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LIBERAR ENERGÍA SIN OXÍGENO

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by

jhon josue

on 14 November 2013

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Transcript of LIBERAR ENERGÍA SIN OXÍGENO

LIBERAR ENERGÍA SIN OXÍGENO
Si no hay oxigeno para que se lleve a cabo la respiración aerobia se producen procesos llamados:
Respiración anaeróbica
Fermentación
Fermentación
Son propias de los microorganismos facultativos, como algunas bacterias y levaduras.
Desde el punto de vista energético, las fermentaciones solo producen 2 moléculas de ATP.
Respiración anaeróbica
las bacterias que viven en ambientes privados de oxígeno.
no se usa oxígeno, si no otras sustancias oxidantes como el sulfato y el nitrato.
la respiración anaeróbica tiene un potencial de reducción menor que el CO2
El piruvato se transforma en lactato.Esto es realizado por diversas bacterias que fermentan la leche y utiliza para obtener derivados lácteos.
Algunas células fermentadoras producen ácido láctico
fermentación de la leche por acción de bacterias
El esquema representado,el piruvato se transforma en etanol y se desprende CO2.
La realizan, sobre ,todo , levaduras.
El etanol para producir diferentes bebidas alcohólicas.
Algunas células fermentadoras producen alcohol
Importancia biológica de la Respiración Celular
El ATP parece haberse desarrollado como el vínculo principal entre las reacciones de liberación y utilización de energía.
La energía puede ser utilizada en:
Las reacciones anabólicas de la célula.
Trabajo mecánico.
La síntesis de polímeros.
El transporte activo a través de membranas.
Movimiento celular.
Los organismos anaeróbicos facultativos, pueden realizar la respiración aerobia si se encuentran en presencia de oxígeno.
fermentación de la uva
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