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PROYECTO PILOTO

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by

joana Ramos lópez

on 11 November 2015

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Transcript of PROYECTO PILOTO

GASTRO-EDU
Perspectiva
Gastro-Edu
Fomentar el gusto por la gastronomía ya que se conjugan las áreas y espacios que invitan a la vida estudiantil (cultural, turístico y académico) a desarrollar creatividad y habilidades culinarias.Aplicando las estrategias para una metodología tecnológica con las herramientas a nuestro alcance.
Concursos culturales
Presentación de altares.
Técnica de Tallado Mukimono.
Servicio de Alimentos y Bebidas.


Exámenes de Títulación a Distancia de la Lic. en Gastronomía.
Presentación de elaboración de recetas innovadoras.
Clases muestras.
El Instituto Educativo Margarita Olivo Lara cuenta con una matricula de 210 alumnos que pertenecen al sistema abierto universitario, en dónde siempre busca ser versatíl, dedicado a formar líderes en el arte culinario a nivel internacional.
Propósitos
Elaborar una plataforma de aprendizaje para desarrollar un sistema educativo interactivo y virtual con apoyo de las TIC.

Fomentar el amor al arte culinario con bases en la práctica haciendo uso del recurso de las TIC.

Mostrar de forma interactiva las

habilidades culinarias del estudiante a los centros especializados en el ramo interesados en solicitar sus servicios de prácticas (hoteles, restaurantes, franquicias, industrias, etc.)
Difusión
Presentación de convocatoria de concursos a fin en redes sociales (facebook, twitter, blog).

Inscripción vía correo electrónico y en plataforma.

Al finalizar los eventos se publicaran los resultados con los lugares, nombres y premios obtenidos y seran anunciados en las redes sociales.
Dinámica educativa
Realización de encuentros gastronómicos de recetas innovadoras.
Concurso de elaboración de platillos.
Presentación de altares.
Tallado de frutas y verduras.
Elaboración de esculturas de hielo.
Clases muestra presenciales
GASTRO-EDU ONLINE
El presente tiene el motivo de la idea de implementar una interacción digital en la comunidad estudiantil con la visión de abrir ambientes de aprendizajes virtuales educativos, estructurados en la fusión de las áreas educativas y culturales del entorno gastronómico.
TEMÁTICA
Bienvenidos
Elaboró: TEI Juana Ramos
Gracias
Proyecto piloto
P
lataforma
:
http://jramoslopez.wix.com/las-tic
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