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Riscos presentes na indústria de sorvetes

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by

Ana Istschuk

on 26 May 2014

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Transcript of Riscos presentes na indústria de sorvetes

Mapa de riscos
Fabricação de casquinhas e chantilly

Produção e embalagem de picolé
Preparo dos ingredientes
Confeitaria
Limpeza de utensílios
Câmara fria
WC
Soluções
Riscos ocupacionais -Indústria de
sorvetes

Riscos:
Físico
Ergonômico
Mecânico
Riscos :
Ergonômico
Mecânico
Riscos :
Ergonômico
Químico
Mecânico
Riscos:
Egnonômico
Mecânico
Riscos:
Ergonômico
Riscos:
Físico
Riscos:
Biológicos
Espátulas
Bancos
Calçados confortáveis e antiderrapantes
Banheiros e vestiários separados
Treinamento
Mapa de risco
Funcionário responsável pelo cumprimento dos objetivos
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