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Reproducción in vitro para Caña de Azúcar

Expo de Anteproyecto Caña de Azúcar. Plantilla: Operações Defensivas
by

Jorge Parra

on 2 December 2010

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Transcript of Reproducción in vitro para Caña de Azúcar

Aplicación de un Sistema de reproducción in vitro para la caña de azúcar Maestro:
Everardo Carrillo Salazar Introducción: Caña de Azúcar (Saccharum officinarum)

Gramimea Tropical (Pasto gigante)
Tallo macizo de 2 a 5 metros de altura
5 ó 6 cm. de diametro

Factores climaticos que controlan su desarrollo
Temperatura
Humedad
Luminosidad 1.1 Cultivo de Tejidos

El cultivo de tejidos vegetales o cultivo in vitro de tejidos vegetales, es una técnica de reproducción en condiciones totalmente asépticas, en la que a partir de un pequeño segmento inicial de tejido es posible regenerar en poco tiempo miles o millones de plantas genéticamente iguales a la planta madre, cuando a este tejido le es aplicado un estímulo por medio de variables físicas y químicas controladas en un medio de cultivo. Con este proyecto se busca lograr modificar la planta de caña de azúcar por medio de la creación de un sistema de reproducción in vitro para así obtener plantas totalmente aisladas de las condiciones climáticas, así como de cualquier agente externo que pueda afectar a la misma, así como modificarle genéticamente para así poder mejorar sus características, como su producción de sacarosas, crear inmunidades a plagas y demás. Antecedentes Temperaturas Altas La Caña Criolla (Saccharum Offinarum) es la variedad que trajo Hernán Cortés, la más antigua y la más repartida en la República Mexicana; posee un jugo abundante y de la mayor riqueza en sacarosa, estando dotada de gran vitalidad. No obstante, tiene el inconveniente de que es muy sensible a los extremos de calor y frío, por lo que suele enfermarse algunas veces. Suelo Más crecimiento vegetativo
Más producción de carbohidratos de alto peso molecular.
Más follaje La superficie sembrada con caña de azúcar en México se distribuye principalmente en los estados de: Veracruz, durante el periodo de 1997 a 2007 en promedio sembró 253 miles de hectáreas mientras que para el periodo 1998 – 2008 el promedio ascendió a 256 miles de hectáreas lo que representa una tasa media anual de crecimiento del 0.2% y el 36.9% de la superficie sembrada total para este periodo. Metodología Establecimiento del cultivo aséptico Una vez seleccionado el mejor explante se requiere desinfectarlo superficialmente; la razón: en el medio de cultivo pueden crecer microorganismos, principalmente bacterias y hongos, que competirán ventajosamente con el explante.

Los compuestos más comunes son:
•Hipoclorito de Sodio
•Hipoclorito de Calcio
•Peróxido de Hidrógeno
•Nitrato de Plata
•Cloro comercial
•Alcohol Elección de un medio de enraizamiento de los explantes Durante esta fase se espera que los explantes que sobrevivieron la desinfección originen brotes con varios entrenudos. Los explantes se deben transferir a un sustrato limpio, aunque no necesariamente estéril, que puede ser una mezcla de turba con perlita o vermiculita.
Con este método es necesario que el medio de enraizamiento esté libre de organismos patógenos y que los brotes tengan las hojas bien desarrolladas, ya que deben realizar fotosíntesis para que la planta tenga una fuente de energía para enraizar y desarrollarse.
Los explantes deben de plantarse en contenedores cubiertos por un plástico, para mantener la humedad relativa elevada, y hacerlos enraizar en el laboratorio, o ponerlos en bandejas dentro de un invernadero en un área sombreada con riego por nebulización Aclimatación Los explantes recién enraizados son muy sensibles a los cambios ambientales, de manera que el éxito o el fracaso de todo el proceso depende de la aclimatación. Tanto si los explantes fueron enraizados in vitro como ex vitro, en el momento en que se extraen los explantes de los recipientes de enraizamiento están poco adaptados a crecer en un invernadero, ya que estos explantes han enraizado y crecido en ambientes con una humedad relativa muy elevada y generalmente tienen estomas perezosos para responder al descenso de la humedad relativa, demasiado lentos para evitar la desecación del explante. Por otra parte crecer en ambientes tan húmedos también suele implicar la falta de una cutícula cérea bien desarrollada, la barrera para evitar la perdida de agua a lo largo de toda la superficie de la planta.
Los explantes deben ser aclimatados a las condiciones de humedad del invernadero disminuyendo progresivamente la humedad relativa e incrementando progresivamente la intensidad de luz. Propagación in vitro en cultivo de tejidos La expresión cultivo in vitro de plantas, significa cultivar plantas dentro de un frasco de vidrio en un ambiente artificial. Esta forma de cultivar las plantas tiene dos características fundamentales: la asepsia (ausencia de gérmenes, etc.), y el control de los factores que afectan el crecimiento. Hipótesis Parra Peña Jorge Arturo Alumno Materia orgánica
Buen drenaje
pH entre 5.5 y 7.8 Los residuales y subproductos de esta industria, especialmente los mostos de las destilerías contienen una gran cantidad de nutrientes orgánicos e inorgánicos que permiten su reciclaje en forma de abono, alimento animal, etc. Es importante mencionar el empleo de la cachaza como fertilizante, las mieles finales y los jugos del proceso de producción de azúcar pueden emplearse para la producción de alcohol Reproducir en condiciones de laboratorio todos los factores que conforman el ambiente de la planta en la naturaleza es técnicamente muy complejo. Por esa razón se realiza una simplificación de la realidad escogiendo aquellos factores que se puedan mantener controlados. Cuando no se realiza el estudio con todo el ser vivo sino con solamente una parte del mismo, se utiliza el termino explante para indicar la parte del órgano o tejido vegetal que se cultiva in vitro. La selección y concentración de los desinfectantes y el tiempo de desinfección se determina, en gran medida, por las características del explante. Periódicamente estos nuevos brotes se deben sub cultivar en un nuevo medio mediante divisiones y resiembras en tubos de cultivo u otros recipientes adecuados. Estas operaciones se realizan en la cámara de flujo laminar. ENRAIZAMIENTO IN VITRO ENRAIZAMIENTO EX VITRO Se transfieren los brotes obtenidos durante la fase de multiplicación a un medio libre de reguladores de crecimiento o que solo contenga auxinas. Esta operación se realiza en la cámara de flujo laminar. Este método permite ser mas flexible a la hora de escoger los brotes, ya que éstos obtienen del medio la fuente de energía para enraizar, y por tanto no es necesario que tengan las hojas muy bien desarrolladas para realizar la fotosíntesis. Multiplicación Mediante el proceso de reproducción in vitro se lograra producir plantas totalmente libres de factores modificantes de crecimiento como son: plagas, bacterias, temperatura, humedad, calidad de suelo, etc. OBJETIVOS Objetivo general
Aplicación de un sistema de reproducción in vitro para la caña de azúcar Objetivos especificos
Evaluar diferentes compuestos para generar asepsía en el explante
Probar diferentes sistemas de reproducción in vitro
Producir plántulas limpias de contaminantes
Producir plántulas de caña de azúcar por medio de reproducción in vitro
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