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No, thanks

chocofiber

planeacion
by

Karla campos

on 8 November 2013

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Transcript of chocofiber

mas que un chocolate...
CHOCO-FIBER
QUÉ ES
CHOCO-FIBER...?
PROCESO DE ELABORACIÓN.
FORMACIÓN DE BARRAS
INSPECCIÓN DE CALIDAD AL PRODUCTO
evitar
fat-bloom
pruebas sensoriales
pruebas microbiológicas
EMBALAJE
ETIQUETADO
.
ALMACENAMIENTO P.T
LAVADO DE EQUIPO
SALIDA P.T
Balance por día.
MAQUINA UNICOM
TUBERÍAS, PISOS, VENTANAS
Envoltura externa.
1st step
2nd step
Spark
(cc) image by nuonsolarteam on Flickr
(cc) image by nuonsolarteam on Flickr
COMEDOR
mas que un chocolate.....!!!
Rica barra rectangular de chocolate adicionada con fibra de nopal deshidratado.
PRESENTACIÓN.
Envoltura externa
Envoltura interna
(Aluminio)
RECEPCIÓN, INSPECCIÓN Y
ALMACENAMIENTO DE M.P
MEZCLADO/REFINADO/
TEMPERADO
MOLDEO/ENFRIAMIENTO/
DESMOLDE
INSPECCIÓN DE DEFECTOS/
ETIQUETADO
ALMACENAMIENTO/
LAVADO DE EQUIPO/
SALIDA AL MERCADO
evitar
FAT-BLOOM
pruebas
sensoriales
pruebas
microbiológicas
BALANCE DE MATERIA.
Balance por día.
Balance por semana.
Balance por mes.
Balance por anual.
Empresas establecidas...
QUIENES SOMOS...???
Somos Grupo CHOCO-FIBER S.A de C.V
Grupo CHOCO-FIBER S.A de C.V elabora barras de chocolate adicionadas con fibra de nopal deshidratado, siendo el chocolate nuestra materia prima principal, el cual se encuentra con mayor densidad en Tabasco.
POR QUE EN TABASCO...???
Localizados en Grupo Promotor Industrial de Tabasco,
carretera Villahermosa Tabasco, México 86000
GRUPO PROMOTOR INDUSTRIAL DE TABASCO.
Se localiza en una de las zonas con mayor densidad de población, la cual cuenta con servicios de transporte urbano y suburbano. Así mismo a su alrededor se ubican Universidades en Institutos tecnológicos, así como una zona de servicios.

Esta conectado a la Ciudad de Villahermosa con la península de Yucatán.

Entre las empresas ubicadas ahí, no hay alguna que se dedique al chocolate.
Servicios
entre otras...
Spark
(cc) image by nuonsolarteam on Flickr
Condiciones de almacenamiento
No nos encontramos en el artículo 28° de la LEGEPA, por lo cual no somos federales.

LEGEPA del Estado de Tabasco:

Reglamento de la ley de protección ambiental del estado de tabasco en materia de evaluacion de impacto y riesgo ambiental

Capitulo segundo: De obras o actitudes que deben sujetarse al procedimiento de evaluación de del impacto ambiental

Articulo 6, Inciso F
Industrias que no sean de competencia federal
Fraccion I:
Industrias que produzcan y empaquen alimentos
Jurisdicción
INSUMOS Y RESIDUOS
GRACIAS POR
SU
ATENCIÓN
Lay-OUT
3-D
Oficinas
Baños
Comedor
Lay-OUT
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