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Aplicação do Ciclo PDCA na Gestão de Estoque de uma Cervejar

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Jessica Gonçalves

on 22 June 2015

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Transcript of Aplicação do Ciclo PDCA na Gestão de Estoque de uma Cervejar

Introdução
Objetivo

Aplicar o ciclo PDCA para analisar e identificar as origens das divergências entre o estoque real e virtual de rótulos de cerveja em uma fábrica de cerveja localizada em Nova Lima/MG, e propor ações de melhorias.

Metodologia


Pesquisa exploratória qualitativa;
Levantamento bibliográfico;
Brainstorming e pesquisa de opinião;
PDCA;
5W1H.

Aplicação do Ciclo PDCA na Gestão de Estoque de uma Cervejaria

Introdução

O principal ideal de uma empresa é garantir a satisfação das necessidades dos clientes através da qualidade do seu produto ou serviço (CAMPOS, 2014).

Garantia do controle de
qualidade

Produzir o que seja
mais requisitado
pelo consumidor

Conseguir a
sobrevivência

Identificar problemas
e propor soluções

Tomar ações
preventivas
para eliminar
erros repetitivos

Controlar processos

Ferramenta da qualidade

Aplicação do PDCA

Qualidade é atender as necessidades do cliente de uma forma que seja acessível, confiável e segura. (FALCONI, 2004)

O PDCA é um método
para gerar a melhoria
contínua, utilizado em
áreas que pretendem
melhorias de processos.
(CAMPOS, 2004)

13 de junho de 2015 -Google imagens

O 5W1H

Fonte: LOPES, Sérgio (2009)
13 de junho de 2015 -Google imagens

Resultados e discussões

Referencial Teórico

Referencial Teórico
Referencial Teórico
Referencial Teórico
Resultados e discussões

Elaboração do plano de ação.
Causa: falta de controle de perdas e desperdícios de gravatas de conferência na entrega dos rótulos.

Resultados e discussões

Elaboração do plano de ação.
Causa: falta de revisão das engenharias e do controle de qualidade

Resultados e discussões

Elaboração do plano de ação.
Causa: falta de isolamento físico do estoque

Resultados e discussões

Conclusão

PDCA : Excelente ferramenta;
Resolução do problema de divergência de estoque;
Melhor eficiência e confiabilidade do controle de estoque;
Ações efetivas;
Aumento da confiabilidade de estoque do materiais.

Referencias Bibliográficas

Referencias Bibliográficas

AGUIAR, S. Integração das Ferramentas da Qualidade ao PDCA e ao Programa Seis Sigma. Belo Horizonte: Ed. de Desenvolvimento Gerencial, 2002. 
 
BARBOSA, et al. Ferramentas da qualidade no gerenciamento de processos. VII EPCC – Encontro Internacional de Produção Científica Cesumar. Maringá, Paraná. Out. 2011. Disponível em: <http://www.cesumar.br/prppge/pesquisa/epcc2011/anais/sheila_luz2.pdf>. Acesso em 05 abril 2015;
 
BONDUELLE, Ghislaine Miranda et al. Aplicação do Ciclo PDCA para Melhoria do Ensino à Distância – Estudo de Caso: Gestão Florestal da UFPR. Floresta, [S.I.], out. 2012. ISSN 1982-4688. Disponível em: <http://ojs.c3sl.ufpr.br/ojs/index.php/floresta/article/view/18910/12228> Acesso em: 12 jun 2015.
 
CAMPOS, Vicente Falconi; TQT Controle de Qualidade Total no estilo japonês. 8ª edição.Nova Lima, 2004. 256 p. ISBN: 85-98254-13-4;
 

Referencias Bibliográficas

COSTA, Marcelo Amâncio da. Ferramentas da Qualidade Educação a Distância.São Paulo, 2010.
 
JÚNIOR, Aylton Paulus. Gerenciamento de Recursos Materiais em Unidades de Saúde. In: Revista Espaço para Saúde, Londrina, v.7, n.1, p.30-45, dez. 2005. Disponível em <http://www.uel.br/ccs/espacoparasaude/v7n1/Gerenciamento.pdf>.Acesso em: 11 de junho de 2015. 
 
LIMA, Heuber Gustavo Frazao. Brainstorming. 2011. Disponível em: < http://heuberlima.files.wordpress.com/2011/08/senai-requisitos-aula3-brainstorming.pdf>Acesso em: 11 de junho de 2015. 
 
MARIANI, Celso Antonio. Método PDCA e ferramentas da qualidade no gerenciamento de processos industriais: um estudo de caso. Revista de Administração e Inovação, São Paulo, v. 2, n. 2, p. 113-116, 2005;
MONTGOMERY, D.C. RUNGER George C. Estatística Aplicada e Probabilidade para
Engenheiros. Rio de Janeiro: LTC, 2003;

Referencias Bibliográficas

POZO, Hamilton. Administração de Recursos de Materiais e Patrimoniais: Uma Abordagem Logística. 4ª ed. São Paulo: Atlas, 2007.
 
SILVA, Jane Azevedo da; Apostila de Controle da Qualidade I. Juiz de Fora: UFJF, 2006.
 
SILVA, José Pretto da; BORGES, Paulo Ricardo. Análise da Centralização dos Estoques de Manutenção: o Caso de uma Empresa de Produtos Alimentícios. 2012. 20 f. Gestão e Tecnologia – Simpósio de Excelência em Gestão e Tecnologia, Marau, 2012. Disponível em <http://roteador.aedb.br/seget/artigos12/181612.pdf>. Acesso em: 11 de junho de 2015. 
 
VIANA, João José. Administração de Materiais: Um Enfoque Prático. 1ª ed. 13ª reimpressão. São Paulo: Atlas, 2010.

Introdução
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