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Caso Cafe de Colombia

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logo de juan valdez
Juan Valdez es un personaje insignia creado e1959 por la federación nacional de cafeteros, para promover el trabajo y la dedicación de todos los caficultores colombianos que hacen posible la obtención del producto exquisito y único como el café colombiano.
Por más de 50 años, Juan Valdez acompañado de su inseparable mula Conchita, se ha dedicado a la promoción del café colombiano y le ha dado a conocer al mundo los valores familiares, la dedicación y la obsesión por la calidad de los productores de café colombiano. Como personaje famoso e ícono publicitario, cumple una apretada agenda que lo convierte en un excelente embajador de todos los cafeteros colombianos a nivel mundial.

En el año 2002, pone su firma a los productos que llevan su nombre y a las tiendas de café donde se vive la auténtica experiencia del café Premium colombiano y en el 2005, fue premiado como el 5° ícono publicitario más reconocido en Estados Unidos.
Caso Café de Colombia
Federación Nacional de Cafeteros
conocido internacionalmente como DDB, es una red de comunicaciones de marketing en todo el mundo. Es propiedad de Omnicom Group Inc., uno de los mayores holdings publicitarios del mundo (los ingresos EE.UU. $ 12.69B según Advertising Age, en abril de 2008). Los dueños de los grupos de agencias de publicidad internacionales Doyle Dane Bernbach, Needham Harper y BBDO fusionaron sus participaciones en 1986 para formar el holding Omnicom. En ese momento, Doyle Dane Bernbach y Needham Harper fusionaron sus operaciones de la agencia de la red en todo el mundo para convertirse en DDB Needham. Desde 1996, la red se ha conocido como DDB Worldwide.
La Federación de Cafeteros actúa en diversos frentes para alcanzar su objetivo de elevar la calidad de vida de los cafeteros colombianos. Su principal labor es la de hacer una efectiva representación gremial, defendiendo los intereses de los productores colombianos tanto en Colombia como en el exterior.
Valores
Una persona vinculada a la Federación debe tener ciertas cualidades:

Compromiso: en cada decisión que se debe tomar, buscar primero el beneficio del cafetero.
Búsqueda del bien común: estar en disposición de ceder un beneficio particular ante una opción que beneficie al Gremio en general.
Responsabilidad: asumir las consecuencias de los propios actos.
Liderazgo: capacidad de influir de manera positiva tanto interna como externamente.
Disciplina: Seguir normas y procedimientos previamente acordados; acatar decisiones aun sin estar de acuerdo.
Creatividad: tener actitud positiva frente al cambio y buscar nuevas alternativas (innovación).
Proactividad: actitud positiva y activa ante las tareas y deberes.
Honestidad: actuar con rectitud y utilizar los recursos en aquello para lo cual han sido destinados.
Transparencia: actuar abiertamente y tomar decisiones a la luz de todo el mundo.
Marcas
Colombian coffee hub
Cenicafé (centro nacional de investigaciones de café)
Juan Valdez
Buen Café
Alma Café
Generalidades
Misión
Asegurar el bienestar del cafetero colombiano a través de una efectiva organización gremial, democrática y representativa.
Visión
Consolidar el desarrollo productivo y social de la familia cafetera, garantizando la sostenibilidad de la caficultura y el posicionamiento del Café de Colombia como el mejor del mundo
Historia
ÓRGANOS GREMIALES DE LA FEDERACIÓN NACIONAL DE CAFETEROS
Gestión Estratégica
RECONOCIMIENTOS DE LA FEDERACIÓN NACIONAL DE CAFETEROS
CerTIficación de la calidad de información
(DANE)
Por el registro del volumen de exportaciones mensuales de café.
Destaca entre otros atributos la pertinencia, la coherencia, la integridad,
la consistencia y la transparencia para la obtención del registro del
volumen de exportaciones mensuales de café, dato producido por la
Federación de Cafeteros y que incluye las ventas externas realizadas a
nombre tanto del Fondo Nacional del Café como de los demás
exportadores del grano
Alcance: Servicio de Investigación Científica y Tecnológica, mediante la generación de conocimiento y tecnologías sostenibles en las dimensiones ambiental, económica y social desarrollada en la Federación Nacional de Cafeteros-Cenicafé, en las sedes Planalto y Estación Central Naranjal
Certificación Sistema de
Gestión Ambiental
(ICONTEC)

Certificación Sistema de Gestión
de la Calidad
(ICONTEC)
Ampliación al Alcance: Servicio de Investigación Científica y Tecnológica de Cenicafé, mediante la generación de conocimiento, tecnologías apropiadas y sostenibles en lo ambiental, económico y social, y Servicio de Extensión Rural de la FNC, que incluye asistencia técnica, transferencia de tecnología, y capacitación en aspectos técnico ambientales, económicos y sociales .

In-house trademark management
(Latin America caribbean)

(ip- world)
Ganador del prestigioso premio
“The British &
Colombian Business and Social Awards 2006"

(Cámara Colombo Británica)
Esta categoría premia a la empresa Colombiana o a la multinacional, con
sede en Colombia, que se haya distinguido en el tema comercial con el
Reino Unido o con empresas británicas La Federación de Cafeteros
compitió en esta oportunidad con la compañía Bavaria y la firma de
abogados Parra Rodríguez & Cavalier, las cuales quedaron entre los
finalistas La empresa Británica Flower Import Trade Association fue la
ganadora en la categoría 1, la cual distingue a una empresa de ese país
que se haya destacado por el desarrollo de sus relaciones comerciales en
Colombia o con empresas colombianas. Los contrincantes en esta
categoría fueron la empresa Ecosecurities y Willis Colombia, que
quedaron como finalistas entre las nominadas.
Plan Estratégico
El Plan Estratégico reafirma la misión, los valores y la visión de la Federación, fijando el rumbo para los próximos años, como paso fundamental para garantizar que su gestión se oriente prioritariamente hacia el mejoramiento del ingreso y bienestar del productor colombiano de café.
Este premio reconoce la excelencia del área de Propiedad de la FNC, por su excelencia desempeño en cuanto a asuntos de protección de marcas registradas, litigaciones de patentes y licenciamientos.
Orientación al cliente
es la capacidad de enfocarnos en sus intereses y sus acciones para conocer, entender y satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes
Orientación a Resultados
es la capacidad para establecer, entender y compartir los objetivos, estrategias y metas institucionales, para ejecutar las actividades necesarias que nos conduzcan al logro de los resultados esperados.
Orientación al mejoramiento continuo
es la capacidad para enfocar nuestra actuación en una práctica permanente para superar las expectativas, e innovar para optimizar y hacer más eficientes los procesos
Gestión del talento humano: modelo de medición y desarrollo:
La medición del desarrollo y desempeño es un proceso mediante el cual se busca hacer una estimación cuantitativa y cualitativa de la forma como una persona lleva a cabo las actividades, objetivos y responsabilidades de su puesto de trabajo de manera eficiente y produciendo resultados positivos
Para la Federación Nacional de Cafeteros se definieron 5 elementos que componen el modelo de desarrollo y desempeño:

Satisfacción del cliente.
Cumplimiento de indicadores estratégicos.
Evaluación del jefe inmediato.
Evaluación de conocimientos.
Evaluación de competencias.
El Fondo Nacional del Café es una cuenta parafiscal a la que exclusivamente contribuyen los cafeteros colombianos. La Federación, como legítima representante de los cafeteros colombianos, administra los recursos de este Fondo, los cuales deben ser utilizados para beneficio de los mismos cafeteros.
El gobierno de Colombia y la Federación acuerdan mediante un contrato de administración, los parámetros básicos para el uso de dichos recursos. El seguimiento a las políticas y programas adoptados le corresponde al Comité Nacional de Cafeteros
1960
1990
2009
2000
1930
1927
1927
Un grupo de caficultores visionarios funda la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) para
desarrollar y fortalecer la industria cafetera, asegurando el bienestar de los productores a través de una
organización gremial, democráticay representativa.
1928
El Servicio de Extensión se crea para ofrecer asistencia técnica a los caficultores y fomentar mejores
prácticas entre ellos.
1929
La Federación construye bodegas para almacenar y manejar el café; éste es el comienzo de Almacafé, la compañía de logística más grande del país.
1936
Nueve países productores de América se reúnen en la primera Conferencia Panamericana de Café. FNC propone un acuerdo para frenar la caída de los precios internacionales.
JUAN VALDEZ
Juan Valdez es determinada una insignia Colombiana de cafè.
Promesa de valor
Generar emociones, bienestar y satisfacción alrededor del mejor café de Colombia.
Visión
Ser la marca de café Premium colombiano preferida globalmente por su calidad y generación de bienestar a su entorno.
Historia
Juan Valdez logro una expansion a nivel internacional, gracias a la calidad de sus productos
1938
Cenicafé se crea como un instituto de investigación científica para desarrollar mejores variedades de café y prácticas de agricultura sostenible y amigable con el medioiente
1940
El Fondo Nacional del Café se constituye como una cuenta parafiscal nutrida por las contribuciones cafetereas para fortalecer el sector y estabilizar el ingreso de los caficultores
1947
La Flota Mercante Grancolombiana se crea para facilitar las exportaciones de café.
Primer buque llega a Nueva York.
1958
La garantía de compra se instutionaliza para asegurarle a los caficultores la compra de su café a un precio transparente, con pago de contado y en los lugares cercanos a los centros de producción
1960
La Fundación Manuel Mejía se funda para brindar oportunidades de capacitación a los productores de café y sus familias, así como a sus comunidades rurales.
El personaje "Juan Valdez" se lanza para concientizar al consumidor extranjero sobre la
calidad del cafécolombiano y promover el consumo de éste alrededor del mundo.
1962
La campaña publicitaria de Juan Valdez es galardonada por el Art Director's Club, una organización de medios audiovisuales de renombre internacional.
1982
Cenicafé desarrolla la VariedadColombia, una variedad más productiva y resistente a la roya.
1983
La campaña publicitaria de Juan Valdez recibe el premio EFFIE y la propaganda "El precio de la fama" recibe el premio CLIO.
1985
"Las Aventuras del Profesor Yarumo" se crea para educar a través de latelevisión a los caficultoresy a sus familias.
1994
La campaña de publicidad "Grab Life by the Beans" se lanza para promover el consumo del café entre jóvenes profesionales.
1995
El Programa de Cafés Especiales se establece para identificar, promover y desarrollar los cafés especiales en Colombia
1996
Cenicafé publica manual sobre metodología de lavado de café que reduce la contaminación del agua en más de 90%.
1997
El 4to Censo Nacional Cafetero fija las bases para el Sistema de Información Cafetera (SICA), que mantiene un registro actualizado de las diferentes condiciones sociales, agronómicas y medioambientales de los caficultores.
2000
La Garantía de Compra se fija de acuerdo al precio internacional del café y la tasa de
cambio. La Federación implementa metodologías de trazabilidad con el sistema SAP paraidentificar el café desde su punto de compra.
2001
La estrategia de valor agregado se desarrolla para mejorar el ingreso de los cafeteros, aumentar el reconocimiento de marca y establecer una presencia global
en el segmento de tiendas decafés especiales.
2002
El programa de diversificación de ingresos se crea para reducir la dependencia de los caficultores en el café y protegerlos de la volatilidad del precio internacional: se fomenta la siembra de cultivos adicionales en las parcelas cafeteras.
2003
Juan Valdez aparece en lapelícula estadounidense "Bruce Almighty."
2004
Comienza programa piloto de trazabilidad con códigos de barra en los sacos de café que identifican a caficultores individuales y fincas específicas.
2005
Cenicafé es galardonado con el premio TWAS 2005 en Ciencias Agrícolas por sus sobresalientes
contribuciones a la protecciónbiológica del café. Juan Valdez es elegido el ícono publicitario preferido deEstados Unidos ("America'sFavorite Advertising Icon").La Federación implementa el sistema RFID/TAG en su programa piloto de trazabilidad. Cenicafé desarrolla la Variedad Castilla,
resistente tanto a la roya como a la enfermedad de las cerezas del café, y seis variedades adicionales que aumentan la calidad y la productividad entre 10% y 15%. El café se convierte
en el primer producto colombiano en recibir formalmente una Denominación de Origen.
2006
Las acciones de Procafecol se ofrecen a los caficultores y más de 22.610 de ellos las compran. Las acciones de Procafecol se ofrecen a los caficultores y más de 22.610 de ellos las compran. El nuevo personaje de Juan Valdez se escoge entre más de 400 caficultores colombianos.Los caficultores escogen a susrepresentantes en los 354 comités municipales y 16 comités departamentales. Por primera vez se realiza la votación vía celular einternet, incrementando la participación en 24% frente a laselecciones anteriores.
2007
El Programa de Renovación se lanza en todo el país para renovar 400.000 hectáreas de café. Se promueve la producción de cafés especiales; se estima que Colombia exporta 760.000 sacos de 60kg (550.000 sacos más que en el año 2002).Isaías Cantillo Osa, caficultor opita y ganador de la Taza de Excelencia, recibe mediante subasta un precio de $19,20 por libra de café.

2008
La Fábrica de Café Liofilizado producirá 11.000 toneladas anuales de café tras su cuarta expansión en el 2008, convirtiéndose así en una de las fábricas de café liofilizado más grandes del mundo. El Gobierno Nacional y la FNC, firmaron un nuevo acuerdo para los próximos cuatro años que busca consolidar la recuperación del sector cafetero. Uno de sus ejes principales, es garantizar el ingreso de las familias cafeteras para cubrir por lo menos los
costos de producción.

2007
El Programa de Renovación se lanza en todo el país para renovar 400.000 hectáreas de café. Se promueve la producción de cafés especiales; se estima que Colombia exporta 760.000 sacos de 60kg (550.000 sacos más que en el año 2002).Isaías Cantillo Osa, caficultor opita y ganador de la Taza de Excelencia, recibe mediante subasta un precio de $19,20 por libra de café.

2008
La Fábrica de Café Liofilizado producirá 11.000 toneladas anuales de café tras su cuarta expansión en el 2008, convirtiéndose así en una de las fábricas de café liofilizado más grandes del mundo. El Gobierno Nacional y la FNC, firmaron un nuevo acuerdo para los próximos cuatro años que busca consolidar la recuperación del sector cafetero. Uno de sus ejes principales, es garantizar el ingreso de las familias cafeteras para cubrir por lo menos los
costos de producción.

DDB
SU relación con los cafeteros colombianos es por varias vías: la primera es el reconocimiento a la calidad de su café mediante el pago de una prima por calidad; en segundo lugar hace parte de la estrategia de posicionamiento del café de Colombia en el mundo y por último a través del compromiso permanente de generar valor al Fondo Nacional del Café (FoNC) para la generación de bienes públicos y los proyectos de Sostenibilidad en Acción® de la Federación de Cafeteros de Colombia.
2006
2005
2008
2007
2004
2002
Reconocimiento Mundial
Juan Valdez continua si proceso de expansión internacional llevando su café empacado a Europa y Asia.
Hoy en día también ofrecen e-commerce en Estados Unidos y China .
café Empacado
Para llevarle al mundo el mejor café premium Colombiano, creamos nuestra propia linea de café empacado que incluye cafés fuertes, balanceados, y con diferentes perfiles ajustados a los mas exigentes públicos internacionales .
Es así como Juan Valdez puso a Colombia en la mira de los expertos en espresso.
Vuela con Juan Valdez
La empresa se alío con varias compañías para llevar su café por los cielos.
Hoy cuenta con una alianza con LAN y la cadena de hoteles Marriot.
Expansión Regional
En el año 2008, Juan Valdez abre tiendas en Chile y Ecuador. A partir de 2011, el modelo de franquicias da sus frutos y se aumenta la expansión de la marca en Colombia, Chile, Ecuador, Aruba, Panamá Y Estados Unidos .
Nacimiento de juan valdez café
El 12 de Diciembre del año 2002 abre sus puertas la primera tienda Juan Valdez Café en el Aeropuerto Internacional Dorado de la ciudad de Bogota.
El proyecto de tiendas luego de un arduo esfuerzo se hizo realidad, con el se dio inicio a una historia de sueños y grandes logros para el café premium Colombiano.
Reconocimiento fuera de Colombia
Se inauguro la primera tienda internacional en la ciudad de Washington D.C .
Hoy en día, también se reconocen sus productos en New York y Miami, con proyectos de apertura en Florida.
2010
50 Años de Juan Valdez
En el año 2010, el personaje Juan Valdez cumple 50 años y los celebra con varias noticias positivas para la compañía.
La marca Juan Valdez Café se posiciona como el líder del café premium colombiano.
Se consolida la venta en supermercados en EEUU.
2011
UN MILLON DE FANS EN FACEBOOK
Mas que un logro es una demostración de que Juan Valdez Café, es una de las marcas mas queridas por los colombianos
Representa lo mejor del café colombiano a nivel mundial.
COMPETENCIA DE JUAN VALDEZ
Cafés premium
Para diversos gustos de consumidores :
cafés sostenibles
Este café fue cosechado y cultivado por familias cafeteras colombianas
cafés de origen
Los Cafés de Origen Juan Valdez se caracterizan porque, como su nombre lo indica, se producen a partir de cafés que provienen de regiones específicas de Colombia.
juan Valdez en los mejores sitios web
Café Colombiano
Problema y Posibles soluciones
CAFE COLINA
café cumbre
Starbucks Coffe company es la principal marca minorista y tostadora de cafés especiales en el mundo con mas de 16.000 tiendas en más de 44 países a lo largo del mundo en América del norte, América del sur, Europa, Medio oriente y la cuenca del pacífico
Misión y Visión
Generalidades de Starbucks
Historia
Contacto Oline
café volcán
café macizo
café finca
café orgánico
Cuenta con publicidad en redes
sociales, en televisión, en vallas en donde se encuentran sus locales
starbucks
starbucks
FORTALEZAS
DEBILIDADES
PROGRAMAS DE MARKETING
Ofrece una seleccion de te y alta reposteria. Posee una musica artistica y atractiva
HUILA
CAUCA
Pocos locales al rededor del mundo
SANTANDER
dunkin dunuts
fortalezas
Trabajan con entusiasmo, alegría, calidad y honestidad.
debilidades
Misión
Poca ampliación en lineas de café
programas
de marketing
Incentivos en compras de sus productos
oma
inspirar y nutrir el espíritu humano. Solo una persona, una taza de café y un barrio al mismo tiempo.
fortalezas
debilidades
programas
de marketing
Empresa con sentido de pertenencia y espíritu emprendedor. Perfeccionan la calidad.
Ampliación en puntos estrategicos del pais
Contribución con el medio ambiente, en unión con los cafeteros.
Visión
posicionar a starbucks como el principal proovedor de cafés finos del mundo, sin comprometer jamas sus principios y proporcionar a sus clientes y "socios" una experiencia inspiradora que enriquezca su día a día.
organigrama por seccional
Tiendas
"Nuestras tiendas son un tercer lugar acogedor para reunirse con amigos y familiares, disfrutando de un momento a solas con un libro o simplemente
la búsqueda de un lugar familiar en una ciudad nueva."
Tiendas totales: 17.009 (al 2 de enero de 2011)
Propiedad de la Empresa 8870
8.139 tiendas con licencia
Opera en mas de 50 países
Argentina, Aruba, Australia, Austria, Bahamas, Bahrain, Belgium, Brazil, Bulgaria, Canada, Chile, China, Cyprus, Czech Republic, 
Denmark, Egypt, El Salvador, England, France, Germany, Greece, Hong Kong, Hungary, Indonesia, Ireland, Japan, Jordan, 
Kuwait, Lebanon, Malaysia, Mexico, New Zealand, Netherlands, Northern Ireland, Oman, Peru, Philippines, Poland, Portugal, 
Qatar, Romania, Russia, Saudi Arabia, Scotland, Singapore, South Korea, Spain, Sweden, Switzerland, Taiwan, Thailand, 
Turkey, United Arab Emirates, United States and Wales. 

Ser una empresa responsable Estamos comprometidos a hacer negocios de manera responsable y comportarnos de maneras que ganan la confianza y el respeto de nuestra
clientes, socios y vecinos. Llamamos a este Starbucks ™ Shared Planet ™ - nuestro compromiso de hacer negocios de manera responsable
Aprovisionamiento Ético : Hemos desarrollado relaciones sólidas y de largo plazo con los agricultores de todo el mundo que ayudan a asegurar que somos capaces
a comprar el café de alta calidad que nuestros clientes esperan de nosotros . Es nuestra meta que para el año 2015 , todo nuestro café se cultiva utilizando
comercio ético y las prácticas de cultivo responsables.
Gestión Ambiental : Compartimos el compromiso de nuestros clientes para el medio ambiente. Y creemos en la importancia de
el cuidado de nuestro planeta y animar a otros a hacer lo mismo. Nuestro objetivo es que en 2015 , el 100% de nuestros vasos será reutilizable o
reciclable . También trabajaremos para reducir significativamente nuestra huella ambiental a través de la energía y la conservación del agua ,
el reciclaje y la construcción verde.
Participación en la Comunidad : A partir de los barrios donde se ubican nuestras tiendas a las que se cultiva el café - que
creer en la participación en las comunidades a las que eres parte de . Acercando a la gente , inspirando el cambio y hacer una
diferencia en la vida de las personas - que todo es parte de ser un buen vecino. Para el año 2015 , tenemos la intención de contribuir a un millón de horas de voluntariado
cada año a nuestras comunidades
1971 Starbucks abre primera tienda en Pike Place Market de Seattle.

1982 Howard Schultz de Starbucks se une como director de retail
operaciones y marketing. Starbucks comienza proporcionando café
multar a los restaurantes y bares de café espresso.

1983 Howard viaja a Italia, donde él está impresionado con la
popularidad de las barras de café en Milán. Él ve el potencial de
desarrollar una cultura del café similar en Seattle.

1984 Howard convence a los fundadores de Starbucks para probar la
concepto de cafetería en el centro de Seattle, donde el primer
Starbucks ® Caffè Latte se sirve. Este experimento exitoso es
la génesis de una empresa que Schultz funda en 1985.
1985 Howard funda Il Giornale, que ofrece café recién hecho y
bebidas de café espresso hechos de granos de café Starbucks ®.

1987 Il Giornale adquiere activos de Starbucks con el respaldo de
inversionistas locales y cambia su nombre a Starbucks
Corporación. Abre en Chicago y Vancouver, Canadá.
Tiendas totales *: 17

1988 ofrece beneficios de salud completos a tiempo completo y parcial elegibles
empleados.
Tiendas totales: 33

1989 tiendas totales: 55
1990 Starbucks amplía sede en Seattle.
Tiendas totales: 84
1991 Se convierte en la primera empresa privada de EE.UU. que ofrece una
programa de opciones sobre acciones que incluye a los empleados a tiempo parcial.
Abre la primera tienda con licencia aeropuerto en Seattle Sea-Tac
Aeropuerto Internacional.
Tiendas totales: 116
1992 Completes oferta pública inicial (IPO), con acciones comunes
de ser negociado en el Mercado de Valores NASDAQ con el
símbolo comercial SBUX.
Tiendas totales: 165
1993 Se abre planta de tostación en Kent, Washington
Anuncia primero de dos por uno subdivisión de acciones.
Tiendas totales: 272
1994 tiendas totales: 425
1995 Empieza sirviendo bebidas Frappuccino ® mezclados.
Introduce helados súper premium Starbucks ®.
Anuncia segunda división de acciones de dos por una.
Abre instalación de torrefacción en York, Pensilvania
Tiendas totales: 677
1996 Comienza la venta de Frappuccino ® embotellada bebida de café a través de
North American Coffee Partnership (Starbucks y Pepsi-
Cola North America).
Abre tiendas en: Japón (primera tienda fuera de América del Norte)
y Singapur.
Tiendas totales: 1015
1997 crea la Fundación Starbucks, beneficiando locales
los programas de alfabetización.
Abre tiendas en: Filipinas.
Tiendas totales: 1412
1998 Adquiere Tazo , una compañía de té con sede en Portland , Oregon Extiende la marca Starbucks en los canales de comestiblesa través de los EE.UU.Inicia Starbucks.com .Abre tiendas en : Malasia, Nueva Zelanda , Taiwán, Tailandiay U.K.
Tiendas totales : 1886

1999 se asocia con Conservation International para promover prácticas sostenibles de cultivo de café .
Adquiere Escuche música, una música basada en San Francisco empresa .Anuncia tercero de dos por uno subdivisión de acciones.Abre tiendas en: China , Kuwait , Líbano y Corea del Sur .
Tiendas totales : 2498

2000 Howard Schultz pasa al presidente y director mundialestratega , Orin Smith promovido a presidente y director ejecutivo.Establece acuerdo de licencia con TransFair EE.UU. para vender De café de Comercio Justo certificado en EE.UU. y Canadá. Abre tiendas en : Australia , Bahrein, Hong Kong , Qatar , Arabia
Saudita y los Emiratos Árabes Unidos .
Tiendas totales : 3501
2001
Presenta directrices café - abastecimiento ético desarrollados en colaboración con Conservación Internacional.
Introduce la tarjeta de Starbucks , una innovadora tarjeta de valor almacenado para los clientes a utilizar y volver a cargar . Anuncia cuarto - dos por una división de acciones .
Abre tiendas en : Austria y Suiza.
Tiendas totales : 4709

2002 Starbucks entra en acuerdos de licencia con las organizaciones nacionales de comercio justo para vender el café de Comercio Justo certificado en los países donde Starbucks hace negocios . Establece Starbucks Coffee Trading Company ( SCTC ) en Lausana , Suiza.
Abre tiendas en: Alemania , Grecia , Indonesia, México
Omán, Puerto Rico y España .
Tiendas totales : 5886

2003 Adquiere Seattle Coffee Company , que incluye mejor café de Seattle y las marcas de café Torrefazione Italia . Abre instalación de torrefacción en Carson Valley, Nevada, y
Amsterdam, Países Bajos. Abre tiendas en : Chile , Chipre, Perú y Turquía.
Tiendas totales : 7225

2004 Se abre el primer Centro de Apoyo a Agricultores en San José, Costa Rica . Estrenos Ray Charles , Genius Loves Company de CD a través de una colaboración con Concord Records . Presenta Programa Maestro de café Starbucks.
Abre tiendas en Francia .
Tiendas totales : 8569

2005 Jim Donald se convierte en presidente y director ejecutivo para reemplazar al Orin Smith. Adquiere Ethos Water . Anuncia quinto - dos por una división de acciones .
Abre tiendas en : Bahamas , Irlanda y Jordania.
Tiendas totales : 10241
2006 lanza la primera taza de bebida de papel de la industriaque contenga fibras post-consumo reciclado, el ahorromás de 75.000 árboles cada año .Abre tiendas en Brasil y Egipto.
Tiendas totales : 12440
2007 Elimina todas las grasas trans artificiales y hace que el 2 por ciento de la lecheel nuevo estándar para las bebidas de café espresso en todas las tiendas de Estados Unidos comoparte del compromiso con la salud y el bienestar. Abre tiendas en : Rumania y Rusia.
Tiendas totales : 15011
2008 Presidente Howard Schultz regresa como director ejecutivooficial .Adquiere Coffee Equipment Company y su Cloversistema de elaboración de la cerveza .Lanza Mi idea Starbucks , Starbucks primera línea comunidad.Anuncia Starbucks ™ Shared Planet ™ , la compañía de compromiso a largo plazo para la realización de negocios de manera responsable.Expande asociación con Conservación Internacional para trabajar en el abastecimiento ético y el cambio climático.Inicia Pike Place RoastTM ** , que rápidamente se convierte en Top- venta de café Starbucks.Abre tiendas en : Argentina , Bulgaria, República Checa y Portugal.
Tiendas totales : 16680
2009 Lanza Starbucks VIA ™ Ready Brew Coffee .Abre el este de África Centro de Apoyo a Agricultores en Kigali , Ruanda.Socios de Starbucks con ( RED) ™ para ayudar a salvar vidas en África.Starbucks nombrado en la marca más comprometida en la vida social los medios de comunicación . Inicia myStarbucks y iPhone tarjeta de Starbucks
aplicaciones y Starbucks Card Mobile payment .Abre tiendas en : Polonia y Aruba.
Tiendas totales : 16635
2010 amplía las ofertas digitales para los clientes con conexión
Wi-Fi ilimitado, red digital de Starbucks en tiendas de Estados Unidos.
Mejor café de Seattle reinventa la estrategia de negocios para extender
el alcance de la marca. Amplía su oferta de café con ultra-premium Starbucks
Line ™ Reserve y Starbucks ® Fusiones Naturales, el primero a nivel
nacional con la marca café envasado con sabor natural y anuncia el
primer Centro de Apoyo Asia Farmer en Yunnan
Provincia, China.
Abre tiendas en Hungría y El Salvador.
Tiendas totales: 16858
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Lina María Espíndola Calderón
Daniela Catalina Torres Leal
María Manuela Sandoval Gómez

Problema
En el caso Café de Colombia se presentan diferentes inconvenientes.
El café colombiano porta con la debilidad notable de no tener la publicidad requerida para entrar en un mercado mundial a competir con las altas compañías de café, ya reconocidas por su alto nivel publicitario. Debido a que la producción de determinado producto, para ese entonces no era atractiva para un público, Starbucks tomando provecho de la debilidad presentada por el café Colombiano, a su vez incrementaba a través del tiempo una acogida en aquellos clientes demandantes del café.
Partiendo de la Federación Nacional De Cafeteros, llegamos a tocar el tema de Juan Valdez Café, conocida como la marca promotora del reconocimiento cafetero colombiano a nivel internacional.
Juan Valdez Café en la problemática planteada se ve amenazado por la alta competitividad, que se presenta frente a los diferentes países a los cuales realiza exportaciones y comercializa sus productos. Marcas como Starbucks y otros comerciantes y productores cafeteros con menos años de experiencia en el mercado pero con mayor organización, estrategias más definidas, y el análisis de los mercados mediante el marketing; generaron un desarrollo continuo en sus empresas, con mayores posibilidades de venta y mayor dominio comercial lo cual opaco los servicios prestados por Juan Valdez.

Solución y plan de acción
razones de la crisis cafetera actual
Los últimos años no han sido favorables por el volumen de producción por cuenta de las afecciones climáticas reiteradas y extremas , el mercado internacional ofrece mejores oportunidades de calidad para los productores. La demanda cafetera ha crecido un 2% la última década,mediante la siembra de resistencia ha convertido la siembra en una actividad climáticamente inteligente, y por ende generar mejores ingresos.
situación del café con el tlc
La federación ha logrado que el café colombiano tenga cierta preferencia, una posibilidad para una mejor entrada de ingresos.Estados Unidos es el principal mercado para el café de Colombia con exportaciones que ascienden
a cerca del 40% de la cosecha cafetera anual, Estados Unidos es el principal mercado para el café de Colombia con exportaciones que ascienden
a cerca del 40% de la cosecha cafetera anual. Por ello, con la entrada en vigencia del Tratado, los
cafeteros sólo gozarán de ventajas. La primera es el acceso preferente con cero arancel para café
verde y procesado, un beneficio que gracias a las preferencias arancelarias del APTDEA ha
cobijado al café por años, pero que en el marco del Acuerdo se convierte en permanente e
inmodificable
NORMAS DEL COMERCIO EXTERIOR DEL CAFE SEGUN LA CONSTITUCIÓN
datos curiosos
Solución
Plan de acción
¿? Curiosidades
CAFE DE COLOMBIA es la denominación que se le otorga al café 100% arábico producido en las regiones cafeteras de Colombia, delimitadas entre la latitud Norte 1° a 11°15, Longitud Oeste 72° a 78° y rangos específicos de altitud que pueden superar los 2.000 metros sobre el nivel del mar (m.s.n.m.). Surge de la particular combinación de diversos factores correspondientes a la latitud y altitud de la tierra del café en Colombia, sus suelos, el origen botánico de la especie y variedades de café producidas, el clima caracterizado por el doble paso de la Zona de Convergencia Intertropical
proceso de produccion
Regiones cafeteras
Recolección de café cereza:
En esta etapa se cosechan únicamente los granos que alcanzan el estado de madurez completa, normalmente de color rojo o amarillo, ya que los verdes dañan el sabor de la taza de un café. Todo este proceso se desarrolla de forma manual.
Despulpado:
El mismo día de la recolección, los granos de café se despulpan, retirando la cereza del grano.
Fermentación:
En esta parte del proceso, los granos permanecen en reposo.
Lavado:
Con agua limpia se retiran los restos de mucilago que quedan en el grano y se eliminan los azúcares.
Secada:
Después de lavar, se exponen los granos al calor del sol para que el grado de humedad disminuya, facilitando su conservación. El grano seco se empaca en sacos limpios hechos en fique facilitando su traslado. Más adelante, se retira la cáscara que cubre el grano, llamada pergamino.
Tostado:
El proceso finaliza con el tostado de café, cuando el grano verde es sometido a una fuente de calor, generando el delicioso aroma y sabor.
Las condiciones ideales para el cultivo se encuentran entre los 1.200 y 1.800 metros de altura sobre el nivel del mar, con temperaturas templadas que oscilan entre los 17 y los 23 grados centígrados y con precipitaciones cercanas a los 2.000 milímetros anuales, distribuidas a lo largo del año. Si bien estas condiciones son las más comunes, también es posible producir un café sobresaliente a alturas marginalmente superiores o con niveles o frecuencia de precipitación diferentes
Ha sido el producto de exportación más importante en la economía colombiana, los departamentos que lo producen son: de Antioquia, Boyacá, Caldas, Cauca, Cesar-Guajira, Cundinamarca, Huila, Magdalena, Nariño, Norte de Santander, Quindío, Risaralda, Santander, Tolima y Valle del Cauca. Este cultivo corresponde al 39% de los cultivos permanentes y para su producción se ocupa un poco más de 1.000.000 de ha.
Variedades
LEY 9 DE 1.991 TITULO 1 De las normas generales en materia de cambios internacionales.TITULO II De las disposiciones relacionadas con los cambios internacionales.
CAPITULO I
Disposiciones complementarias :
Artículo 19. Contribución Cafetera. Establécese una contribución con destino al Fondo Nacional del Café, con el propósito prioritario de mantener el ingreso cafetero de acuerdo con los objetivos previstos en las leyes que dieron origen al Fondo Nacional del Café. La contribución en cuestión se liquidará sobre el equivalente en pesos del valor en moneda extranjera del producto de las exportaciones del café y será igual a la diferencia entre el valor que debe ser reintegrado y el costo del café a exportar adicionado con los costos internos para colocarlo en condiciones FOB puerto colombiano.

Parágrafo 1º. Elimínase el impuesto ad valórem a las exportaciones de café de que tratan los artículos 226 y 227 del Decreto - ley 444 de 1967 y el impuesto de ripio y pasilla a que se refieren los artículos quinto y sexto de la Ley 66 de 1942, el Decreto 1781 de 1984 y normas complementarias.

Parágrafo 2º. El costo del café destinado a la exportación se determinará con base en el precio interno de sustentación de café pergamino tipo federación, deducido el valor comercial de las pasillas producto de su trilla. Los costos internos necesarios para colocar el café en condiciones FOB puerto colombiano, y el valor de la pasilla serán determinados en la cuantía y forma que establezca el Gobierno Nacional oído el concepto del Comité Nacional de Cafeteros por procedimiento que se hará público. De la misma manera el valor del reintegro será fijado por el Gobierno Nacional a través de la Junta Monetaria.

Parágrafo 3º. Si la contribución cafetera fuere negativa, para garantizar el sostenimiento del precio interno se utilizarán recursos del Fondo Nacional del Café.

Parágrafo 4º. La retención cafetera se sumará al costo de la materia prima en el cálculo de esta contribución y podrá hacerse exigible en especie parcial o totalmente, sólo en condiciones especiales que exijan una acumulación de existencias que a juicio del Comité Nacional de Cafeteros no puedan ser atendidas exclusivamente por compras de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, o cuando así lo impongan obligaciones derivadas de convenios internacionales de café.

Parágrafo 5º. Los cafés procesados podrán estar exentos del pago de la contribución cafetera total o parcialmente, cuando así lo determine el Gobierno.
Las especies del café más importantes comercialmente en el mundo son Arábica y Robusta o Canephora.

Ambas fueron halladas originalmente salvajes en regiones africanas.

El 70% del café que se consume en el mundo pertenece a la especie Coffea Arábica y se cultiva particularmente en América y en algunas regiones de África y Asia, en zonas altas.
El 30% restante del consumo está representado por la Coffea Canephora o café robusta, la cual por sus condiciones especiales es sembrada en África y se cultiva en zonas bajas.

La solución observada para el caso Café de Colombia radica en la implementación de un mejor manejo publicitario, para generar por ende un interés notable de los demandantes cafeteros para con el producto; de esta manera Juan Valdez Café estaría realizando un desempeño notable en el mercado mundial de cafeteros, y sus productos gracias a su calidad y reconocimiento tendrían mayor consumo.
En Colombia, únicamente se cultivan los cafés arábigos los cuales producen una bebida suave, de mayor aceptación en el mercado mundial.

Las variedades de café arábigo que se siembran en Colombia son:
Haga click sobre la imagen para ampliarla Diferentes variedades del café colombiano

Diferentes variedades del café colombiano /Fot: 100 por ciento café de Colombia/

Típica también llamada arábigo, pajarito o nacional.
Borbón.
Tabi que es una variedad de grano grande, tiene una excelente calidad y es ideal para obtención de cafés especiales.
Caturra.
Variedad Colombia.

Teniendo en cuenta las capacidades de la organización cafetera Juan Valdez Café proveniente de la Federación Nacional De Cafeteros, para producir mercancía de calidad e integrarse en un mercado mundial, consideramos que se debe hacer la incorporación de productos novedosos y de mayor atractivo tomando provecho del reconocimiento internacional del café Colombiano y su particular sabor.
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