Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

CAPITULO 2: MERCADOTECNIA

No description
by

PERLA GONZALEZ

on 9 September 2014

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of CAPITULO 2: MERCADOTECNIA

2.1 Objetivos
2.2 Características del segmento del mercado
2.3 Consumo Aparente
2.4 Demanda Potencial
2.5 Estudio de la Competencia
2.6 Defina el producto o servicio que ofrece la empresa
2.7 Investigación de la opinión de su producto o servicio
2.8 Elabore cuestionario para sus clientes potenciales
2.9 De que forma otendrá la Información?
2. 10 Interpretación de las encuestas
2.11 Conclusiones del Estudio de Mercado
2.12 Selección del sistema de distribución
2.13 Mensaje Publicitario
2.14 Diseño del empaque del producto
Spot de Radio
Volante Publicitario
Anuncio del Periódico
Etiqueta del Producto
Sistema de promoción y publicidad
2.15 Costeo del producto o servicio
2.16 Determine el precio del producto incluyendo canales de distribución
2.17 Establecer acciones para introducir el producto en el mercado
2.18 Liste posibles riesgos y oportunidades de la empresa
2.19 Organigrama de la Empresa
2. 20 Hoja de verificación del Plan de Negocios

CAPITULO 2: MERCADOTECNIA
Ejercicio 2.1
Establezca los objetivos del área de mercadotecnia, ya sea a corto, mediano o largo plazo. Recuerde incluir el QUÉ, CUÁNTO Y CUÁNDO del objetivo.

CORTO PLAZO
Competir en el mercado de postres, específicamente gelatinas con el toque característico del bombón, localizándolo en la Plaza Comercial “Parque Lindavista”, con la finalidad de lograr un nivel de venta que alcance las 35,000 porciones ( 150gr) al mes durante los primero meses de creación de la empresa ( 6 meses a 1 año.)

MEDIANO PLAZO

Incrementar una un local (ya que durante los primeros meses nos localizaremos en un kiosco ubicado en el segundo piso) incrementado nuestras unidades de venta a 45,000 porciones mensuales.
LARGO PLAZO
Abrir nuevas sucursales en otras entidades de la zona metropolitana con la finalidad d incrementar el consumo de gelatinas de bombón a 68,250 porciones mensuales, con la posibilidad de inicia las exportaciones del mismo.
Ejercicio 2.2
Escriba a continuación el segmento del mercado que pretende atacar su empresa, así como sus características principales.

SEGMENTO DE MERCADO
En este corto plazo por medio de las investigaciones realizadas logramos determinar que el segmento de mercado elegido es el de la Delegación Gustavo A. Madero, más preciso Plaza Comercial “Parque Lindavista”, dentro de nuestra segmentación logramos determinar que las personas que elegirán nuestro producto fluctúan entre los 15 y 60 años de la cual 51.91% son mujeres y el 48.09% de hombres.
CARACTERÍSTICAS DEL SEGMENTO DE MERCADO
Personas que gustan consumir alimentos saludables e innovadores.
Gustan por elegir un alimento ligero y rápido.

Muestran preferencias por precios accesibles y de alta calidad

Prefieren que los productos sean fáciles de transportar.

Ejercicio 2.3
Estime el consumo aparente de su producto o servicio y complete los siguientes cuadros.

Ejercicio 2.4
Indique la demanda potencial del producto o servicio, ya sea a corto, mediano o largo plazo. Recuerde incluir el QUÉ, CUÁNTO Y CUÁNDO de sus objetivos.

De acuerdo a las investigaciones realizadas dentro de la Delegaciones Gustavo A. Madero encontramos que ocupa el puesto número 2 de 16 delegaciones que hay en el Distrito Federal y representa el 13.68% de la población del este. Mientas que a nivel nacional ocupa el octavo puesto de las 2.454 municipios y representa el 1.5555% de la población de todo el país. Por ende podemos determinar cuál será el porcentaje de crecimiento que deberá tener nuestra empresa y cuantas unidades para venta manejaremos mensualmente.
CORTO PLAZO
Para que Malvaboom sea una empresa rentable en los primero seis meses necesitamos abarcar el 80% de mercado (en la Plaza Comercial "Parque Lindavista") de postres nos referimos a una producción de al menos 35,000 unidades para venta.
MEDIANO PLAZO
Incrementar nuestro producto en un 30%, lo que nos daría un total de 45,000 porciones mensuales para venta, que serían distribuidos en otras plazas comerciales de la zona metropolitana principalmente Fórum Buenavista que es una de las plazas más visitadas y Plaza Aragón que abarca el Estado de México, en un plazo no mayor a 2 años.

LARGO PLAZO

Alcanzar un crecimiento del 95.10% en el mercado, es decir, un nivel de ventas de 68,250 porciones mensuales considerando que pretendemos comenzar la exportación a nivel nacional e internacional de "Malvaboom", en un plazo de 5 años.

Ejercicio 2.5
Estudio de la competencia de su producto o servicio.

Ejercicio 2.6
Defina concretamente, de acuerdo con el cliente, el producto o servicio que ofrece su empresa.

De acuerdo a la información que logramos recopilar con ayuda de nuestros clientes que tuvimos la oportunidad de entrevistar nos han proporcionado lo siguiente:
Satisfacción de la necesidad:
Probar el bombón de una forma que no se habían imaginado, cubriendo un antojo cumpliendo con las características de un postre.
Satisfacción de un deseo
Es un alimento que puede comerse a cualquier hora del día y en cualquier momento.
Solución a un problema
Es un dulce que satisface un gusto de manera nutritiva y además no tiene n que preparar el postre porque parece ser laborioso.
Ejercicio 2.7
Escriba la información que le gustaría conocer acerca de sus clientes con respecto a la opinión que tienen que su producto o servicio.

Les interesa adquirir nuestro producto a aquellas personas que oscilan entre los 15 y 50 años, que gustan de comer postres dulces, nutritivos y fáciles de digerir.
Quieren adquirir un producto a un precio accesible y en un empaque que sea fácil de transportar.

Les gustaría consumir nuestro producto como un acompañante del desayuno y la cena, pro que lo consideran un alimento nutritivo, hecho con productos naturales.
A la mayoría les interesa consumirlo más de una vez por semana, para cubrir algún tipo de antojo.

Ejercicio 2.12
Mencione cual sería el sistema de distribución más adecuada para su empresa e indique por qué. Haga un pequeño diseño de este proceso, indicando quién llevará a cabo cada paso de la cadena de distribución.

 SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN

En primera instancia los integrantes del equipo nos encargaremos de la producción, fabricación y distribución de nuestro producto denominado "Malvaboom", de acuerdo a las porciones que nuestros clientes consumirán, mes a mes. Utilizaremos dos canales de venta diferentes el primero será que nosotros llegaremos directamente al consumidor final ya que nuestra ubicación principal será una plaza comercial con la finalidad de posicionarnos en la preferencia de los clientes. Una vez alcanzando una buena posición empezaremos a distribuirlo a los minoritas para que ellos se encarguen se hacerlo llegar al consumidor final.

 POR QUÉ SELECCIONÓ ESTE SISTEMA
Para alcanzar las ventas deseadas mensualmente, estamos seguros que la forma de llegar al consumidor final será la promoción de nuestro producto, por parte de los integrantes del equipo, por medio de una excelente publicidad y trato amable a los clientes.
Una vez que hayamos alcanzado nuestro cometido pretendemos iniciar la venta al minorista y consumidor final, en un periodo de 2 años.


 DISEÑO DEL PROCESO

Primera opción: Productor------- Consumidor Final
Segunda opción: Productor------Minorista----Consumidor Final


RESPONSABLE DE CADA PASO DE LA CADENA DE DISTRIBUCIÓN

 Primera opción:
Productor----Integrantes del equipo.
 Segunda opción:
Productor: integrantes del equipo.
Coordinador: LRC Ángeles Velázquez.
Minoristas: neverías, restaurantes y Panaderías.

Ejercicio 2.15
Determine, tentativamente, cuánto costará elaborar su producto o prestar el servicio que va a ofrecer, establezca asimismo las políticas de precios. Incluya para lo anterior cada parte que llevaría producirlo o ponerlo en el mercado.

 Costos Variables= CV (materia prima por unidad de producto, costos de fabricación, etcétera)
 Costos Fijos: CF (gastos de oficina, gastos administrativos y todos aquellos que no se puedan asociar directamente a la fabricación de cada unidad de producto o presentación de servicios de la empresa.
 Costos Fijos Mensuales
 Políticas de Precios
 A la apertura de la empresa no se pretenden contemplar pagos por comisión de venta, y que por el momento los integrantes del equipo se rolaran para fungir como vendedores.
 Aquellos clientes que deseen adquirir nuestros servicios para algún evento, deberán de anticipar por los menos el 50% del trabajo.
 Se manejaran promociones especiales de acuerdo a las temporadas donde se esperan mayor número de ventas, es decir, julio-agosto y diciembre-enero.
 Para aquellas ventas que conlleven aun amplio número de ventas se podrá negociar, algún descuento.

Ejercicio 2.16
Determine el costo total del producto o servicio, tomando en cuenta los canales que empleará para la distribución y venta del mismo.

 DETERMINE EL COSTO TOTAL DEL PRODUCTO O SERVICIO
CV + (CF/ PRODUCCIÓN ESPERADA) = COSTO TOTAL

PORCENTAJE DE GANANCIA
 CALCULE EL PRECIO DE VENTA A SU CLIENTE INMEDIATO EN EL CANAL DE DISTRIBUCIÓN
(PV) = CT + (CT) * (% DE GANANCIA DESEADA)

 OBTENGA EL PUNTO DE EQUILIBRIO (VENTAS MÍNIMAS PARA CUBRIR LOS COSTOS DE LA EMPRESA)
PUNTO DE EQUILIBRIO: CF / (PV - CV )

 ESTIME EL PRECIO DE VENTA DEL PRODUCTO O SERVICIO AL CONSUMIDOR FINAL

(PVF) = PRECIO AL MINORISTA + PRECIO AL MINORISTA POR % DE GANACIA DESEADA POR EL MINORISTA)

Ejercicio 2.19
Llene el siguiente organigrama de ventas, indicando claramente la cabeza del área y la organización. Tome como base el área geográfica o línea de producto o clientes, lo que más convenga al tipo de empresa

GERENTE DE VENTAS
Perla Gonzalez
VENTAS
PARQUE LINDAVISTA
LRC. Veronica Tlamitzi
VENTAS
FORUM BUENAVISTA
LRC. Sandra Velazquéz
VENTAS
PLAZA ARAGON
LRC. Victor Gonzalez
VENTAS POR VENDEDOR
Los costos fijos que hemos contemplado son aquellos costos que nuestra empresa debe pagar independientemente del nivel de operación, es decir, produzcamos o no produzcamos estamos obligados a pagarlos, es por ellos que son tan importantes en nuestra estructura financiera. Y es la razón por la cual determinamos los costos más importes para que nuestra empresa pueda funcionar apropiadamente.
Ejercicio 2.8
Acorde a las ideas generadas en el punto anterior, elabore un cuestionario que incluya todos los aspectos que desea conocer con respecto a sus clientes.

Buen día somos alumnos de la ESCA SANTO TOMAS –IPN y solicitamos su ayuda por medio de esta entrevista ya que deseamos introducir al mercado un nuevo producto y para ello deseamos conocer la aceptación que podría tener en él. Le pedimos de favor que responda a las siguientes preguntas.
Edad: ____________ Sexo: F M

1.
- ¿Te gusta la gelatina?
Sí No

2.- ¿Te gusta el bombón?
Sí No
Si tu respuesta es NO. Gracias por tu ayuda.
3.- ¿Te gustaría probar una gelatina de bombón?
Sí No ¿Por qué?____________________________________________

4.- ¿Con que tipo de leche te gustaría probar una gelatina?
Lecha light Leche Deslactosada Leche Entera Todas las anteriores


5.- ¿Qué sabor preferirías?
Vainilla Fresa Otro ¿Cuál? _____________________________________

6.- ¿Con que frecuencia consumes gelatina?
Diario Una vez por semana Una vez por mes Otro ¿Cuál?_________

7.- ¿Qué porción te parecería más adecuada?
75 gr 100 gr 150 gr 200 gr

8.- ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por una porción de 150 gr?
De: $15 a $25 $25 a $35 Más de $35
9.- ¿A qué hora preferirías comerlo?
Mañana Al mediodía En la tarde En la noche Todas Horas

10.- ¿Te gustaría dar gelatinas de bombón en alguno de tus eventos?
Sí No ¿Por qué?_______________________________________

Valoramos el tiempo que nos proporciona. GRACIAS.

Ejercicio 2.9
Determine la forma en que obtendrá la información (entrevistas personales, por teléfono, por correo, etc.) cómo, cuándo, dónde y quién aplicará la encuesta, el tamaño de la muestra, etc.

DE QUE FORMA SERÁN LAS ENCUESTAS
Será un cuestionario de 10 preguntas
CÓMO OBTENDRÁ LA INFORMACIÓN
Por medio de la aplicación de las encuestas
CUÁNDO OBTENDRÁ LA INFORMACIÓN
Se recabara la información en un periodo de una semana
DÓNDE OBTENDRÁ LA INFORMACIÓN
Las encuestas se aplicaran en la plaza comercial Parque Lindavista
QUIÉN APLICARÁ LAS ENCUESTAS
Los encuestadores serán los administradores (3 personas).
DE QUÉ TAMAÑO SERÁ LA ENCUESTA
Las encuestas serán aplicadas a 150 personas de diferentes edades de entre 15 y 50 años de edad
Ejercicio 2.10
Tabule e interprete la información obtenida en el estudio de mercado.

Ejercicio 2.11
Escriba las conclusiones obtenidas en el estudio de mercado realizado.

Ejercicio 2.13
Dibuje un mensaje publicitario que motive a su cliente potencial a comprar el producto o servicio de su empresa. Incluya: dibujo del producto o su equivalente, palabras de mensaje atractivo (cualidades del producto o servicio) y nombre de la empresa y producto (que incluya dirección y teléfono).

 PALABRAS DEL MENSAJE ATRACTIVO (CUALIDADES DEL PRODUCTO):
NOMBRE DE LA EMPRESA (NOMBRE, DIRECCIÓN Y TELÉFONO)
 DIBUJO DEL PRODUCTO O SU EQUIVALENTE
Ejercicio 2.14
Diseñe para su empresa los siguientes puntos: Empaque del producto, Spot de radio, Volante publicitario, Anuncio para el periódico, Etiqueta del producto, Sistema de promoción y publicidad (con presupuesto incluido).

EMPAQUE DEL PRODUCTO

SPOT DE RADIO

Malva – malva- malva -boom, la nueva gelatina de bombón!!! Rica y deliciosa gelatina hecha a base de malvavisco, no te quedes con las ganas y pruébala!!! Anímate te encantara y no te arrepentirás Te estaremos esperando en plaza Lindavista.
VOLANTE PUBLICITARIO
ANUNCIO PARA EL PERIÓDICO

 ETIQUETA DEL PRODUCTO

 SISTEMA DE PROMOCIÓN Y PUBLICIDAD (CON PRESUPUESTO INCLUIDO).
Ejercicio 2.17
Establezca las acciones a realizar para introducir su producto al mercado de la empresa y el presupuesto aproximado que esto representará (promoción, publicidad, precio, personal, etcétera).

PROMOCIÓN
1. En las activaciones del producto, crear una base de datos con los datos de las personas interesadas en el producto.
2. Crear pedidos y darle seguimiento mediante la herramienta de “Telemarketing” a los interesados en adquirir gelatina de bombón.
3. Acercarse a salones de eventos sociales y mostrarle el producto para que estos lo den de postre en algún evento social.
4. Activación con degustación en un punto de concurrencia de personas donde se les regalara pequeñas muestras de gelatina de bombón con la finalidad de que conozcan el sabor, la marca y donde adquirir este producto. En dicha activación se puede aprovechar para prospectar pedidos para algún evento social, fiesta, o regalos de una fecha especial

PUBLICIDAD
1. Aplicaremos las siguientes estrategias publicitarias para acercar clientes al producto innovador hecho a base de bombón.
2. Crear volantes con imágenes del producto, así como sus propiedades y la ubicación e información de cómo adquirir la gelatina de malvavisco (teléfonos, Facebook, dirección de los pequeños puntos de venta).
3. Crear banners y un stand con logotipo de la marca y varias muestras de Malvaboom.
4. Crear una “Fan Page” (Página en Facebook) con publicaciones cada 2 horas con consejos y propiedades benéficas del consumo de gelatina.
5. Publicaciones con el logotipo de la gelatina Malvaboom en la página de Facebook.
6. Tarjetas de presentación de los vendedores (con logotipo, contacto, marca) Estas tarjetas tendrán un diseño innovador que motive a no ser desechadas.

PRECIO
PERSONAL
Ejercicio 2.18
Elabore un listado de posibles riesgos y oportunidades de la empresa, así como las acciones a emprender para reducir los riesgos o aprovechar las oportunidades.

 El número de clientes potenciales es de:
El número de clientes que consumirían nuestro producto en proporción a las entrevistas realizadas y de acuerdo a la aceptación de nuestro producto en el mercado es al de menos 11,858 personas nos visitarían en nuestro establecimiento comercial.

 El consumo unitario aparente por cliente es de:

 Estimamos que cada cliente potencial comprara al menos unas 1 gelatinas de bombón, aunque no descartamos la posibilidad de que una misma persona pueda adquirir más de una gelatina y por ello requiera más producto del que esperada comprar.
El consumo mensual aparente del mercado es de:
2,668 personas consumirían Malvaboom una vez al mes
4,980 personas lo consumirían al mensos una o dos veces por semana
3,320 personas lo consumirían diariamente.

Con la aplicación de las encuestas, nos pudimos dar cuenta de la aceptación que tendría nuestro producto en el mercado, se aplicó a 75 hombres y mujeres de los cuales solo 30 de las 150 encuestas aplicadas arrojaron un resultado negativo, con lo cual se puede mejorar y aplicar las respuestas más convenientes para mejorar el producto y ofrecer mayor calidad, y satisfacer la necesidad de nuestros clientes potenciales
 Nuestro sistema de producción consiste en muestras gratis que se entregaran por personal de la tienda a los encargados de los lugares donde este se venderá para que prueben el delicioso sabor y se convenzan más de adquirir el producto, una vez solicitado el producto por parte del distribuidor través de nuestros diferentes medios de comunicación Teléfono, internet o personalmente una persona de la tienda será la encargada de llevar el productos solicitados.
 El sistema de facturación así como el de cobranza y marketing estará a cargo del gerente de ventas C.P. Elizabeth Hernández debido a su preparación académica en las ciencias administrativas.
 El cuanto a la publicidad se utilizaran medi os impresos como volantes o flyers que serán distribuidos en el interior del centro comercial, así como en la unidad profesional de IPN en Zacatenco y es los hogares aledaños al punto de venta además de la utilización demedios electrónico redes sociales (Facebook and Twitter) que serán de gran ayuda por ser gratis y de fácil acceso

De acuerdo a las investigaciones realizadas por medio de la entrevista determínanos que nuestros clientes tiene n preferencia por precios bajos, por ello es que tomamos la decisión unánime de que el precio de “Malvaboom”, gelatina de bombón sea de $ 17.00 la presentación de 100 gr, mientras que de $22.00 la presentación de 150 gr.
De acuerdo a las investigaciones realizadas por medio de la entrevista determínanos que nuestros clientes tiene n preferencia por precios bajos, por ello es que tomamos la decisión unánime de que el precio de “Malvaboom”, gelatina de bombón sea de $ 17.00 la presentación de 100 gr, mientras que de $22.00 la presentación de 150 gr.
Full transcript