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Cultivos hidropónicos y sus nutrientes

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Andrea Moñino

on 13 March 2013

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Transcript of Cultivos hidropónicos y sus nutrientes

Cultivos hidropónicos y sus nutrientes Tipos de nutrientes Hay 16 nutrientes que son imprescindibles para la vida de las plantas, llamados nutrientes esenciales, los cuales se dividen en dos grupos: Nutrientes no minerales En este grupo se encuentran el oxígeno (O), el hidrógeno (H) y el carbono (C) y se pueden encontrar en la atmósfera. Estos, mediante el proceso de la fotosíntesis, son transformados en hidratos de carbono, como el azúcar y el almidón, que utilizaran para formar estructuras y la proporcionaran energía para realizar sus funciones. Nutrientes minerales Estos nutrientes en la naturaleza se encuentran en el suelo, y tras haber sido disueltos en agua, son absorbidos por las raíces. Se clasifican en dos tipos según la cantidad necesaria: - Macronutrientes: La planta los necesita en grandes cantidades para su perfecto funcionamiento. Estos también se dividen en dos grupos: Nutrientes primarios: Son los primeros que suelen escasear en el suelo y a la vez son los mas necesarios, ya que constituyen 3/4 partes de todos los nutrientes minerales de una planta. Estos son en nitrógeno (N), el fósforo (P) y el potasio (K). Nutrientes secundarios: No suelen faltar en el suelo. Estos son el calcio (Ca), Magnesio (Mg) y azufre (S). - Micronutrientes Las plantas los absorben en pequeñas cantidades para su correcto funcionamiento. Solo aparecen como trazas cuando se realiza un análisis químico. ¿Qué es un cultivo hidropónico? Es un sistema de cultivo de plantas donde no se utiliza el suelo, sino el agua. A esta se le añaden los nutrientes necesarios y en una determinada proporción para que la planta se desarrolle y viva normalmente. Esta técnica tiene muchas ventajas y ya se utiliza para cultivar plantas con el fin de comercializar sus productos Ventajas - No depende de los fenómenos meteorológicos.

- Permite producir cosechas fuera de temporada.

- Requiere mucho menor espacio y capital para una mayor producción.

- Ahorra agua, pues se recicla. La técnica es muy apropiada en zonas donde hay escasez de agua.

- No usa maquinaria agrícola. Evita la contaminación del aire al no utilizarla

- No se abona con materia orgánica

- Asegura mayor higiene en el manejo del cultivo.

- Evita los riesgos de erosión que se presentan en la tierra.

- Permite producir en zonas áridas o frías. Desventajas -El coste inicial resulta alto si se utiliza con fines de comercialización. No es así para un cultivo casero.

-Los nutrientes dependen directamente del productor.

-Las enfermedades y plagas pueden propagarse rápidamente.

-La materia orgánica y los animales benéficos del suelo están ausentes. Hipotesis Experimento Ley del mínimo de Liebig El nitrógeno, al ser un elemento que da vigor a las plantas y abundancia de hojas, su ausencia causa estos sintomas:

- hojas claras de color verde pálido, que va tornándose en amarillo.Este sintoma es mas evidente en las hojas viejas

- Si la deficiencia es prolongada las hojas inferiores caen. 

- No crece, el follaje es escaso, aunque puede florecer con cierta abundancia. Carencia de nitrógeno Para averiguar si el variar la proporción de un nutriente o eliminarlo por completo de la disolución de un cultivo hidropónico afecta en el desarrollo y aspecto de las plantas, realizamos el siguiente procedimiento: - Preparamos un recipiente a partir de una botella de agua de 5L, el cual cortamos por la parte de arriba y le fabricamos una tapa de poliespan.

- Llenamos el recipiente con 4L de agua destilada. A esta agua le añadimos los siguientes elementos, que en la siguiente proporción son adecuados para el correcto desarrollo de una planta: Por ultimo, medimos raíz, tallo y contamos el numero de hojas de todas las plantas para ver la progresión que llevaban y ver las diferencias de una manera mas exacta. A continuación hicimos 8 agujeros al poliespan de los dos recipientes, por donde meteríamos las raíces de 8 plantas poco desarrolladas de judías, vigilando de que estas tocaran el agua. También forramos el recipiente de papel de aluminio para que el calor de la luz no evapore el agua Preparamos otro recipiente igual, con 4L de agua destilada, pero esta vez, a la hora de añadir los ingredientes, en lugar de echar 3g de nitrato potasico pusimos 2g de cloruro potasico, eliminando de esta manera todo el nitrogeno de la disolución. 3 g nitrato potásico KNO3
1 g de fosfato cálcico Ca3(PO4)2
0.2 g Cloruro sódico NaCl
1 g sulfato cálcico CaSO4
0.02 Cloruro férrico FeCl2 La ley del mínimo de Liebig dice que el nutriente que se encuentra menos disponible es el que limita la producción, aún cuando los demás esten en cantidades suficientes. Por esto, la plantacion sin nitrogeno deberia verse muy limitada a la hora de su desarollo. Nuestra hipótesis se basa en la ley del mínimo de Liebig y en los síntomas que presenta una planta que se desarrolla con una carencia de nitrógeno: nuestra hipótesis se resumiría en que las plantas en el recipiente control (el que tiene todos los nutrientes y en una correcta proporción) crecerían normalmente, mientras que las que están en el recipiente donde no hay nitrógeno tendrán un desarrollo más lento y un aspecto amarillento Bibliografía http://www.botanical-online.com/nutrientesplantas.htm#listado

http://www.mater-terra.com/FORO/showthread.php?tid=118

http://www.jmarcano.com/nociones/minimo3.html

http://www.botanical-online.com/propiedadesnutrientes.htm

http://agronomiaitec.blogspot.com.es/2010/10/blog-post.html

http://articulos.infojardin.com/articulos/carencias-nitrogeno-fosforo-potasio.htm#nitrogeno

http://www.taringa.net/posts/ecologia/10904532/Hidropon-a-Ventajas-y-Desventajas.html

http://www.eleducador.com/categoryblog/20-plan-de-clase-hidroponicos-crecimiento-de-plantas-sin-tierra-negra.html

https://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&docid=Lu5xhrU8oM5LmM&tbnid=aEwovHi_GQsgRM:&ved=0CAQQjB0&url=http%3A%2F%2Fmentalidadverde.blogspot.com%2F2011%2F05%2Fsabes-que-es-hidroponia-si-se-utiliza.html&ei=acE8UbaBFKGx0AWQioGAAg&bvm=bv.43287494,d.d2k&psig=AFQjCNHYYgLdimxnSsXiZ-mCoE1fvjNvbA&ust=1363022555638571 Andrea Moñino Sánchez
y
Ani Ivanova Dobreva

1 Batx D Raíz Tallo Hojas Control Carencia de nitrogeno Tallo Raíz hojas Nuestra hipótesis no se ha cumplido al cien por cien ya que los dos cultivos han obtenido resultados muy semblantes, aunque si que hay una ligera variación respecto al tamaño de tallos y raíces, y también se puede observar una mayor frondosidad en la planta control. Deberíamos haber observado también un color mas amarillento y caída de algunas hojas. Conclusión Resultados Raíz Tallo Hoja
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