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NUTRICION DE LECHONES EN LA FASE DESTETE

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by

kelly gil

on 20 April 2014

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Transcript of NUTRICION DE LECHONES EN LA FASE DESTETE

NUTRICIÓN DE LECHONES EN LA FASE DE DESTETE


INTRODUCCIÓN
Y
a pasaron millones de años desde la aparición de los cerdos en nuestro planeta.

D
urante todo este tiempo, la Naturaleza creó la leche de cerdas como una forma ideal de alimentar a los lechones que permitió la perpetuación de esta especie
.
INTRODUCCIÓN
L
os técnicos han producido raciones Pre-Iniciales con ingredientes de gran palatabilidad y digestibilidad.
LAS DIFICULTADES DIGESTIVAS DE LOS LECHONES EN SUS PRIMEROS 30 DIAS
L
os lechones modernos poseen un gran potencial genético de aumento de peso y multiplican su peso al nacer (1,4 Kg.) veinte veces hasta los 70 días de edad.
sus exigencias nutricionales son muy altas.
CONCLUSION
E
n estos últimos años ha habido un gran interés por el uso de nuevos productos en la alimentación de los cerdos, tales como los probióticos y las enzimas.



L
os probióticos muestran un potencial para substituir los antibióticos y las enzimas para mejorar la digestibilidad de la ración.
PRESENTADO POR:
K
elly Gil
G
iovanny Suárez
L
aura Díaz
J
honátan Aríza
PRODUCCIÓN PORCINA
FACULTAD MVZ.
fuente: mari.garrido
fuente: mari.garrido
fuente: mari.garrido
N
o se han logrado obtener los resultados deseados que pretenden sustituir adecuadamente las 16 meriendas diarias de leche ofrecidas de forma natural por la cerda
.
fuente: mari.garrido
L
a primera fase de digestión ocurre en el estomago donde el ácido clorhídrico y la pepsina son las enzimas responsables de la digestión.

son solo eficientes cuando el pH estomacal es inferior a 2 y el ácido clorhídrico transforma el pepsinogeno en pepsina, si no hay producción de pepsina no hay digestión de proteínas y ellas pasan a I.D.
fuente: mari.garrido
fuente: mari.garrido
D
urante la lactancia no se presenta mucha necesidad de ácido clorhídrico ya que la leche posee alto tenor de lactosa dando así el crecimiento de bacterias lactobasilos que producen ácido y disminuyen el pH estomacal.
fuente: La tecnologia



´´
P
or este motivo se añaden acidos organicos a las raciones pre iniciales ya que esto auxilia al pH´´
L
a disminucion del pH es importante para disminuir el crecimiento de bacterias patogenas como la E. coli.
A
l destete el lechon presenta dificultad para mantener el pH bajo se presenta disminucion de la flora de lactobasilos por lo tanto la produccion de acido clorhidrico se tarda en desarrollar.
fuente: rusben.
E
xisten ingredientes como leche en polvo, suero de leche, calcareo que neutralizan los acidos y dificulta la obtencion de un pH por debajo de 2.
fuente: salirio
fuente: salirio
S
egunda fase de la digestion ocurre en l.D donde se mezcla el alimento con mayor tamaño de las vellosidades mayor tamaño de la absorcion.
PRINCIPALES ALTERACIONES EN LA VIDA DE LOS LECHONES POR OCASION DEL DESTETE
S
E DESTETAN ENTRE LOS 14 Y 28 DIAS DE EDAD, O TAMBIEN ENTRE Y 10 DIAS PARA EVITAR ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LA MADRE.
L
a primera semana despues del destete es caracteristico el escaso desempeño del desarrollo de los lechones.
INFLUENCIA DEL AUMENTO DE PESO EN LA PRIMER SEMANA POST DESTETE
E
n los bordes se producen varias enzimas digestivas ( maltosa. lactosa, sacarosa, peptidosa) estas ayudan para el transporte de nutrientes.

E
l tamaño de las vellocidades es mayor en los recien nacidos y disminuye gradualmente durante la lactancia, la mayor reduccion ocurre en el destete, un 63%.
fuente: Rxvmn
fuente: Rxvmn
fuente: lizardo
fuente: Rxvmn
EFECTO DEL USO DE RACION ANTES DEL DESTETE SOBRE EL AUMENTO DE PESO
L
os cambios en la alimentación se basan en la alteración de la dieta, pues antes del destete él consumía diariamente cerca de 800 ml de leche templada.
B
ajo el punto de vista nutricional, durante la fase de amamantamiento, el lechón recibía un alimento muy digerible y rico en grasa, lactosa y caseína que permitía su rápido desarrollo.
PRINCIPALES MEDIDAS PARA MEJORAR EL DESEMPEÑO DE LOS LECHONES DESPUES DEL DESTETE
E
stimular el consumo de ración antes del destete.

E
l consumo de ración en la maternidad es muy pequeño los primeros 12 días de edad de vida.

CUIDADO CON EL PESO DEL LECHON AL DESTETE
E
n la practica, se aconseja a no destetar lechones con menos de 6 Kg de peso, cuando el destete se realice a los 21 dias de edad.
PROPORCIONAR RACIONES DE ALTA DIGESTIBILIDAD Y PALATABILIDAD
E
xisten grandes evidencias de que el crecimiento de los lechones es determinado por la cantidad de alimento consumido.


P
or eso, para aprovechar el excelente potencial de crecimiento de un animal joven, debemos estimular su apetito, al destete
PROPORCIONAR UNA TEMPERATURA ADECUADA DESPUES DEL DESTETE
L
a temperatura del ambiente en que se mantienen los lechones afecta el consumo de ración y por consecuencia el aumento de peso.



ALIMENTAR LOS LECHONES EN GRUPO Y CON FRECUENCIA
L
os lechones prefieren comer en grupos en vez de aisladamente.

P
or este motivo es importante tener suficiente numero de posiciones en el comedero para alimentar todos los lechones de una sola vez.

L
as raciones deben ser frecuentes y en pequeñas cantidades, servidas a cada 1,5 a 2 horas.
PROPORCIONAR AGUA FRESCA Y LIMPIA SIN LIMITES
E
I agua es un nutriente vital para los lechones y constituye 80% de su organismo.

S
e considera, en general, que los lechones consumen muy poco agua en el periodo de lactación.
A
su disposición, el lechón consumía en media hora 140 gr a los 21 dias de edad.


fuente: Rxvmn
L
a reducción de las vellosidades es mayor en los lechones destetados a los 21 días que en los 35 días de edad, probablemente porque estos ya están mas maduros fisiológicamente
fuente: Rxvmn
S
in embargo volúmenes considerables ya pueden notarse alrededor de los 17 días.

P
róximo al destete, a los 21 días, el consumo llega a ser de 100 a 200 gr. por lechón.
L
os lechones que aun no hayan llegado a ese peso deben ser dejados por mas tiempo con la madre o colocados con una nodriza, o con libre acceso a sustitutos de la leche.
fuente: Rxvmn
fuente: Rxvmn
L
echones alojados en instalaciones mas frías, comen mas ración, pero utilizan el alimento de manera menos eficiente, debido a las grandes exigencias de manutención del calor corporal.
L
echones alojados en ambientes muy calientes, reducen el consumo de ración con la finalidad de disminuir el calor producido en los procesos metabólicos de la digestión de los alimentos, y también reducen su aumento de peso.
fuente: soymar
S
e aconseja a homogeneizar por sexo y peso, para disminuir el stress del establecimiento del orden social.
P
rincipalmente si tienen dificultad en ingerir leche de la madre y si están alimentándose de ración.

C
uanto mayor es el consumo de agua, mayor es el consumo de ración y, en consecuencia, el aumento de peso.
EL USO DEL SUSTITUTIVO DE LA LECHE
L
os substitutivos de la leche son una manera practica y eficiente de facilitar el cambio de la leche materna por una ración seca, dando tiempo para el completo desarrollo del sistema digestivo de los lechones .







MOJAR LA RACION DURANTE LA PRIMERA SEMANA DESPUES DEL DESTETE
P
ara el éxito de esta practica, es que no se deje sobras de ración en los comederos por mas de dos horas consecutivas, debido a la posible fermentación de las mismas. Por esto se debe ofrecer la alimentación varias veces al día y en pequeña cantidad.
U
n beneficio adicional, es que no ocurren las alteraciones en las vellosidades intestinales con la misma intensidad que se verifica al destete con raciones secas.
fuente: soymar
fuente: soymar
Fuente: soymar
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