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NUTRICIÓN

GENERALIDADES DE LA NUTRICIÓN
by

ANA LUCIA AGUILAR

on 25 March 2011

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Transcript of NUTRICIÓN

Nutrición Nutrientes que componen los alimentos. Relación entre dieta y salud. Nutrición estudia: Alimentación estudia: Elección
Preparación
Ingesta
Hábitos
Estilo de vida !Por que una buena nutrición se nota! !Se siente! ¿Qué es Nutrición? ¿Correcta Alimentación? ¿Correctos hábitos alimentarios? y ... EL RETO México 1° Obesidad 1 de cada 3 niños padece obesidad o sobrepeso *OCDE Disminución de 8 a 10 años de vida.
Predisposición a enfermedades cardiovasculares,diabetes, cancer, etc.
Gasto en sistemas de salud 25% adicional a diferencia de una persona con peso normal. Cambio de hábitos alimenticios
dentro y fuera del hogar. Rutina de ejercicio ¡Dieta Balanceada! Nutrición: Macronutrientes Micronutrientes Vitaminas y Minerales 1) Hidratos de Carbono 2) Lípidos 3) Proteínas Estructural (colágeno)
Reguladora (hormonas)
Transportadora (hemoglobina)
Defensiva (anticuerpos)
Enzimatica Sabias que...
El 98% de las células de nuestro cuerpo
son reemplazadas cada año (proteína).
La estructura de las neuronas son proteínas.
ADN es proteína. Principal fuente de energía. Reserva energética
Función estructural
Función reguladora Nutrición Adecuada Requerimientos de energía.
Género, edad, actividad física.
Estado de Salud o Enfermedad.
Correcta Hidratación.
Ingesta adecuada de fibra. Necesidad de macronutrientes.
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