Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Chemie Fehlingsreagens

S7
by

arie ramp

on 13 December 2015

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Chemie Fehlingsreagens

blz 120 Fehlingsreagens.. giftige werking van methanol stijgen en dalen van oxidatietrappen: oxidatie van ethanol tot ethaanzuur von Dr Herman Fehling Fehlings reagens A en B Deze twee vloeistoffen worden vlak voor gebruik met elkaar gemengd.
Fehlings A
Dit is een oplossing van ongeveer 5% koper(II)sulfaat in water.
Fehlings B
Dit is een oplossing van kaliumnatriumtartraat, ook wel Seignettezout of Rochellezout genoemd,
en natriumhydroxide in water. experiment 30 Van beide vloeistoffen wordt een kleine gelijke hoeveelheid toegevoegd aan de te onderzoeken stof.
Vervolgens wordt het mengsel verwarmd. Indien de te onderzoeken stof een aldehyde-groep bevat, ontstaat een roodbruin neerslag.
Ketonen reageren niet met het fehlingsreagens De werking van fehlingsreagens is gebaseerd op een redoxreactie.

De aldehyde-groep wordt geoxideerd tot een carbonzuur-groep:
CH3CHO CH3COOH
+I +III
Het kopersulfaat wordt gereduceerd tot koper(I)oxide:
CuO Cu2O
+II + I

Het hierbij ontstane koper(I)oxide is het roodbruine neerslag. onderzoeken stoffen zijn: ethanal, methanal, propanon -I + I +I + III 2,3-dihydroxybutaandizuur of wijnsteenzuur is een witte kristallijne stof en maakt samen met appelzuur deel uit van de tweewaardige hydroxycarbonzuren. Het is een zwak zure organische verbinding, met als formule HOOC(CHOH)2COOH ofwel C4H6O6

Aldehyde groepen zoals ze glucose (aldol) te vinden zijn en enol groepen zoals ze in fructose (keton) kunnen als reductor optreden en worden naar het corresponderende carbonzuur geoxideerd. Alleen als de OH groep door een cyclische vorm geblokkeerd wordt (door een glycoside binding) treedt er geen reactie op, zoals we bij saccharose kunnen waarnemen. Fehling's reagens is dus specifiek op de alkanal functie.
Full transcript