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Servicio para empleados: Requerimientos de espacio

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Alfonso Armendariz

on 15 September 2015

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Transcript of Servicio para empleados: Requerimientos de espacio

Entrada para empleados
Cuartos para casilleros
Excusados y sanitarios
Instalaciones recreativas, bebederos y pasillos
Servicios para empleados Requerimientos de espacio
Los empleados tienen necesidades y los servicios para ellos responden a las distintas necesidades.

Servicio para empleados: Requerimientos de espacio
Instalaciones médicas y áreas de descanso
Servicios varios para empleados
Cafeterías y comedores
Una planta común tiene alguno de los cinco tipos siguientes de instalaciones para consumir alimentos:
Cafeterías con líneas de servicio.
Máquinas de venta.
Vendedores ambulantes.
Comedores (para ejecutivos).
Comedores externos (barras de almuerzos).

Una cafetería atiende a muchas personas en un tiempo breve. Las personas se forman en una fila y reciben su comida conforme recorren estaciones distintas.

Cafeterías con linea de servicio
Las cafeterías, por lo general, se utilizan en plantas grandes.

Máquinas de venta
Hay máquinas de venta que despachan comidas completas.

Las máquinas expendedoras se usan en los comedores de plantas pequeñas. Casi siempre se encuentran alineadas contra una pared. Debe haber espacio frente a ellas para que los consumidores se formen.

Vendedores ambulantes
Los vendedores ambulantes son personal externo que llevan sus vehículos especiales a la puerta trasera. Sólo las plantas muy pequeñas usan este servicio.

Comedores ejecutivos
Se usan para atender a ciertos clientes, proveedores y accionistas. Es común que ofrezcan una selección limitada de menú y la comida se prepare en el sitio. Los comedores no tienen la capacidad de atender a mucha gente.

Comedores externos
Las compañías desalientan a que los empleados dejen la planta durante el almuerzo porque pierden el control sobre ellos la mayor parte de trabajadores fabriles no disponen de tiempo suficiente para salir de la planta a almorzar.

Brindan un ambiente cómodo y placentero.
Hay respeto para los empleados y mejoran la productividad.
Permiten que los trabajadores recuperen su energía para el periodo siguiente.

Importancia
Factores para el diseño
Comodidad
Atracción
Velocidad de servicio
Ubicación

1. Una instalación o área externa daría más flexibilidad a los empleados. Con clima agradable, dicha instalación elevaría la moral. Una pared exterior da acceso fácil a la distribución de comida y al retiro de la basura.
2. cerca del comedor deberá haber sanitarios y cuartos de casilleros.

1. Número de empleados
2. Tipo de servicio que se brinda
3. Instalaciones que se incluyen.

Sobre el tamaño de las instalaciones
Hay que tener presente que caminar de ida y vuelta a la estación de manufactura, y permanecer en la línea de espera, requiere de 10 a 15 minutos del tiempo de los empleados
Una buena estimación para el comedor sería de 10 pies cuadrados por empleado.
Cafeterias con linea de servicio

Una buena estimación para el comedor sería de 10 pies cuadrados por empleado.

Instalaciones médicas
Una empresa centrada en conseguir la satisfacción del cliente no sólo ofrece un producto o servicio de excelente calidad, sino que garantiza la atención preventiva y oportuna de la salud de sus trabajadores mediante instalaciones médicas en buenas condiciones.

Las instalaciones médicas son en base al tamaño:
En plantas pequeñas, los primeros auxilios los brindan los empleados capacitados. Y las emergencias médicas se manejan en hospitales o en la clínica de la localidad.

En plantas con 3000 empleados o más, se justifica tener 6 enfermeras y contar con un doctor. En función del número de turnos y el tipo de manufactura que se hace.

Importancia

Con instalaciones médicas dentro de la empresa se atiende de manera oportuna:
Accidentes de trabajo.
Problemas de salud de los trabajadores.

Con este servicio se reduce el grado de riesgo en la empresa y ayuda a mejorar la calidad de vida de los trabajadores.

Las áreas de descanso en una planta son muy importantes para el trabajador, ya que ayudan a prevenir la fatiga. Dicha área deben contar :

Mesas para comer
Bebedores
Máquinas expendedoras
Sanitarios

Áreas de descanso
Si una planta tiene cerca de 500 de empleados se justifica la presencia de una enfermera certificada. Las cuales deben tener salas de espera, suministros médicos y áreas de registro y reposo.
Estacionamientos
El objetivo es proporcionar espacio adecuado con ubicación conveniente. Tal vez se necesiten tres estacionamientos. Clasificados por uso, como sigue:

1. Trabajadores de manufactura.
2. Empleados de oficina.
3. Visitantes.

El objetivo debe ser situar el estacionamiento tan cerca de la entrada como sea posible, pero hay que recordar que no todos se estacionan en el mismo espacio.
Una distancia de 1,000 pies requiere de 4 minutos, en promedio, para recorrerse a pie.
Este recorrido debe ser el más largo que caminen tanto los empleados como los visitantes

El factor que decide es el tamaño y forma del espacio disponible, pero ayudan las siguientes estadísticas:

Los cuartos de casilleros brindan a los empleados el espacio necesario para que cambien sus ropas de calla por las del trabajo y guarden sus afectos personales mientras laboren.
En los armarios se pueden guardar las siguientes cosas:
Abrigos.
Almuerzos.
Zapatos.
Pertenencias personales.

Estos tienen apariencia similar a los del gimnasio, regaderas, excusados, lavabos, armarios y bancos que son parte de todo cuarto de casillero bien equipado.
El tamaño de un cuarto de casillero típico esta en proporción directa al número de empleados. En la figura anterior se muestra un cuarto común de los casilleros.
Las instalaciones para la higiene personal por lo general se denominan excusados. La primera pregunta es cuanto se necesitan por empleados.
Como regla práctica, es necesario uno por cada 20 trabajadores, y no deben estar más lejos de 200 pies de cualquiera de las personas. Además, en cada excusado debe instalarse una bajada de aguas por sanitario.
El numero de excusados que se necesitan dependen de cuantos empleados trabajen por turno. Es posible que el reglamento de construcciones local establezca el número necesario.
En la siguiente figura se da un detallado informe de el número de sanitarios por empleados:
Instalaciones recreativas
Los empleados conscientes de su salud son mejores y las empresas reconocen éste hecho.

Centros de salud, pistas para correr, cuartos para armarios, así como mesas de ping-pong, juegos de naipes y clubes sociales.
Estas instalaciones requieren espacio y el diseñador de la distribución de la planta debe hablar con la administración para que comprenda cuáles deberán incluirse.
Bebederos
Deben localizarse dentro de una distancia de 200 pies de cada empleado y sobre los pasillos, para que haya acceso fácil.
Cada bebedero incluirá espacio para el recipiente y la persona que bebe.
Cada bebedero tendrá quince pies cuadrados (3 pies por 5).
Pasillos
Sirven para que circule gente, equipo y material, y deben dimensionarse para ese uso.
Los pasillos deben ser largos y estrechos. El pasillo principal de la planta debe ir desde la plataforma de recepción hasta la de envíos, a través de la planta.
He aquí dos ideas para disminuir la superficie de pasillos:
1. Usar vehículos para estar de pie para manipular objetos.
2. Usar armazones para plataformas con doble profundidad.
Entrada para empleados
El sitio por el que los empleados tienen acceso a la planta tendrá un efecto en la ubicación del estacionamiento, cuarto de casilleros, tarjetas de entrada, sanitarios y cafetería.

El flujo de personas hacia la planta va de sus carros a ésta a través de la puerta para empleados, luego a su casillero y a la cafetería, a esperar el inicio de sus turnos.

En función de la actitud de la administración y los requerimientos corporativos, la entrada para empleados varía de una simple puerta con las tarjetas y el reloj, a una serie de oficinas y puertas por las que se pasa.
El tamaño del acceso para los trabajadores debe considerar los requerimientos individuales.
¿Cuántas personas usarán esta puerta en un momento dado? La puerta medirá entre 3 y 6 pies, con un pasillo o camino que conduzca a la planta. Hay que prever el flujo del tráfico.

En el ejemplo de la planta de cajas de herramientas, la entrada para empleados consiste en una puerta de 4 pies y un pasillo de 6, como se aprecia en la distribución que aparece en la figura 9-3. El reloj y las tarjetas de asistencia están empotradas en la pared, y en el otro lado del pasillo se encuentra el tablero de anuncios, también en la pared.

La figura 9-4 muestra una entrada más grande para empleados de la planta, de 6 pies por 15, es decir 90 pies cuadrados, e incluso la seguridad.
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