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Aula Química Orgânica

Primeira aula Química Orgânica I
by

Jaqueline Scapinello

on 20 March 2013

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Transcript of Aula Química Orgânica

Química
Orgânica A química orgânica é a química dos compostos de carbono.

Estes compostos são essenciais para a vida em nosso planeta.

Por exemplo: DNA, catalisadores que agem no corpo dos seres vivos (amilase, lactase, etc.)











E até mesmo as roupas, combustíveis (petróleo) e os fármacos são compostos organicos. Histórico

Até a década de 1820 acreditava-se que os compostos orgânicos eram obtidos somente a partir de organismos vivos.

Entre 1828 e 1850 cientistas sintetizaram substancias orgânicas em laboratório.

Síntese Wöhler (1828):




. Atualmente, o estudo dos compostos oriundos de organimos vivos é chamado de química dos
compostos naturais.









Fitoterápicos: quando uma planta medicinal é industrializada para se obter um medicamento.
. A Teoria Estrutural da Química Orgânica

Postulados de Couper-Kekulé:

1) O átomo de carbono é tetravalente, ou seja, faz quatro ligações químicas.



2) As quatro unidades de valência do carbono são iguais entre si.



3) Átomos de carbono ligam-se diretamente entre si ou com outros elementos, formando estruturas denominadas cadeias carbônicas.


. Teoria da Hibridização








. Para o átomo de carbono existem
três tipos de hibridização: Estrutura do metano
tetraédrica Hibridização sp3
4 ligações sigma Ligação sigma entre carbonos com hibridização sp2 O orbital pz puro origina a ligação pi Estrutura triangular

Trigonal plana ligação sigma: primeira ligação pi: segunda ligação pi: Uma ligação sigma e duas ligações pi Estrutura linear Dois ligantes: hibridização sp (duas lig. sigma, duas lig. pi)
Três ligantes: hibridização sp2 (três lig. sigma, uma lig. pi)
Quatro ligantes: hibridização sp3 (quatro lig. sigma) Representação das fórmulas estruturais:
Planas bola e palito (etanol) traço ou estrutura
de Kekulé (etanol) condensada (etanol) linha de ligação (etanol) Elementos químicos mais comuns em compostos orgânicos: Fórmula molecular: As ligações entre carbonos, entre carbono e hidrogênio,
carbono e oxigênio não são por ganho ou perda de elétrons (iônica) e sim por compartilhamento
de elétrons -> LIGAÇÃO COVALENTE

Ao conjunto neutro de átomos unidos uns aos outros por ligações covalentes dá-se o nome de molécula. HIBRIDIZAÇÃO sp 2 HIBRIDIZAÇÃO sp Cadeias carbônicas fechadas Representação das fórmulas estruturais: Espaciais ouTridimensionais etanol ácido acético
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