Raza Shorthorn
Fue la primer raza pura que llegó a Argentina y se cruzó con el ganado criollo.
En la actualidad hay un gran número de vacas Shorthorn cárnicas que superan en numero a las lecheras. Estas tienen una gran habilidad maternal la cual le da un buen peso al ternero en el momento del destete.
Características:
Habilidad materna
Resistencia
Fertilidad
Facilidad de parto
Buena calidad de res
Reproductores argentinos
Pueden ser:
Con cuerno
Sin cuerno
Estos trasmiten todas las ventajas del vigor híbrido a su progenitor y es útil para mejorar la cruza de ganado.
Un novillo con sangre shorthorn produce carne con una excepcional terneza y notable grasa intramuscular
.
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