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El chocolate.

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by

greidy perez

on 27 March 2013

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Transcript of El chocolate.

Es un alimento crudo o procesado producido a partir de la semilla del árbol Theobroma cacao tropical; Las semillas del árbol del cacao tienen un intenso sabor amargo, y debe ser fermentada para desarrollar el sabor.   chocolate lo que significa "agua amarga"; Tipos de CHOCOLATE : agridulce
chocolate con leche
chocolate blanco
chocolate oscuro
semi-dulce Lugares de Origen. Ejemplos Grandes Países Productores de Cacao:


Costa de Marfil 1.265.000 toneladas

Indonesia 455.000 tonelad

Ghana 341.000 toneladas

Nigeria 180.000 toneladas

Brasil 124.000 toneladas

Camerún 126.000 toneladas

Ecuador 81.000 toneladas

República Dominicana 45.000 toneladas

Papua Nueva Guinea 41.000 toneladas

Malasia 25.000 toneladas

Colombia 38.000 toneladas

México 35.000 toneladas

Mundo (estimación) 2.855.000 toneladas
El cacao se produce en los países en un cinturón entre 10 º N y 10 º S de la línea ecuatorial, donde el clima es apropiado para el cultivo de árboles de cacao. CHARLIE y LA FÁBRICA DE CHOCOLATES. DINERO CRECE EN ÁRBOLES SOLO UNA CUCHARADA DE AZÚCAR 1519-1544 Era exquesiteses 1609-1643 Pesentaciones de los chocolate.
El Chocolate habla: Cómo se Hace de manera industrial? LA COSECHA DE CACAO Fermentación secado
El proceso final. Dato Curioso. Los mejores 7 chocolates del Mundo. Kraft Foods
Savoy c.a
Nestlé S.A.
The Ferrero group
Hershey’s
Lindt & Sprüngli AG
Storck KG Fin. Dicen que el Chocolate es bueno para levantar el ánimo.
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