tout connecté à une plataforme de services.
-1939, prèmiere grande campagne nationale.
-1932, Paul Ricard designe l'etiquette de son pastis. Il imagine et anime des manifestations publicitaires. La marque devient omniprésente.
-Après interdiction de la loi de 1951, il invente la communication globale avec publicité, sponsoring, mécénat, animations commerciales, etc.
-1968, le Groupe est leader mondial de l'anis.
-1991, après la loi Evin, nouvelle stratégie: "Un volume de Ricard, 5 volumes d'eau".
-2012, Havana lub reçoit le Grand Prix Euro Effie pour sa campagne "Nothing compares to Havana".

Les Campganes publicitaires d'envergure de Pernod Ricard sont aujourd'hui un véritable avantage concurrentiel du groupe.

Les ambitions du Mécénat Pernod Ricard sont de contribuer à la découverte de l'art, soutenir la création, et apporter son soutien à des projets majeurs.
Mécénat culturel
Engagement historique en faveur de l'expression artistique contemporaine.
Mécénat environnemental et scientifique
En 1966, Création institut océanographique Paul Ricard. Connaître, faire connaître et protéger la mer.


Malgré la concurrence sur le marché des vins et spiritueux, le groupe Pernod Ricard a su se hisser à la première placeau niveau Européen et en Asie-Pacifique, et à la seconde place au niveau mondiale, derrière Diageo.
L'innovation , la culture d'entreprise et la communication, associées à la décentralisation sont parmis les facteurs clés de succès du groupe sur ce marché si disputé.
Stratégie fondée sur le developpement d'une image haut de gamme, "premiumisation", basée sur l'innovation.
Cependant, l'internalisation peut avoir des effets nocifs, comme dans ce cas l'endettement. En 2016, la dette est evaluéeà 8,7 milliards d'euros.
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